PDT Cocktails

Solstice

كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، براندي التفاح، لِكْيُور نونينو المرّ، والجرنادين. وهو خفيف الحموضة وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
Rittenhouse Bonded Rye Whiskeyدوبونيه روجبراندي التفاح Laird's BondedNonino Amaroغرينادين المنزل
1
41.3g1.5 أوقية
2
15.2g.5 أوقية
4
15.3g.5 أوقية
5
9.2g.25 أوقية
6
كأس كوپ
زجاج
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
الحجم139 ml
القوة27% كحول حجمي
الكحول38 ml (30 g)94 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (7.2%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةحلو
John Deragon (Summer 2007)

كوكتيلات مشابهة

Diamondback
Diamondback
كوكتيل ويسكي راي كحولي بحت مع براندي التفاح وشيرترز الصفراء. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وله طعم نصف جاف (حلو قليلًا)، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣٣٪ من الكحول بالحجم.
استبدال Yellow Chartreuse بـ Dubonnet وNonino والغرينادين، مع المزيد من الجاودار، يجعله أقوى كحولياً وأكثر عشبية بطعم العسل، مع حلاوة ومرارة أقل من الفواكه الحمراء.
  • نفس الشيء: ويسكي الجاودار و.5 oz من براندي التفاح، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من 1.5 oz؛ و.5 oz من Yellow Chartreuse بدلاً من Dubonnet وNonino والغرينادين.
Duboudreau Cocktail
Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
يؤدي استبدال براندي التفاح وNonino والغرينادين بـFernet-Branca وليكور زهر البيلسان إلى جعله أكثر مرارةً وطابعًا عشبيًا وزهريةً، مع حلاوة أقل للتفاح والفواكه الحمراء.
  • نفس الشيء: راي ودوبونnet Rouge، يُحرّك ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
  • مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار؛ .75 oz من Dubonnet؛ Fernet-Branca وليكور زهر البيلسان بدلاً من براندي التفاح وNonino وغرينادين؛ قشر ليمون ملتوٍ.
Deshler
Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
إن استبدال براندي التفاح وNonino والغرينادين بـCointreau وPeychaud's، مع المزيد من Dubonnet، يجعله أكثر بروزًا في نكهة البرتقال وأكثر توابلًا، وأقل حلاوة وفاكهية.
  • نفس الشيء: 1.5 oz من الجاودار وDubonnet Rouge، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 1 oz Dubonnet؛ .25 oz Cointreau وPeychaud's bitters بدلاً من براندي التفاح وNonino وغرينادين؛ قشرة برتقال ملتوية.
Harvest Moon
Harvest Moon
مزيج يركّز على الروح الكحولية مكوّن من ويسكي الجاى، وكحول التفاح، وليليه بلانك، وجران شارتروز الأخضر، ومرارة أبوت، ومُكمّل بقشرة برتقالية. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، وقويٌّ بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٨٪.
إن استخدام Lillet Blanc وgreen Chartreuse بدلًا من Dubonnet وNonino والغرينادين يجعله أخف وأكثر عشبية، مع طابع أقل من الفواكه الحمراء والأمارو المرّ الحلو.
  • نفس الشيء: 1.5 oz من ويسكي الراي و.5 oz من براندي التفاح، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّدة.
  • مختلف: Lillet Blanc بدلاً من Dubonnet؛ green Chartreuse وAbbott's bitters بدلاً من Nonino وغرينادين؛ لفة قشر برتقال.
Jack Rose
Jack Rose
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع الجرنادين وعصير الليمون. يتميّز بحموضة ملحوظة، وحلاوة خفيفة، ودرجة كحول متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ حجمياً.
يحل براندي التفاح والليمون والغرينادين الإضافي محل الجاودار وDubonnet والأمارو، مما يجعله أكثر فاكهية وحلاوة وحموضة مع مرارة عشبية أقل.
  • نفس الشيء: براندي التفاح والغرينادين، يُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 2 oz من براندي التفاح بدلًا من الراي؛ .75 oz لكل من الغرينادين وعصير الليمون؛ بدون Dubonnet أو أمارو؛ يُرجّ بدلًا من التحريك.
Single Malt Sangaree
Single Malt Sangaree
كوكتيل مُحضَّر من النبيذ والويسكي الاسكتلندي، يحتوي على كابيرنيه فرانك، دوبونيه، ويسكي أوبان الأحادي المقطَّر، غراند مارنييه، شراب ديميرارا، قرفة وقشر برتقال. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
النبيذ وكمية أقل من الويسكي يجعلانه أخف وأكثر نكهة نبيذية وحلاوة برتقالية، ويُقدَّم دافئًا.
  • نفس الشيء: دوبونيه روج مع الويسكي.
  • مختلف: 1 أونصة سكوتش مع 2 أونصة نبيذ أحمر و1 أونصة دوبونيه؛ غراند مارنييه وشراب ديميرارا بدلاً من براندي التفاح والأمارو والغرينادين؛ يُقدَّم ساخناً في كوب مع قشر برتقال وقرفة.