PDT Cocktails

Koyo

كوكتيل مصنوع من الساكي مع ليكير الزهرة الدوّارة، ودوبيونيه روج، وسي نار، وشارتروز الأصفر، ومزيّن بقشر ليمون. وهو حلوٌ وذو حموضة خفيفة، وخفيفٌ بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
ليكور زهر البيلسان St. Germainماسومي "أوكودين" جونماي ساكيدوبونيه روجCynarYellow Chartreuseقشر الليمون الملفوف
3
15.2g.5 أوقية
4
7.9g.25 أوقية
5
7.9g.25 أوقية
6
كأس كوپ
زجاج
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
الحجم118 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول16 ml (12 g)40 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.7 g (5.7%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.14%
الحلاوةحلو
Daniel Eun (Fall 2008)

كوكتيلات مشابهة

Single Malt Sangaree
Single Malt Sangaree
كوكتيل مُحضَّر من النبيذ والويسكي الاسكتلندي، يحتوي على كابيرنيه فرانك، دوبونيه، ويسكي أوبان الأحادي المقطَّر، غراند مارنييه، شراب ديميرارا، قرفة وقشر برتقال. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
يُقدَّم ساخنًا مع النبيذ الأحمر والويسكي الاسكتلندي، وهو أغنى وأقوى وحلو بطعم البرتقال، وأقل مرارة.
  • نفس الشيء: دوبونيه روج.
  • مختلف: ميرlot، سكوتش، غراند مارنييه وديميرارا بدلاً من الساكي، سينار وشارتروز؛ يُسخّن ويُقدّم في كوب مع قشر البرتقال والقرفة.
Beer Cassis
Beer Cassis
كوكتيل مصنوع من البيرة، يحتوي على بروكلين لوكال ١ ودوبيونيه روج وقشرة ليمون وكرام دو كاسيس. وهو خفيف الحموضة وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٠٪.
استخدام الجعة بدلًا من الساكي والكريم دي كاسيس بدلًا من Cynar وChartreuse يجعله أكثر حلاوة وفاكهية وأقل مرارة عشبية ومكربنًا
  • نفس الشيء: Dubonnet وقشر ليمون ملتوي، مع التحريك.
  • مختلف: يُكمَّل من الأعلى بـ 6 oz من البيرة بدلاً من الساكي؛ 1 oz من Dubonnet؛ crème de cassis بدلاً من Cynar وChartreuse؛ ويُقدَّم في كأس نبيذ دون شطف.
Bee's Sip
Bee's Sip
كوكتيل بيسكو منكّه بالبابونج وممزوج بالساكي وليكور الزهرة الداكنة وليكور العسل، ومُزيّن بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة، وله طعم شبه جاف ناتج عن حلاوة خفيفة، وهو قوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
ليكور البيسكو والعسل يجعله أقوى، وأزهارياً وعسلياً، وأقل مرارة.
  • نفس الشيء: ساكي ماسومي جونماي وغسول زهر البيلسان، يُحرَّكان في كأس كوبيه مبرّد مع لفة ليمون.
  • مختلف: 2.5 أونصة من بيسكو المنقوع بالبابونج مع 1 أونصة من الساكي؛ ليكور العسل بدلاً من Dubonnet وCynar وChartreuse.
Duboudreau Cocktail
Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
إن استخدام ويسكي الجاودار بدلاً من الساكي وFernet-Branca بدلاً من Cynar وYellow Chartreuse يجعله أكثر قوة كحولية، وأكثر مرارة، ومتبلًا بالمنثول.
  • نفس الشيء: Dubonnet وSt-Germain مع لفة من قشر الليمون، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من الساكي؛ .75 oz من دوبونيه؛ فيرنيت-برانكا بدلاً من سينار وشارتروز؛ .25 oz من سان جيرمان في المشروب بدلاً من شطف الكأس.
Lion's Tooth
Lion's Tooth
كوكتيل ويسكي الجاى المصنوع من ويسكي الجاى المُعَطَّر بجذر السنابل، وويسكي ريتنهوس بونديد، مع شيري بالو كورتادو، ولوكيور شارتروز الأصفر، ولوكيور زهرة السوسن. وهو غير جافٍ تمامًا، ويتميّز بحموضة خفيفة وقوّة ملحوظة تبلغ حوالي ٢٨٪ من الكحول حجميًّا.
إن استخدام الجاودار بدلًا من الساكي والبالو كورتادو بدلًا من Dubonnet وCynar يجعله أقوى كحولًا وأغنى بنكهة المكسرات وأقل مرارة، مع نفحات زهرية وعشبية إضافية.
  • نفس الشيء: Yellow Chartreuse وSt-Germain، يُحرَّكان ويُصفَّيان في كأس كوبيه مبرّدة.
  • مختلف: 2 oz من راي منقوع بجذر الهندباء بدلاً من الساكي؛ شيري بالو كورتادو بدلاً من Dubonnet وCynar؛ .5 oz من Chartreuse؛ St-Germain داخل المشروب بدلاً من غسلة؛ بدون قشر حمضيات ملتوٍ.
Deshler
Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
الجاودار بدلًا من الساكي يجعله أكثر كحولية وأكثر توابلًا، في حين يحل Cointreau وPeychaud's محل Cynar وChartreuse، ليضيفا حلاوة برتقالية ونكهة يانسون فوق المرارة العشبية.
  • نفس الشيء: Dubonnet، يُقلَّب ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرَّد.
  • مختلف: 1.5 oz راي بدلاً من الساكي؛ 1 oz Dubonnet؛ Cointreau وPeychaud's بدلاً من Cynar وChartreuse والشطف؛ لفة من قشر البرتقال.