Bronx
كوكتيل جين مع عصير البرتقال والفيرموث الحلو والفيرموث الجاف. وهو حامض قليلًا بفضل الحمضيات، شبه جاف، وقويٌّ بشكل معتدل بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Bronx
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم206 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)82 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.7 g (2.3%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.17%
الحلاوةنصف جاف
William Boothby, “The World’s Drinks and How to Mix Them” (1908)
كوكتيلات مشابهة
Hanky Panky
كوكتيل جين مع فيرمُث حلو وقليل من فيرنت برانكا، مزيناً بلَفْتة برتقالية. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
استخدام المزيد من الفيرموت الحلو وFernet Branca بدلًا من عصير البرتقال والفيرموت الجاف يجعله أقل طعمًا للحمضيات وأكثر مرارة وعشبية وبنكهة المنثول.
- نفس الشيء: 2 oz من الجن والفيرمون الحلو، يُصفّى في كأس كوبيه مبرد.
- مختلف: تُحرَّك بدلاً من أن تُرجَّ؛ 1.5 oz من الفيرموت الحلو و.25 oz من Fernet Branca بدلاً من عصير البرتقال والفيرموت الجاف؛ لفة من قشر البرتقال.
Monkey Gland
كوكتيل مصنوع من الجين مع الإسنس، وعصير البرتقال، وشراب الرمان. وهو خفيف الحموضة وشبه جاف، وقوته حوالي ١٦٪ من حيث المحتوى الكحولي (ABV)، أي أنه متوسط القوة.
استخدام دبس الرمان بدلاً من أنواع الفيرموت وشطف الكأس بالأبسنت يجعله أكثر حلاوة وفاكهية، وبطابع أنيسي بارز مع شخصية فيرموت عشبية أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من الجن وعصير البرتقال، يُرجّان ويُصفّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من عصير البرتقال بدلاً من .75 oz؛ ملعقة بارسبون من دبس الرمان بدلاً من الفيرموث؛ كأس مغسول بالأبسنت.
Martini
كوكتيل جين مع فيرمouth جاف وقشرة ليمون. وهو خفيف الحموضة وجاف تمامًا، مع أقل قدر ممكن من الحلاوة، وقوته معتدلة نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
عدم وجود عصير البرتقال والفيرموث الحلو يجعله أكثر جفافًا وأقل حلاوة فاكهية، مما يترك مشروبًا يغلب عليه الجين مع فيرموث جاف ولفافة من قشر الليمون.
- نفس الشيء: جن وفيرموث جاف، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: تُحرَّك بدلاً من أن تُرجَّ؛ 3 oz من الجن و1 oz من الفيرموت الجاف؛ بدون عصير برتقال وبدون فيرموت حلو؛ لفة قشر ليمون.
Blood and Sand
كوكتيل ويسكي اسكتلندي ممزوج مع عصير البرتقال والفيرموث الحلو ومشروب الكرز الكحولي؛ طعمه خفيف الحموضة والحلاوة، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٤٪.
يحل السكوتش المخلوط وCherry Heering محل الجين والفيرموت الجاف، مما يجعله أكثر دخانية ومالتية وحلاوة وبروزًا لنكهة الكرز، مع جفاف عشبي أقل.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير البرتقال و .5 oz من الفيرموث الحلو، يُرج ويُصفى في كوب كوبيه مبرد.
- مختلف: 1.5 oz من السكوتش المخلوط بدلاً من الجين؛ .5 oz من Cherry Heering بدلاً من الفيرموت الجاف.
Caprice
كوكتيل مصنوع من الجين والفيرمُث الجاف مع إضافات من بِنِديكتين ومرارة البرتقال، ويُقدَّم مع لفافة برتقالية. وهو حامضٌ قليلًا، شبه جاف، وقويٌ نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٣٪.
إن استبدال عصير البرتقال والفيرموت الحلو بالفيرموت الجاف وBénédictine يجعله أكثر جفافًا وبنكهة عشبية عسلية، مع إضافة أورانج بيترز التي تضيف نكهة الحمضيات.
- نفس الشيء: جن وفيرموث جاف، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: يُحرَّك بدلاً من رجّه؛ 1.5 oz من الجن؛ 1.5 oz من الفيرموت الجاف و.5 oz من Bénédictine بدلاً من عصير البرتقال والفيرموت الحلو؛ مرارات البرتقال وقشرة برتقال ملتوية.
Algonquin
كوكتيل ويسكي الجاى ممزوج بالفيرمُث الجاف وعصير الأناناس، مما يمنحه طابعًا بارزًا من الكحول مع حموضة خفيفة. وهو جاف، قليل الحموضة، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٣٪.
الجودار والأناناس يجعلانه أكثر حرارة وفاكهية، وأكثر جفافاً بدون الفيرموت الحلو.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الروح الأساسية مع الفيرموت الجاف والعصير، تُصفّى في كوب كوبيه.
- مختلف: الجاوي بدلاً من الجين؛ بدون عصير برتقال أو فيرمونت حلو؛ .75 أونصة فيرمونت جاف و.75 أونصة عصير أناناس؛ مقلّب.
Bronx