Judgment Day
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع بياض البيض والليمون واللايم وزهرة السوسن والتوابل المُقطَّرة والبرنود. وهو حامض الطعم ومُحلى بشكل معتدل، ويتميّز بخفةٍ في الكحول وبقوة كحولية منخفضة تبلغ حوالي ١٠٪ حجميًا.
9
رجّ جافاً، ثم رجّ مع الثلج وصفِّ في كوب إيغ كوب مبرّد
Judgment Day
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم202 ml
القوة10% كحول حجمي
الكحول21 ml (16 g)52 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر15 g (7.4%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.90%
حلو مقابل حامضمتوازن
Charles Vexenat (Fall 2008)
كوكتيلات مشابهة
Pisco Sour
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع عصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض ومرارة أنغوستورا. وهو حامض الطعم ومتوسط الحلاوة ومنخفض الكحول بنسبة ١١٪ تقريبًا.
المزيد من البيسكو، مع غياب الليمون أو St-Germain أو Pernod، يجعله أكثر كحولية وأقل زهرية وأقل بنكهة اليانسون، بينما يضيف الليمون الأخضر الإضافي وشراب السكر البسيط حموضةً وحلاوةً.
- نفس الشيء: بيسكو وبياض البيض، يُرجّان جافًا، ثم يُرجّان ويُصفّيان في كوب كوپ مبرّد على شكل بيضة.
- مختلف: 2 oz من البيسكو بدلاً من 1.5 oz؛ .75 oz لكل من عصير الليمون الأخضر والشراب البسيط؛ بدون عصير ليمون أو St-Germain أو غسل أو رشّة؛ قطرات Angostura في الأعلى.
Old Flame
كوكتيل قائم على الجين من نوع السور، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وجران شارتروز الخضراء V.E.P. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استخدام الجين بدلًا من البيسكو وGreen Chartreuse بدلًا من St-Germain وPernod يجعله أكثر عشبية بنكهة العرعر وأقل زهرية بنكهة اليانسون، مع المزيد من الليمون والشراب.
- نفس الشيء: بياض البيض، يُرجّ جافًا، ثم يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلاً من البيسكو؛ .75 oz لكل من عصير الليمون والشراب البسيط؛ Green Chartreuse مُلهَبة بدلاً من St-Germain، والغسل والرشّة.
White Lady
كوكتيل مصنوع من الجين مع بياض البيض وكونتريو وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
استخدام الجين وCointreau بدلًا من البيسكو وSt-Germain، مع الليمون فقط ودون Pernod، يجعله أكثر نكهة العرعر والبرتقال وأقل نكهة الزهور واليانسون والليمون الأخضر.
- نفس الشيء: بياض البيض وشراب السكر البسيط، يُرجّ جافًا، ثم يُرجّ ويُصفّى في كأس كوپ مبرّد للبيض.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من البيسكو؛ .75 oz من Cointreau بدلاً من St-Germain؛ .75 oz من عصير الليمون ودون ليمون أخضر؛ دون شطف أو رشّ.
Rust Belt
كوكتيل روم خفيف منخفض القوة مصنوع من روم باربانكورت عمره ٨ سنوات وعصير الليمون واللايم وبياض البيض وليكيور الفانيليا وأورجيات وبITTERS أنغوستورا. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
يحل الروم المعتق وليكور الفانيليا وشراب اللوز محل البيسكو وSt-Germain وشراب السكر البسيط، مما يجعله أكثر حلاوة وطابعًا مكسراتيًا وأقل زهرية، ومن دون شطفة يانسون.
- نفس الشيء: .5 أونصة لكل من عصير الليمون والليمون الحامض مع بياض البيض، يُرجّ المزيج جافًّا، ثم يُرجّ في كوب كوپيه بيض مبرّد.
- مختلف: روم معتّق بدلاً من بيسكو؛ ليكور الفانيليا والأورجات بدلاً من St-Germain والشراب البسيط؛ رشّة Angostura بدلاً من درام البهارات؛ بدون شطف.
Frankfort Rose
كوكتيل منخفض الكحول مصنوع من ويسكي القمح المنقوع في زهرة الكركديه، وبياض البيض، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بحوالي ١٢٪ من حيث المحتوى الكحولي.
ويسكي والكركديه يجعلانه أقوى وأكثر زهرية وحموضة، دون زهر البيلسان أو اليانسون أو البهارات.
- نفس الشيء: بياض البيض والشراب الساده وعصير الليمون، يُرجّان جافًا في كوب كوپ البيض.
- مختلف: 2 أونصة من ويسكي القمح المنقوع بالكركديه بدلاً من البيسكو؛ 0.75 أونصة من الليمون والشراب البسيط؛ بدون ليمون أخضر أو St. Germain أو Pernod أو بهار الألسبايس؛ لفة ليمون.
Rattlesnake
كوكتيل ويسكي الجاى مع عصير الليمون، بياض البيض، الإسنس، والشراب البسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
الجودار يجعله أقوى وأكثر حرارة، دون زهر البيلسان أو البهارات.
- نفس الشيء: بياض البيض، والشراب البسيط، وعصير الليمون، وغسلة اليانسون، تُرجّ رجًا جافًا في كوب كوبيه للبيض.
- مختلف: ٢ أونصة من الجاودار بدلًا من البيسكو؛ ١ أونصة من الليمون و٠٫٧٥ أونصة من الشراب؛ بدون ليمون أخضر أو سان جيرمان أو بهار الإكليل؛ أفسنتين بدلًا من بيرنو.
Judgment Day