Widow's Kiss
كوكتيل تُهيمن عليه علامة تجارية تُستخلص من التفاح، ومُحضَّرٌ بالبراندي المُستخلص من التفاح، وبينيديكتين، وشارتروز الأصفر، ومرارة أنغوستورا، ولا يحتوي على عصير حمضيات أو أي حموضة. وهو شبه جاف ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٣٣٪.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Widow's Kiss
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم111 ml
القوة33% كحول حجمي
الكحول36 ml (29 g)91 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.8 g (4.3%)مكعب سكر واحد
الحموضةغير موجود
الحلاوةنصف جاف
George Kappeler, “Modern American Drinks” (1895)
كوكتيلات مشابهة
Diamondback
كوكتيل ويسكي راي كحولي بحت مع براندي التفاح وشيرترز الصفراء. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وله طعم نصف جاف (حلو قليلًا)، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣٣٪ من الكحول بالحجم.
استبدال الجاودار بمعظم براندي التفاح وإغفال Benedictine والبيترز يجعله أكثر توابل، وأقل بروزًا لنكهة التفاح، وأقل عسلية وعشبية.
- نفس الشيء: براندي تفاح Bonded وYellow Chartreuse، يُحرَّكان ويُصفَّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من راي مع .5 oz من براندي التفاح بدلاً من 2 oz من براندي التفاح؛ .5 oz من Yellow Chartreuse بدلاً من .25 oz؛ بدون Bénédictine وبدون بيترز.
Honeymoon Cocktail
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع بِنِدِكتين وعصير ليمون وكوراساو برتقالي، طعمه حامض قليلًا بسبب الليمون ومُتوازن بملمس حلو قليل. وهو معتدل القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
عصير الليمون والكوراساو البرتقالي بدلاً من Yellow Chartreuse وAngostura يضيفان نفحات حمضية من الحمضيات والبرتقال، بينما مضاعفة Benedictine تجعله أحلى وأكثر عسلية-عشبية.
- نفس الشيء: 2 oz من براندي التفاح البوندد وBénédictine، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: .5 oz من Bénédictine بدلاً من .25 oz؛ عصير الليمون والكوراساو البرتقالي بدلاً من Yellow Chartreuse وAngostura؛ يُرجّ.
Vieux Carre
كوكتيل مصنوع من الكونياك والراي مع فيرموث حلو وبينيديكتين ومرتين من البترز؛ وهو حلو، وحامض قليلًا بسبب الحموضة الخفيفة، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
الفيرموت الحلو والكونياك يجعلانه أغنى وأحلى، دون التفاح أو الشارتروز.
- نفس الشيء: بينيديكتين وأنجوستورا بيترز، مقلّبان.
- مختلف: 1 أونصة لكل من الجاودار والكونياك والفيرموت الحلو بدلاً من 2 أونصة من براندي التفاح؛ بيتشود بدلاً من شارتروز الأصفر؛ يُصفّى فوق مكعب كبير في كأس روكس.
Betsy Ross
كوكتيل كونياك مع بورت ربي، غراند مارنييه، ونكهة مرارة أنغوستورا والجوز المبشور. وهو قليل الحموضة، شبه جاف، وقوي نسبيًا بنسبة ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
البورت والغراند مارنييه يجعلانه أكثر فاكهية وحلاوة، مع البرتقال، وأقل عشبية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من البراندي و٢ رشة من أنغوستورا بيترز، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب مبرد.
- مختلف: كونياك بدلاً من براندي التفاح؛ بورت وجراند مارنييه بدلاً من بنديكتين وشارتروز؛ جوزة الطيب مبشورة.
Buona Notte
كوكتيل كونياك منكّه بالجوز مع شارتروز أصفر وأمارو تشيوتشيارو، مُزيّن بقشرة برتقالية دون عصير حمضيات. وهو حلو ولا يحتوي على حموضة، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
يجعله كونياك الجوز والأمارو أكثر طعمًا جوزيًا وأكثر مرارة، دون التفاح.
- نفس الشيء: ٢ أونصة براندي مع شارتروز الأصفر، مقلّب.
- مختلف: كونياك منقوع بالجوز بدلاً من براندي التفاح؛ .5 أونصة من شارتروز وأمارو تشوتشارو بدلاً من بنديكتين وأنجوستورا؛ يُصفّى فوق مكعب كبير في كأس روكس مع قشر برتقال لولبي.
Montgomery Smith
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع إضافات من بندكتين وفيرنت برانكا، ومزين بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة حمضية، وله طعم شبه جاف، ونسبة كحوله تبلغ حوالي ٢٨٪.
Fernet يجعله أكثر مرارة ونعنعًا، مع الكونياك بدلًا من التفاح.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من البراندي والبينيديكتين، تُحرَّك وتُقدَّم في كأس بدون ثلج.
- مختلف: كونياك بدلًا من براندي التفاح؛ 0.5 أونصة من بنديكتين وفيرنت برانكا بدلًا من شارتروز وأنجوستورا؛ لفة ليمون.
Widow's Kiss