Lion's Tooth
كوكتيل ويسكي الجاى المصنوع من ويسكي الجاى المُعَطَّر بجذر السنابل، وويسكي ريتنهوس بونديد، مع شيري بالو كورتادو، ولوكيور شارتروز الأصفر، ولوكيور زهرة السوسن. وهو غير جافٍ تمامًا، ويتميّز بحموضة خفيفة وقوّة ملحوظة تبلغ حوالي ٢٨٪ من الكحول حجميًّا.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Lion's Tooth
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم150 ml
القوة28% كحول حجمي
الكحول41 ml (32 g)103 مل من الفودكا (٤٠٪)3.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.3 g (4.9%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةنصف جاف
John deBary (Spring 2010)
كوكتيلات مشابهة
Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
استخدام Fernet Branca بدلًا من Yellow Chartreuse يجعله أكثر مرارة وطابعًا عشبيًا منثوليًا، بينما يحل Dubonnet Rouge محل الشيري الجاف بحلاوة الفواكه الحمراء.
- نفس الشيء: 2 oz من Rittenhouse Bonded Rye و.25 oz من St. Germain، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: ويسكي الجاودار العادي بدلاً من المنقوع بجذر الهندباء؛ .75 oz من Dubonnet Rouge بدلاً من الشيري؛ .25 oz من Fernet Branca بدلاً من Yellow Chartreuse؛ لفافة ليمون.
Rye Witch
كوكتيل ويسكي راي قوي الروح مع شيري بالو كورتادو، وليكيور سترغا، وبITTERs برتقالية، ومكعب سكر، دون عصير حمضي. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣١٪ من الكحول بالحجم.
الجاودار العادي والسكر وأورانج بيترز وStrega، بدلاً من Yellow Chartreuse وSt Germain، تجعل الطعم أكثر حلاوة وأكثر طابعًا برتقاليًا عشبيًا، مع نكهة زهرية أقل لزهر البيلسان.
- نفس الشيء: 2 oz من Rittenhouse Bonded Rye وشيري بالو كورتادو، مع التحريك.
- مختلف: راي سادة؛ مكعب سكر مدقوق، وأورانج بيترز و .25 oz من Strega بدلاً من Yellow Chartreuse و St. Germain؛ .25 oz من الشيري بدلاً من .75 oz؛ كأس روكس مع قشر برتقال.
Diamondback
كوكتيل ويسكي راي كحولي بحت مع براندي التفاح وشيرترز الصفراء. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وله طعم نصف جاف (حلو قليلًا)، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣٣٪ من الكحول بالحجم.
استخدام براندي التفاح بدلاً من الشيري وليكيور زهر البيلسان يجعله أقوى وأكثر جفافاً، مع نفحات التفاح وغياب طابع الشيري الزهري أو الجوزي.
- نفس الشيء: 2 أونصة من راي ريتنهاوس و0.5 أونصة من شارتروز الأصفر، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: جاف راي عادي بدلاً من المنقوع بالهندباء؛ 0.5 أونصة من براندي التفاح بدلاً من شيري بالو كورتادو وسان جيرمان.
El Molino
كوكتيل ميسكال مع شيري بالو كورتادو وكريمة الكاكاو البيضاء ومشروب التوابل المركّز. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ومحتواه من الكحول حوالي ٢٤٪.
تحل الميسكال وكريم الكاكاو ودرام البهار الإنجليزي محل الجاودار وYellow Chartreuse وSt. Germain، مما يجعله أكثر دخانية وحلاوة وبهارات مع طابع زهري أقل.
- نفس الشيء: .75 oz من شيري بالو كورتادو، مقلّب ومصفّى في كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz من الميزكال بدلاً من الراي؛ كريم دي كاكاو الأبيض ودرام البهارات بدلاً من Yellow Chartreuse وSt. Germain.
Koyo
كوكتيل مصنوع من الساكي مع ليكير الزهرة الدوّارة، ودوبيونيه روج، وسي نار، وشارتروز الأصفر، ومزيّن بقشر ليمون. وهو حلوٌ وذو حموضة خفيفة، وخفيفٌ بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
استبدال الجاودار بالساكي، والشيري بـDubonnet مع Cynar، يجعله أخف وأقل كحولية، مع نفحات إضافية عشبية مُرّة وزهرية حمضية.
- نفس الشيء: Yellow Chartreuse وSt. Germain، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوپ مبرّد.
- مختلف: 2 oz من ساكي جونماي بدلًا من ويسكي الجاودار؛ وDubonnet Rouge وCynar بدلًا من الشيري؛ و.25 oz من Yellow Chartreuse؛ وكأس مشطوفة بـ St. Germain وقشر ليمون ملتوٍ.
#8
كوكتيل تيكيلا مصنوع من تيكيلا ريبوسادو، وشيري بالو كورتادو، ومشروب العسل الكحولي، وبITTERS البرتقالية، ولمسة من ليمون. وهو حامض قليلاً، نصف جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
تيكيلا وليكيور العسل بدلاً من الجاودار والشارتروز وزهر البيلسان تجعله بارز النكهة الأغافية وعسلياً، وأقل عشبية وزهرية.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع ٠٫٧٥ أونصة من شيري لوستاو بالو كورتادو، مقلّبة في كأس كوبيه.
- مختلف: تيكيلا ريبوسادو بدلاً من الجاودار المنقوع بالهندباء؛ ليكور العسل والبيرة البرتقالية المرّة بدلاً من Yellow Chartreuse وSt. Germain؛ لفة ليمون.
Lion's Tooth