Beer Cassis
كوكتيل مصنوع من البيرة، يحتوي على بروكلين لوكال ١ ودوبيونيه روج وقشرة ليمون وكرام دو كاسيس. وهو خفيف الحموضة وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٠٪.
4

يُحرَّك مع الثلج ويُصفَّى في كأس نبيذ أبيض مبرّد
Beer Cassis
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم227 ml
القوة10% كحول حجمي
الكحول23 ml (18 g)58 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.8 g (3.5%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.23%
الحلاوةنصف جاف
Jim Meehan (Spring 2008)
كوكتيلات مشابهة

Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
استبدال البيرة بويسكي الجاودار واستبدال الكاسيس بـFernet Branca مع ليكور زهر البيلسان يجعلها أكثر قوة في الكحول وأكثر مرارة وطابعًا عشبيًا، مع حلاوة أقل من الفواكه الداكنة.
- نفس الشيء: Dubonnet Rouge مع لفة من قشر الليمون، يُحرَّك.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من البيرة؛ .75 oz من Dubonnet Rouge؛ Fernet Branca وليكور زهر البيلسان بدلاً من الكاسيس؛ يُقدَّم في كأس كوبيه.

Koyo
كوكتيل مصنوع من الساكي مع ليكير الزهرة الدوّارة، ودوبيونيه روج، وسي نار، وشارتروز الأصفر، ومزيّن بقشر ليمون. وهو حلوٌ وذو حموضة خفيفة، وخفيفٌ بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
استخدام الساكي بدلًا من البيرة، وCynar وYellow Chartreuse وشطفة من زهر البيلسان بدلًا من cassis، يجعله أخف وأكثر نكهة عشبية مُرّة وزهرية، مع نكهة أقل من الكشمش الأسود والملت.
- نفس الشيء: Dubonnet Rouge مع لفة من قشر الليمون، يُحرَّك.
- مختلف: 2 oz من ساكي جونماي بدلًا من البيرة؛ .5 oz من Dubonnet Rouge؛ Cynar وYellow Chartreuse بدلًا من الكاسيس؛ كأس كوبيه مغسولة بليكيور زهر البيلسان.

Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
إن استبدال البيرة بويسكي الجاودار، وcassis بـCointreau مع Peychaud's، يجعله أكثر كحولية، وأقل نكهةً من حيث المالت والكشمش الأسود، وأكثر نكهةً من حيث البرتقال واليانسون.
- نفس الشيء: 1 oz من Dubonnet Rouge، مُقلَّب.
- مختلف: 1.5 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من البيرة؛ وCointreau وPeychaud's بدلاً من الكاسيس؛ يُقدَّم في كأس كوبيه مع لفة من قشر البرتقال.

Opera Cocktail
كوكتيل مصنوع من الجين، يجمع بين جين بليموث ودوبيونيه روج وبitters البرتقال وليكور الماندرين. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وقوّي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
استخدام الجن بدلًا من البيرة، وMandarin Napoleon مع مرارات البرتقال بدلًا من الكاسيس، يجعله أكثر قوة في الكحول، وأقل نكهة مالتية، وبنكهة حمضيات برتقالية بدلًا من الكشمش الأسود.
- نفس الشيء: 1 oz من Dubonnet Rouge، مُقلَّب.
- مختلف: 2 oz من جين بدلاً من البيرة؛ وMandarin Napoleon ومرارة البرتقال بدلاً من cassis؛ يُقدَّم في كوب كوبيه مع قشر برتقال ملتوٍ.

Foreign Legion
كوكتيل مُحضَّر من الروم ويحتوي على أبيرول ودوبيونيه روج وشيري مانزانيلا وكريمة كاكاو داكنة وبترز الرُّبارب وقشر البرتقال. وهو قليل الحموضة جدًّا وشبه جاف، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٦٪.
تحلّ محل البيرة والكاسيس كل من الروم المعتّق وAperol وشيري المانزانيلا والكاكاو، مما يجعله أكثر كحولية وجفافًا مع نفحات من البرتقال المر والملح والكاكاو.
- نفس الشيء: دوبونيه روج.
- مختلف: روم معتّق، وأبيرول، وشيري مانزانيلا، وكريم كاكاو داكن، ومرارات الراوند بدلاً من البيرة والكاسيس؛ .5 oz دوبونيه؛ يُرجّ فوق كرة ثلج مع لفة برتقال.

Single Malt Sangaree
كوكتيل مُحضَّر من النبيذ والويسكي الاسكتلندي، يحتوي على كابيرنيه فرانك، دوبونيه، ويسكي أوبان الأحادي المقطَّر، غراند مارنييه، شراب ديميرارا، قرفة وقشر برتقال. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
إن استبدال البيرة والكاسيس بكابيرنيه فرانك وسكوتش مالت مفرد يجعلها أكثر قوة كحولية، وذات نكهة نبيذ وويسكي بارزة، مع توابل القرفة والبرتقال بدلاً من حلاوة التوت الداكنة.
- نفس الشيء: 1 أونصة من Dubonnet Rouge.
- مختلف: يُستخدم Cabernet franc وسكوتش أحادي المالت بدلاً من البيرة؛ ويُستخدم Grand Marnier وشراب الديميرارا بدلاً من الكاسيس؛ ويُسخَّن في كوب مع عود قرفة وقشرة برتقال.

Beer Cassis












