Opera Cocktail
كوكتيل مصنوع من الجين، يجمع بين جين بليموث ودوبيونيه روج وبitters البرتقال وليكور الماندرين. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وقوّي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Opera Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة24% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)83 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6 g (4.3%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.13%
الحلاوةنصف جاف
Jacques Straub, “Drinks” (1914)
كوكتيلات مشابهة
Albert Mathieu
كوكتيل مصنوع من الجين مع غرين شارتروز وليت بلانك ولوكيور زهرة التوت والمرارة البرتقالية. وهو حامض قليلًا وحلو، وقوّي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
Green Chartreuse وLillet Blanc وزهر البيلسان بدلًا من Dubonnet وMandarin Napoleon تجعله أكثر عشبية وزهرية ومرارة، مع طابع فواكه حمراء وبرتقال أقل حلاوة.
- نفس الشيء: Plymouth gin، و1 dash من بيترز البرتقال، ولفافة برتقال، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 1.5 oz جن؛ Green Chartreuse، Lillet Blanc وملعقة بار من ليكور زهر البيلسان بدلاً من Dubonnet وMandarin Napoleon.
Tuxedo
كوكتيل مصنوع من الجين مع فيرمouth جاف، وليكيور الماراشينو، والمسكرات، وبITTERS البرتقالية، وقشر الليمون. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٢٢٪.
الفيرموت الجاف والماراسكينو بدلًا من Dubonnet وMandarin Napoleon يجعلانه أكثر جفافًا وأقل حلاوة برتقالية، مع نفحات من الكرز والأفسنتين واليانسون.
- نفس الشيء: 2 oz من جن Plymouth وبترز البرتقال، تُحرَّك وتُصفَّى في كوب كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 1.5 oz من الفيرموت الجاف وليكور الماراسكينو بدلاً من Dubonnet وMandarin Napoleon؛ 2 dashes من البيتَرز؛ كأس مُشطَّف بالأفسنتين؛ حبة كرز وقشرة ليمون ملتوية.
White Negroni
كوكتيل مصنوع من الجين مع ليليه بلانك وسووز، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامضٌ قليلًا وغير حلو تمامًا، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٢٪ من الكحول بالحجم.
سوز تجعله مرًّا وترابيًا، وليليه تجعله أخف من دوبونيه والماندرين.
- نفس الشيء: 2 أونصة من جن Plymouth، يُحرَّك في كوب كوپ.
- مختلف: ليليه بلان و0.75 أونصة من سوز بدلاً من دوبونيه وماندارين نابليون ومرارة البرتقال؛ لفة ليمون.
Blackthorn (English)
كوكتيل جين مصنوع من الفيرموث الحلو، وجيل سلو الجين، ومرارة البرتقال، ولَفافة برتقالية. يتميّز بحموضة خفيفة، وحلاوة، وقوّة ملحوظة تبلغ حوالي ٢٢٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام الفيرموث الحلو وجن السلو بدلاً من Dubonnet وMandarin Napoleon يجعله أكثر حلاوةً وطابعًا فاكهيًّا من التوت، مع قدر أقل من طابع الحمضيات المندرينية.
- نفس الشيء: Plymouth gin، وبيترز البرتقال، وقشرة برتقال ملفوفة، تُقلَّب وتُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 1.5 oz جن؛ .75 oz فيرموث حلو و .75 oz جن السلو بدلاً من Dubonnet و Mandarin Napoleon؛ 2 dashes من بِتِرْز البرتقال.
#8
كوكتيل تيكيلا مصنوع من تيكيلا ريبوسادو، وشيري بالو كورتادو، ومشروب العسل الكحولي، وبITTERS البرتقالية، ولمسة من ليمون. وهو حامض قليلاً، نصف جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
التكيلا والشيري والعسل تجعله بقيادة الأغاف، بطعم الجوز والعسل، وليس بفاكهية النبيذ.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع أورنج بيترز، مقلّبة في كوب كوبيه.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلاً من الجين؛ شيري بالو كورتادو وليكيور العسل بدلاً من دوبونيه وماندارين نابليون؛ قشر ليمون.
20th Century
كوكتيل جين مع عصير ليمون وليت بلانك وكريمة كاكاو بيضاء. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقويٌّ بشكل معتدل عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
الليمون والكريم دي كاكاو يجعلانه حامضًا مع نفحة شوكولاتة، وأخف.
- نفس الشيء: جن Plymouth، في كوب كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة جين؛ عصير ليمون وليليه بلان وكريم دي كاكاو الأبيض بدلاً من دوبونيه وماندارين نابليون والبيترز؛ يُرجّ.
Opera Cocktail