Desert Rose
كوكتيل جين خفيف ومنخفض القوة، مُحضَّر بجن بليموث المنقوع بالورد، وعصير الليمون، وبوريه كوسا إبرية، وشراب بسيط؛ وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٣٪.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Desert Rose
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم184 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)61 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (6.8%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.77%
حلو مقابل حامضمتوازن
Artemio Vásquez (Winter 2007)
كوكتيلات مشابهة
French 75
مزيج من الجين والشامبانيا منخفض الكحول مع عصير ليمون وشراب بسيط ولمسة ليمون. وهو حامض قليل الحلاوة، وبكحولية تبلغ حوالي ١٤٪.
استبدال الجن المُنقّع بالورد وبيوريه التين الشوكي بجن عادي وطبقة علوية من الشامبانيا يجعله أكثر جفافًا وأخفّ، وأقلّ زهريّة وفاكهيّة.
- نفس الشيء: الجين وعصير الليمون و.5 oz من شراب السكر البسيط، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من الجن بدلاً من 2 oz من الجن المنقوع بالورد؛ .5 oz من عصير الليمون؛ بدون هريس التين الشوكي؛ يُعلّى بـ 1 oz من Champagne، مع قشر ليمون ملتوٍ.
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
يحل الجين العادي والنعناع المدقوق محل الجين المنقوع بالورد وهريس التين الشوكي، مما يزيل النفحات الزهرية الفاكهية ويضيف النعناع، كما أن الشراب الإضافي يجعله أكثر حلاوة.
- نفس الشيء: 2 oz من الجين و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّان ويُصفّيان في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 4 أوراق نعناع مدقوقة بدلًا من هريس التين الشوكي؛ جن عادي بدلًا من المنقوع بالورد؛ .75 oz شراب سكر بسيط؛ مصفّى تصفية ناعمة، دون بتلة ورد.
Tom Collins
كوكتييل جين قائم على المشروبات الغازية مع عصير الليمون وشراب بسيط وصودا الماء، وهو حامض الطعم وحلو خفيف، ومنخفض الكحول بنسبة ١١٪ تقريبًا.
استخدام جن Old Tom وإضافة صودا النادي بدلًا من جن منقوع بالورد وهريس التين الشوكي يجعل الطعم أقل زهرية وفاكهية، وأخف، وأكثر تخفيفًا بالكربنة.
- نفس الشيء: 2 oz جين، .75 oz عصير ليمون و.5 oz شراب سكر بسيط، مخفوق.
- مختلف: جن Old Tom بدلاً من الجن المنقوع بالورد؛ بدون هريس التين الشوكي؛ يُضاف فوقه 2 oz من صودا النادي ويُقدَّم على الثلج في كأس Collins مع شريحة ليمون.
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
يؤدي استخدام الجن العادي وSt-Germain بدلاً من الجن المنقوع بالورد، وبتلة الورد، وهريس التين الشوكي إلى إزالة نفحات الورد والتين الشوكي وإضافة نكهة زهر البيلسان.
- نفس الشيء: جين، و.75 أونصة من عصير الليمون و.5 أونصة من الشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz جين عادي بدلاً من 2 oz جين منقوع بالورد؛ .5 oz St. Germain بدلاً من بيوريه التين الشوكي؛ بدون بتلة ورد.
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
عصير الجريب فروت وYellow Chartreuse بدلًا من الجين المنقوع بالورد وبيوريه التين الشوكي يجعلانه أكثر عشبية ومرارة حمضية، وأقل زهرية وفاكهية.
- نفس الشيء: جن، عصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz من الجن، و.5 oz من عصير الجريب فروت و.5 oz من Yellow Chartreuse بدلاً من الجن المنقوع بالورد وبيوريه التين الشوكي؛ .25 oz لكل من عصير الليمون والشراب البسيط؛ وقشرة جريب فروت ملتوية.
Melon Stand
كوكتيل جين منخفض القوة مع البطيخ وعصير الليمون وأبيروول والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومُتوازن، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
البطيخ والأبيرول يجعلانه أكثر مرارةً وحلاوةً وعصارةً، وأكثر تخفيفًا، دون الورد.
- نفس الشيء: Plymouth gin، و.75 oz من عصير الليمون و.5 oz من شراب السكر البسيط، يُرجّ.
- مختلف: جين عادي بدلاً من الجين المنقوع بالورد؛ عصير بطيخ وأبيرول بدلاً من التين الشوكي؛ على ثلج حصوي في كأس كولينز مع كرات بطيخ.
Desert Rose