Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
5

حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Duboudreau Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة27% كحول حجمي
الكحول38 ml (30 g)95 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5.6 g (4.0%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.11%
الحلاوةنصف جاف
Jim Meehan (Spring 2009)
كوكتيلات مشابهة

Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
استبدال Fernet Branca وSt-Germain بـCointreau وPeychaud's، إلى جانب قشرة برتقال ملفوفة بدلًا من الليمون، يجعله أكثر فاكهية، وأكثر بروزًا بنكهة البرتقال، وأقل مرارة وعشبية وزهرية.
- نفس الشيء: راي ودوبونnet Rouge، يُحرّك ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 1.5 oz من ويسكي الجاودار و1 oz من Dubonnet؛ و.25 oz من Cointreau وPeychaud's بدلاً من Fernet Branca وSt. Germain؛ وقشرة برتقال ملتوية بدلاً من الليمون.

Lion's Tooth
كوكتيل ويسكي الجاى المصنوع من ويسكي الجاى المُعَطَّر بجذر السنابل، وويسكي ريتنهوس بونديد، مع شيري بالو كورتادو، ولوكيور شارتروز الأصفر، ولوكيور زهرة السوسن. وهو غير جافٍ تمامًا، ويتميّز بحموضة خفيفة وقوّة ملحوظة تبلغ حوالي ٢٨٪ من الكحول حجميًّا.
rye منقوع بجذر الهندباء، وشيري بالو كورتادو، وYellow Chartreuse بدلاً من Dubonnet وFernet Branca تجعله أكثر طابعاً ترابياً وجوزياً وأقل مرارة.
- نفس الشيء: 2 oz من ويسكي الجاودار و .25 oz من St. Germain، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّد.
- مختلف: راي منقوع بجذر الهندباء؛ .75 oz من شيري بالو كورتادو و .5 oz من Yellow Chartreuse بدلاً من Dubonnet وFernet Branca؛ بدون زينة.

Solstice
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، براندي التفاح، لِكْيُور نونينو المرّ، والجرنادين. وهو خفيف الحموضة وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
كمية أقل من ويسكي الجاودار وDubonnet، مع براندي التفاح وNonino amaro والغرينادين بدلاً من Fernet Branca وSt Germain، تجعله أكثر فاكهية وحلاوة وأقل مرارةً وطابعاً عشبياً.
- نفس الشيء: راي ودوبونnet Rouge، يُحرّك ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 1.5 oz من ويسكي الجاودار و.5 oz من Dubonnet؛ براندي التفاح وNonino amaro وغرينادين بدلاً من Fernet Branca وSt. Germain؛ بدون زينة.

Lacrimosa
كوكتيل ويسكي الجاودار الممزوج بـ Amaro Ciociaro و Luxardo Bitter ومُزيّن بقشرة برتقالية مشتعلة. وهو حامض قليلًا، حلو، وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ ٢٨٪ تقريبًا.
ليكور أكثر مرارةً دون زهر البيلسان يجعله أكثر مرارةً وأقل زهرية، مع لمسات برتقالية بدلاً من نفحات النبيذ.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من راي Rittenhouse، مقلّب على الثلج.
- مختلف: لا يوجد دوبونيه أو فيرنيه أو سان جيرمان؛ 0.75 أونصة من لوكساردو بيتر و0.75 أونصة من أمارو تشوتشارو؛ يُصفّى فوق مكعب كبير في كأس روكس مع قشر برتقال مُلهّب.

Rye Witch
كوكتيل ويسكي راي قوي الروح مع شيري بالو كورتادو، وليكيور سترغا، وبITTERs برتقالية، ومكعب سكر، دون عصير حمضي. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣١٪ من الكحول بالحجم.
مع كميات صغيرة من الشيري والستريغا بدلاً من الدوبونيه والفرنيه، يكون أكثر بروزًا في نكهة الويسكي، وأكثر طابعًا جوزيًا وحلاوةً عشبية، وأقل مرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من راي Rittenhouse، مقلّب على الثلج.
- مختلف: لا يوجد دوبونيه أو فيرنيه أو سان جيرمان؛ مكعب سكر مهروس مع أورنج بيترز، و.25 أونصة شيري بالو كورتادو و.25 أونصة ستريغا؛ يُصفّى في كأس روكس مع قشر برتقال.

Single Malt Sangaree
كوكتيل مُحضَّر من النبيذ والويسكي الاسكتلندي، يحتوي على كابيرنيه فرانك، دوبونيه، ويسكي أوبان الأحادي المقطَّر، غراند مارنييه، شراب ديميرارا، قرفة وقشر برتقال. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
استخدام سكوتش مالت واحد وكابيرنيه فرانك بدلاً من الجاودار، مع Grand Marnier والديميرارا بدلاً من Fernet وSt-Germain، يجعله أكثر دفئًا وحلاوةً وفاكهيةً وأقل مرارةً.
- نفس الشيء: دوبونيه روج.
- مختلف: سكوتش سينجل مالت وكابيرنيه فرانك بدلًا من الجاودار؛ 1 oz دوبونيه؛ Grand Marnier وشراب ديميرارا بدلًا من Fernet وSt. Germain؛ يُسخَّن ويُقدَّم في كوب.

Duboudreau Cocktail















