Zihuatanejo Julep
جوليب تيكيلا ريبوسادو مع شراب ديميرارا وطبقة عائمة من الميزكال. وهو شبه جاف وقوي نسبيًا عند نحو 21% ABV.
5
افرك الجانب الداخلي لكوب الجوليب المعدني بالنعناع، ثم تخلّص من النعناع. احشُ الكوب بالثلج المجروش، وأضف التكيلا والشراب وحرّك قليلًا؛ ثم أضف المزيد من الثلج المجروش في الأعلى واجعل الميزكال يطفو فوقه. ابشر على طول عود القرفة، بعيدًا عن الكأس، لإطلاق رائحته، ثم أقم عود القرفة وباقة النعناع منتصبين في وسط الثلج؛ قدّمه مع مصاصة.
Zihuatanejo Julep
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم147 ml
القوة21% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.6 g (3.1%)مكعب سكر واحد
الحموضةغير موجود
الحلاوةنصف جاف
Brian Miller (2009)
كوكتيلات مشابهة
Just Another Julep
جوليب البوربون بالنعناع وشراب الديميرارا والروم الداكن. إنه جاف نسبيًا وقوي إلى حد ما بنسبة كحول تبلغ حوالي 19% ABV.
بوربون مع طبقة روم أسود بدلاً من الريبوسادو والميزكال يمنحه طابعاً من خشب البلوط والفانيليا وغنى الدبس، دون الأغاف أو الدخان.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، وشراب الديميرارا، والنعناع، ومشروب روحي ثانٍ، في كوب جوليب فوق ثلج مجروش.
- مختلف: بوربون بدلاً من تكيلا ريبوسادو؛ .25 أونصة ديميرارا؛ روم Gosling's بدلاً من ميزكال عائم؛ بدون عود قرفة.
Oaxaca Old-Fashioned
أولد فاشيون من التكيلا الريبوسادو والميزكال مع رحيق الأغاف ومرارات أنغوستورا وقشرة برتقال ملتوية. وهو شبه جاف وقوي بنسبة ABV تبلغ حوالي 26%.
يُحرَّك مع الأغاف والأنجوستورا بدلاً من الثلج المجروش والنعناع، ما يجعله أقوى كحولاً وأكثر تبهيراً، بطابع أغاف مدخّن دون نعناع منعش.
- نفس الشيء: إل تيسورو ريبوسادو وميزكال مع قليل من المُحلّي.
- مختلف: 1.5 أونصة تكيلا؛ أجاف بدلاً من ديميرارا؛ أنغوستورا؛ تُحرَّك في كوب كوبيه مع لفة برتقال؛ بدون نعناع.
Racketeer Julep
جوليب بالجينيڤر مع رم جامايكي، وشراب الديميرارا وشراب الفانيليا، وبترز عطرية. وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي 28% ABV.
الجنيفر والروم الجامايكي ذو النكهة المميزة مع الفانيليا بدلاً من التكيلا والميزكال يجعلانه أقوى وأحلى، بطعم الشعير والفانيليا بدلاً من الدخاني.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، ١ ملعقة صغيرة سكر ديميرارا ونعنع، في كوب جوليب فوق ثلج مجروش.
- مختلف: الجنيفر بدلاً من التكيلا؛ الروم الجامايكي والشراب الفانيليا بدلاً من الميزكال؛ البتتر العطري في الأعلى؛ بدون قرفة.
La Conferencia
أولد فاشند من أجزاء متساوية من التكيلا ريبوسادو، والميزكال، والروم الزراعي، والروم المعتّق مع شراب قصب السكر وAngostura ومول بيترز. وهو حلو وقوي عند حوالي 27% ABV.
الميزكال والروم الزراعي والروم المعتّق مقسّمة مع التكيلا تجعله أقوى كحولاً وأكثر نكهة، مدخّن وعشبي مع توابل المولي بدلاً من النعناع.
- نفس الشيء: إل تيسورو ريبوسادو وميزكال مع قليل من المُحلّي.
- مختلف: .5 أونصة لكل من التكيلا والميزكال وال agricole والروم؛ شراب قصب السكر؛ أنغوستورا ومرارة المولي؛ تُحرَّك في كأس روكس مع لفة برتقال.
Tommy and the Ron-Dels
ساور بالتكيلا والميزكال والروم مع Galliano، والأفسنتين، وعصير الليمون الأخضر، ورحيق الأغاف، وبيترز تيكي. إنه حامض الطعم، متوسط الحلاوة، ومعتدل القوة عند نحو 15% ABV.
يُضاف الروم والغاليانو والأبسينت والليمون إلى كمية أقل من التيكيلا والميزكال، مما يجعله أخف بكثير وأكثر حموضة، بطابع استوائي من اليانسون والفانيليا.
- نفس الشيء: إل تيسورو ريبوسادو وشيتشيكابا ميزكال.
- مختلف: .75 أونصة تكيلا و.25 أونصة ميزكال مع الرم والجالّيانو والأبسينث والليمون الحامض والأغاف؛ مرارة تيكي؛ تُرجّ على مكعب كبير مع شريحة ليمون حامض.
Dos Besitos
ساور تيكيلا مكوّن من التيكيلا ريبوسادو والتيكيلا بلانكو، وعصير الأناناس واللايم، وشراب الأغاف، والغرينادين. وهو حامض قليلاً، وشبه جاف، ومعتدل القوة بنسبة تقارب 13% ABV.
بلانكو وريبوسادو مع الأناناس والليمون والغرينادين بدلاً من الميزكال والنعناع يجعلانه أخف وأكثر حموضة وفاكهية، دون دخانية.
- نفس الشيء: إل تيسورو تيكيلا ريبوسادو.
- مختلف: 1 أونصة من الريبوسادو مع البلانكو؛ أناناس، ليمون، أجاف وغرينادين بدلاً من الديميرارا والميزكال؛ تُرجّ في كوب كوبيه.
Zihuatanejo Julep