Improved Whiskey Cocktail
كوكتيل ويسكي راي روحي بحت مع الإسنس، ليكير الماراشينو، شراب بسيط وبترز. لا يحتوي على عصير حمضيات أو حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٠٪.
6
حرِّك مع الثلج وصفِّ فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مبرَّد
Improved Whiskey Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم110 ml
القوة30% كحول حجمي
الكحول33 ml (26 g)82 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.8 g (6.1%)1.5 مكعبات سكر
الحموضةغير موجود
الحلاوةحلو
Jerry Thomas, “Bar-Tenders Guide” (1876)
كوكتيلات مشابهة
Greenpoint
كوكتيل ويسكي الجاى مع بونت إي ميس، وبترز أنغستورا، وشارتروز الأصفر. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وقوّيٌ نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٧٪.
يحل Punt e Mes وYellow Chartreuse محل الماراشينو والشراب السكري البسيط، مما يجعله أكثر عشبية ومرارة، مع فقدانه نفحة اليانسون التي يضفيها شطف الأبسينث.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجاودار وAngostura، مع التحريك.
- مختلف: 1 oz من Punt e Mes وملعقة بار من Yellow Chartreuse بدلًا من الماراسكينو وشراب السكر البسيط؛ 1 dash من Angostura؛ يُقدَّم مبردًا في كوب كوبيه دون شطف أو تويست.
Junior
كوكتيل ويسكي الجاودار مع عصير الليمون والبنديكتين وبITTERS أنغوستورا. وهو حامض، وحلو قليلًا فقط، ومتوسط القوة بنسبة ١٨٪ تقريبًا من الكحول بالحجم.
عصير الليمون الحامض وBénédictine بدلاً من الماراسكينو وشراب السكر البسيط يمنحانه طعماً أكثر حموضة وبطابع عسلي عشبي، مع حلاوة كرز أقل ودون رائحة يانسون الأبسينث.
- نفس الشيء: 2 oz من الجاودار و2 dashes من Angostura.
- مختلف: عصير الليمون الحامض و.5 oz من Bénédictine بدلاً من maraschino والشراب السكري؛ يُرجّ ويُقدّم دون ثلج في كوب coupe دون شطف الكوب أو إضافة لفة قشر.
Benton's Old-Fashioned
كوكتيل ويسكي بوربون مُنقع في دهون لحم الخنزير مع مرارة أنغوستورا، ولَفافة برتقالية، وشراب القيقب. لا يحتوي على حموضة وهو حلو، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
يجعله بوربون منقوع باللحم المقدد والقيقب أغنى وأكثر دخانية، دون المارaschino أو اليانسون.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي و٢ رشة أنغوستورا، تُحرَّك فوق مكعب كبير في كأس روكس.
- مختلف: بوربون مُشبَّع بدهن لحم الخنزير المقدد بدلًا من الجاودار؛ شراب القيقب بدلًا من الماراسكينو والشراب البسيط؛ دون غسل بالأبسينث؛ لفة برتقال.
Little Bit Country
كوكتيل مصنوع من الويسكي البوربون مع عصير الليمون وشراب القيقب وليكور الماراشينو والفلفل الهالابينو والمرارات. وهو حامضٌ ومُحلاً بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الليمون والهالابينو يمنحانه طعماً حامضاً وحاراً، ويجعلانه أخف من النسخة الأصلية الغنية بالكحول.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي، أنغوستورا ومارaschino.
- مختلف: بوربون بدلاً من الجاودار؛ هالبينو مهروس وعصير ليمون وشراب القيقب ومُرّ البرتقال؛ دون غسل بالغيابسة؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه مع لفافة برتقال مشتعلة.
Reverend Palmer
كوكتيل ويسكي بوربون منقوع في شاي أسود مع مرارة أنغوستورا وشراب ليمون. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو، وقوّته معتدلة نسبيًا عند حوالي ٢٦٪ كحول حجميًا.
الشاي الأسود وشراب الليمون يجعلانه أكثر قابضية وليمونية، دون مارaschino أو يانسون.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي و٢ رشة أنغوستورا، تُحرَّك فوق مكعب كبير في كأس روكس مع لفة ليمون.
- مختلف: بوربون منقوع بالشاي الأسود بدلاً من الجاودار؛ 0.5 أونصة من شراب الليمون بدلاً من الماراسكينو والشراب البسيط؛ بدون شطف بالأبسينث.
Champs-Elysees
كوكتيل كونياك مع شارتروز خضراء وعصير ليمون وقليل من شراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ نسبة كحول بالحجم.
الليمون والشارتروز الأخضر يجعلانه حامضًا وعشبيًا، وأقل تركيزًا على الكحول.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع أنغوستورا والشراب البسيط، مع لفة ليمون.
- مختلف: الكونياك بدلاً من الجاودار؛ عصير الليمون وشارتروز الأخضر بدلاً من الماراسكينو والأبسينث؛ يُرجّ ويُقدّم في كوب كوبيه.
Improved Whiskey Cocktail