Sleepy Hollow Fizz
فِيز الروم المصنوع من الروم عالي الكحول، وعصير الليمون، وشراب القيقب، وصفار البيض، وهريس اليقطين، ويُعلَّى بماء الصودا. إنه حامض قليلًا، وحلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% من حيث الحجم.
8
اسكب كل المكونات في الشيكر بدون ثلج باستثناء صودا النادي، ثم رجّها مرة ثانية مع الثلج. صفِّ الشراب في كوب فِيز؛ ثم املأه حتى الحافة بصودا النادي. بدون أي زينة.
Sleepy Hollow Fizz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم202 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)72 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر13 g (6.3%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.45%
حلو مقابل حامضحلو
Brian Miller (2008)
كوكتيلات مشابهة
Patois Punch
روم وكالفادوس ساور مع شراب الفلفل الإنجليزي والقرفة، عصير الليمون، شراب القيقب، وهريس القرع. حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 15%.
Calvados وDonn's Spices بدلاً من الروم عالي الكحول، وصفار البيض والصودا يجعلانه أحلى بطعم التفاح المتبّل، شراب غير فوار بدلاً من فوار غني ورغوي.
- نفس الشيء: الروم، 0.5 أونصة عصير ليمون، 0.5 أونصة شراب القيقب وهريس اليقطين، مع الرج.
- مختلف: 1 أونصة روم مقسّمة مع كالفادوس بدلاً من روم 151؛ Donn's Spices #2؛ بدون صفار بيض أو صودا؛ تُقدَّم في كوب كوبيه.
Gin Fizz
جين فيز بعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلّى بماء الصودا. وهو حامض قليلاً، شبه جاف، ومعتدل القوة بنحو 13% ABV.
جين مع بياض البيض والمزيد من الليمون بدلاً من الروم والقيقب والقرع وصفار البيض يجعله أكثر حموضة وأخف وبنكهة نباتية، دون توابل الخريف أو الغنى.
- نفس الشيء: عصير ليمون وبيضة وصودا كلوب في الأعلى، تُرجّ رجًا جافًا في كأس فِيز.
- مختلف: الجين بدلاً من الرم؛ الشراب السكري البسيط بدلاً من شراب القيقب؛ بياض البيض بدلاً من الصفار؛ بدون هريس اليقطين.
Hoist the Colours Punch
بونش بثلاثة أنواع من الروم للجماعة، مع مزيج من الجريب فروت والقرفة، وعصيري الليمون والأناناس، والسكر، وبتر أنغوستورا، وصودا النادي. إنه حامض، ومتوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ نحو 14% ABV.
ثلاثة أنواع من الروم مع مزيج دون وماء الأناناس والمزيد من الليمون بدلاً من شراب القيقب والقرع وصفار البيض تجعله أكثر حموضة وغني بالتوابل الاستوائية، دون أي ثراء كريمي.
- نفس الشيء: الروم بما في ذلك El Dorado 151 وعصير الليمون وصودا النادي.
- مختلف: تحضير بَنش مُعدّ لعدد كبير: روم أبلتون وجوسلينج مع مكعبات السكر، وDonn's Mix #1، والأناناس والأنجوستورا؛ بدون شراب القيقب أو البيض أو اليقطين؛ ويُزيَّن بجوزة الطيب.
Dark and Stormy
هايبول بالروم الداكن مع عصير اللايم وشراب الزنجبيل، يُعلّى بصودا النادي ويُزيّن بالزنجبيل المسكّر. وهو حامض وحلو وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
الروم الداكن مع شراب الزنجبيل والليمون بدلاً من شراب القيقب واليقطين وصفار البيض يجعله أكثر حلاوة وحموضة بكثير، مع زنجبيل حار بدلاً من توابل الخريف الكريمية.
- نفس الشيء: روم داكن مع إضافة صودا النادي.
- مختلف: جوسلينج بدلاً من الروم المعتّق و151؛ شراب الليمون والزنجبيل بدلاً من الليمون والقيقب وصفار البيض واليقطين؛ يُقدَّم في كوب هايبول على الثلج مع شريحة ليمون وزنجبيل مسكّر.
Celine Fizz
جين فيز مع ليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
جين وليكيور زهر البيلسان مع بياض البيض بدلاً من الرم والقيقب والقرع وصفار البيض، ما يجعله أحلى وأكثر عطرية زهرية، وأخف قواماً دون توابل الخريف.
- نفس الشيء: عصير ليمون وبيضة وصودا كلوب، تُرجّان جافًا في كأس فِيز.
- مختلف: جين وسان جيرمان بدلاً من الرم؛ شراب السكر البسيط بدلاً من شراب القيقب؛ بياض البيض بدلاً من الصفار؛ بدون قرع.
Tom Collins
كوكتيل جين كولينز مع عصير الليمون والشراب البسيط، يُعلّى بالصودا. طعمه حامض، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 14% ABV.
جين مع المزيد من الليمون وبدون بيض أو شراب القيقب أو اليقطين يجعله أكثر حموضة وانتعاشًا وطابعًا نباتيًا، حامضًا فوارًا نقيًا بدلًا من حامض غني بالتوابل.
- نفس الشيء: عصير ليمون وقليل من صودا النادي في الأعلى، مع الرج.
- مختلف: جين بدلاً من الروم؛ شراب سكر بسيط بدلاً من شراب القيقب؛ بدون صفار بيض أو قرع؛ يُقدَّم في كوب هايبول على الثلج مع هلال برتقال وكرزة على عود.
Sleepy Hollow Fizz