Saturday Morning Flip
فليب من نوعين من الروم مع بورتو روبي، وشراب الديميرارا المنقوع بالإسبريسو، وصفار البيض، ومرارة أنغوستورا. إنه شبه جاف وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15% ABV.
7
رجّ كل المكوّنات رجًّا جافًّا، ثم رجّها مرة أخرى على الثلج. صفِّ المشروب مرتين في كأس كوبيه. بدون زينة.
Saturday Morning Flip
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم188 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)71 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4 g (2.2%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.06%
الحلاوةنصف جاف
Joaquín Simó (2008)
كوكتيلات مشابهة
Death from Above
أولد فاشند بثلاثة أنواع من الروم، مع روم مرتفع الكحول، وشيري إيست إنديا، وشراب قصب السكر، ومُرار أنغوستورا والبرتقال. وهو جاف قليلاً وقوي بنسبة ABV تبلغ نحو 36%.
روم أوفربروف وروم بلاك ستراب مع شيري إيست إنديا بدلاً من البورت وت syrup الإسبريسو يجعله أكثر قوة بكثير، مع شيري بطعم الجوز بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: مزيج روم على طراز Appleton مع Angostura.
- مختلف: Lemon Hart وScarlet Ibis وBlack Strap؛ شيري East India وشراب قصب السكر بدلًا من البورت وشراب الإسبريسو والبيض؛ يُحرَّك فوق مكعب كبير.
Legend
كوكتيل من الكونياك والروم مُحضَّر بالتحريك مع شيري أمانتيلادو، وأمارو نونينو، وشراب الديميرارا، والمُرّات العطرية وAngostura bitters. وهو حلو وقوي نسبيًا عند حوالي 23% ABV.
الكونياك والأمونتيادو والنونينو بدلاً من الروم الأسود والپورت والإسبريسو تجعله أقوى كحولاً وأحلى، مع الأمارو الحلو المُرّ والشيري ذي الطعم الجوزي.
- نفس الشيء: روم أبلتون، نبيذ مقوّى وأنغوستورا.
- مختلف: يعتمد أساسًا على الكونياك؛ أمونتيادو وNonino بدلًا من البورت وصفار البيض؛ ديميرارا؛ يُحرَّك في كوب كوبيه.
Chinese Fizz
فِيز بالروم مع كوانترو، وليكور الماراسكينو، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، والغرينادين، وبياض البيض، ومرارة أنغوستورا. وهو حلو وقوي باعتدال بنحو 13% ABV.
بدلاً من الروم الأسود والبيرة البرتغالية والإسبريسو، يمنحه الكوانترو والمارaschino والغرينادين وبياض البيض طعماً أحلى وأكثر حموضة، بطعم الكرز والبرتقال بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: 2 oz من روم Appleton، وبيضة، وAngostura، مع الرجّ الجاف.
- مختلف: بياض البيض بدلاً من الصفار؛ Cointreau وماراسكينو والليمون والغرينادين بدلاً من البورت وشراب الإسبريسو؛ كأس فيز فوق الثلج.
Night Watch
كوكتيل جين أولد توم مُحرَّك مع روم بلاك ستراب، وشيري إيست إنديا، وقليل من الشراب السكري البسيط، وAngostura bitters. وهو نصف جاف وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي 24% ABV.
بدلاً من البورت، يمنحه أولد توم وروم بلاك ستراب وشيري إيست إنديا مع الإسبريسو وصفار البيض كمية كحول أكبر بكثير وطابعاً أكثر جوزية، دون أي قهوة.
- نفس الشيء: الروم والنبيذ المقوّى وAngostura في كوب كوبيه.
- مختلف: جن Old Tom مع رم Black Strap؛ شيري East India بدلًا من البورت؛ بدون بيض؛ مُحرَّك.
Zombie Punch
مشروب تيكي بالروم مكوّن من ثلاثة أنواع من الروم، من بينها روم عالي الكحول، وخلطة زومبي خاصة بالمكان، وشراب الفلفل الإفرنجي والقرفة، وعصير الليمون الأخضر، وAngostura bitters. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 18%.
ثلاثة أنواع من الروم، وخليط الزومبي والليمون الحامض بدلاً من البورت، والإسبريسو والبيض تجعله أكثر حموضة وتوابل، مع القرفة والجريب فروت بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: روم Appleton وAngostura.
- مختلف: روم Barrilito وLemon Hart؛ Zombie Mix وDonn's Spices والليمون بدلاً من البورت والبيض؛ على ثلج مجروش في كوب تيكي.
Jelly Roll Morton
فليب بالكونياك مع راي منقوع بالكشمش، وبورت روبي، وشراب سكر بسيط، وصفار بيض، وكريمة ثقيلة، و Angostura bitters. إنه حلو وقوي باعتدال بنسبة ABV تبلغ حوالي 13%.
الكونياك والجاودار بالكشمش والكريمة بدلاً من الروم والإسبريسو تجعله أغنى وأكثر كريمية، مع الفواكه المجففة بدلاً من القهوة.
- نفس الشيء: بورتو روبي وصفار بيضة وAngostura، يُرجّ رجًا جافًا في كأس كوبيه.
- مختلف: كونياك وجا الكشمش بدلًا من نوعين من الرم؛ وشراب السكر البسيط والكريمة الثقيلة بدلًا من إسبريسو ديميرارا.
Saturday Morning Flip