Buona Notte
كوكتيل كونياك منكّه بالجوز مع شارتروز أصفر وأمارو تشيوتشيارو، مُزيّن بقشرة برتقالية دون عصير حمضيات. وهو حلو ولا يحتوي على حموضة، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
4
حرِّك مع الثلج وصفِّ فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مبرَّد
Buona Notte
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم118 ml
القوة27% كحول حجمي
الكحول32 ml (25 g)80 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.2 g (5.3%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.01%
الحلاوةحلو
John Deragon (Winter 2007)
كوكتيلات مشابهة
Diamondback
كوكتيل ويسكي راي كحولي بحت مع براندي التفاح وشيرترز الصفراء. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وله طعم نصف جاف (حلو قليلًا)، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣٣٪ من الكحول بالحجم.
استبدال الكونياك بالجاودار وبراندي التفاح، وحذف الأمارو، يمنحه طعمًا أكثر بهارية وفاكهية، مع مرارة أقل ودون نفحة برتقالية.
- نفس الشيء: .5 oz Yellow Chartreuse، مقلّب.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار و.5 oz من براندي التفاح بدلاً من الكونياك؛ بدون أمارو؛ يُصفّى في كأس كوبيه مبرّد دون قشر حمضيات ملتوٍ.
Widow's Kiss
كوكتيل تُهيمن عليه علامة تجارية تُستخلص من التفاح، ومُحضَّرٌ بالبراندي المُستخلص من التفاح، وبينيديكتين، وشارتروز الأصفر، ومرارة أنغوستورا، ولا يحتوي على عصير حمضيات أو أي حموضة. وهو شبه جاف ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٣٣٪.
إن استخدام براندي التفاح بدلًا من الكونياك، وBénédictine بدلًا من الأمارو، يجعله أكثر فاكهية وبنكهة عسلية عشبية، بينما تضيف Angostura التوابل وتقلل من مرارة الأمارو.
- نفس الشيء: 2 oz براندي وYellow Chartreuse، مقلّب.
- مختلف: براندي التفاح بدلاً من الكونياك؛ .25 أونصة لكل من Bénédictine وYellow Chartreuse بدلاً من .5 أونصة من Chartreuse والأمارو؛ أُضيف Angostura؛ يُقدَّم في كوب كوبيه دون لفة قشر.
Midnight Express
كوكتيل قهوة مُحضَّر بكونياك منكّه بالجوز، وأماريتو، وشراب بسيط، وكريمة مخفوقة، ومزيّن بالجنجل. لا يحتوي على حموضة، وله طعمٌ شبه جاف، وبقوة تقريبية تبلغ ١٣٪ من الكحول بالحجم.
تحل القهوة الساخنة والأماريتو وشراب السكر البسيط محل الشارتروز والأمارو، مما يجعلها أكثر حلاوة وأكثر نكهة جوزية وأقل مرارة عشبية، مع إضافة الكريمة المخفوقة قوامًا كريميًا.
- نفس الشيء: كونياك منقوع بالجوز، مقلّب.
- مختلف: يُقدَّم ساخنًا في كوب مقاوم للحرارة مع 3 أونصات من القهوة؛ 1.5 أونصة من الكونياك بدلًا من 2 أونصة؛ الأماريتو وشراب السكر البسيط بدلًا من Chartreuse والأمارو؛ الكريمة المخفوقة وجوزة الطيب.
Lacrimosa
كوكتيل ويسكي الجاودار الممزوج بـ Amaro Ciociaro و Luxardo Bitter ومُزيّن بقشرة برتقالية مشتعلة. وهو حامض قليلًا، حلو، وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ ٢٨٪ تقريبًا.
الجاودار وLuxardo Bitter وأمارو إضافي بدلاً من الكونياك المنقوع بالجوز وYellow Chartreuse تجعله أكثر توابلاً وأكثر مرارة وأقل نكهة جوزية وعسلية.
- نفس الشيء: Amaro Ciociaro، يُحرَّك ويُصفَّى فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس.
- مختلف: راي بدلاً من الكونياك المنقوع بالجوز؛ .75 oz أمارو بدلاً من .25 oz؛ .75 oz من Luxardo Bitter بدلاً من Yellow Chartreuse؛ لفة برتقال مشتعلة.
Triborough
كوكتيل ويسكي راي كحولي قوي ممزوج بـ Amaro Ciociaro و Kirschwasser و Punt e Mes ومرارات أنغستورا، ومزين بشريحة برتقالية. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، وقوي بنسبة ٢٨٪ من الكحول بالحجم.
الجاودار بدلًا من الكونياك والكيرشڤاسر، وPunt e Mes، وAngostura بدلًا من Yellow Chartreuse تجعله أكثر توابلًا ومرارةً، وأكثر طابعًا نبيذيًا، وأكثر بروزًا بنكهة الكرز.
- نفس الشيء: Amaro Ciociaro ولفة من قشر البرتقال، يُحرّكان ويُصفّيان في كأس روكس مبرّد.
- مختلف: ويسكي الجاودار بدلاً من الكونياك؛ .5 oz أماريو بدلاً من .25 oz؛ كيرشواسر وPunt e Mes وAngostura بدلاً من Yellow Chartreuse؛ بدون مكعب ثلج كبير.
Bizet
كوكتيل فوّار قائم على النبيذ مصنوع من شامبانيا ونبيذ روزي وأمارو وليكيور مر، ومُزيّن بقشرة برتقالية. وهو حامضٌ وحلو، وخفيف الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
النبيذ والشمبانيا يجعلانه أخف بكثير وفوارًا، وأكثر مرارة، دون الكونياك ذي طعم المكسرات والحلاوة العشبية.
- نفس الشيء: أمارو تشوتشارو، مقلّب.
- مختلف: لا يوجد كونياك الجوز أو شارتروز الأصفر؛ 1.5 أونصة نبيذ وردي، .5 أونصة لوكساردو بيتر، .5 أونصة أماريو مع تعبئة بالشامبانيا؛ في كوب كوبيه مع لفة برتقال مشتعلة.
Buona Notte