Dewey D.
كوكتيل ويسكي الجاى المخلوط بشيرى شرق الهند وأبيروول ومرارة أنجستورا مع لفافة برتقالية. وهو حامضٌ قليلًا، نصف جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٢٪.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Dewey D.
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)76 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.6 g (4.8%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.09%
الحلاوةنصف جاف
Don Lee (Spring 2008)
كوكتيلات مشابهة
Up to Date
كوكتيل راي كحولي بارز مع شيري مانزانيا وغراند مارنييه ومرارة أنغوستورا، ومُزيَّن بشريحة ليمون. وهو خفيف الحموضة وشبه جاف، وقويٌّ بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٨٪.
استخدام مانزانيلا بدلاً من شيري إيست إنديا وغراند مارنييه بدلاً من أبیرول يجعله أكثر جفافاً وأقل مرارة وأكثر حلاوة برتقالية، مع استبدال البرتقال بالليمون.
- نفس الشيء: 2 oz من الجاودار، و.75 oz من الشيري، و2 dashes من أنغوستورا، تُحرَّك وتُقدَّم في كأسٍ دون ثلج.
- مختلف: شيري مانزانيا بدلاً من شيري إيست إنديا؛ .5 oz من Grand Marnier بدلاً من Aperol؛ لفة من قشر الليمون بدلاً من البرتقال.
Betsy Ross
كوكتيل كونياك مع بورت ربي، غراند مارنييه، ونكهة مرارة أنغوستورا والجوز المبشور. وهو قليل الحموضة، شبه جاف، وقوي نسبيًا بنسبة ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
بورت وجراند مارنييه يجعلانه أحلى وأكثر فاكهية، وأقل مرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الكحول مع رشتين من أنغوستورا ونبيذ مقوّى، تُحرّك وتُقدّم في كأس كوبيه.
- مختلف: كونياك بدلاً من الجاودار؛ بورت روبي بدلاً من الشيري؛ غراند مارنييه بدلاً من الأبيرول؛ جوزة الطيب.
Greenpoint
كوكتيل ويسكي الجاى مع بونت إي ميس، وبترز أنغستورا، وشارتروز الأصفر. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وقوّيٌ نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٧٪.
استبدال الشيري وAperol بـPunt e Mes وYellow Chartreuse يجعله أكثر مرارة وعشبية، مع كمية أقل من البرتقال وتوابل Angostura.
- نفس الشيء: 2 أونصة من الجاودار وأنغوستورا، تُحرَّك وتُصفَّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من Punt e Mes وملعقة بار من Yellow Chartreuse بدلًا من الشيري وAperol؛ 1 dash من Angostura بدلًا من 2؛ بدون زينة.
Improved Whiskey Cocktail
كوكتيل ويسكي راي روحي بحت مع الإسنس، ليكير الماراشينو، شراب بسيط وبترز. لا يحتوي على عصير حمضيات أو حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٠٪.
بدون الشيري والأبيرول، يكون أقوى، مع الكرز واليانسون بدلاً من البرتقال الجوزي المُرّ.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجاودار مع رشّتين من أنغوستورا، مقلّب.
- مختلف: لا شيري أو أبيرول؛ ماراسكينو وشراب ساده وغسل بالأبسينث؛ فوق مكعب كبير واحد مع لفة ليمون.
Junior
كوكتيل ويسكي الجاودار مع عصير الليمون والبنديكتين وبITTERS أنغوستورا. وهو حامض، وحلو قليلًا فقط، ومتوسط القوة بنسبة ١٨٪ تقريبًا من الكحول بالحجم.
عصير الليمون والبنديكتين بدلاً من الشيري والأبيرول يجعلانه حامضًا وحلوًا عشبيًا بدلاً من كونه جوزيًا ومرًا حلوًا.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من ويسكي الجاودار و٢ رشة من أنغوستورا بيترز، تُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: لا شيري ولا أبيرول؛ بدلاً من ذلك 0.75 أونصة من عصير الليمون و0.5 أونصة من البينديكتين؛ يُرجّ بدلاً من التحريك، دون لفة برتقال.
Seelbach Cocktail
كوكتيل نبيذ فوّار مصنوع من الويسكي البوربون، شامبانيا، كوانترو، ومرارات أنغستورا وبيشو. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٢٪.
ويسكي أقل، وكحول برتقال، وقمة شامبانيا تجعله أخف وأكثر فورانًا وأكثر حلاوة برتقالية، دون الشيري الجوزي أو مرارة الأبيرول.
- نفس الشيء: ويسكي مع أنغوستورا بيترز، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرّد مع لفة برتقال.
- مختلف: 1 أونصة بوربون بدلاً من 2 أونصة راي؛ كوانترو وبيشو بايترز بدلاً من الشيري وأبيرول؛ يُعلّى بـ 2 أونصة شامبانيا.
Dewey D.