Flying Dutchman
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وبراندي الخوخ مع عصائر الليمون والأناناس، والماراتشينو وكريمة يفيت. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
7
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Flying Dutchman
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم164 ml
القوة15% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)60 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.8 g (4.7%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jim Meehan (Winter 2009)
كوكتيلات مشابهة
Brandy Crusta
كوكتيل مصنوع من الكونياك ويحتوي على عصير الليمون والماراشينو والكوراساو البرتقالية والسكر وقشور الحمضيات. وهو حامضٌ قليل الحلاوة ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
استخدام الكونياك بدلًا من الجينيفر وبراندي البرقوق، بالإضافة إلى الكوراساو البرتقالي بدلًا من Crème Yvette وعصير الأناناس، يجعله أكثر جفافًا وأكثر بروزًا في نكهة الحمضيات البرتقالية.
- نفس الشيء: ليكيور الماراسكينو وعصير الليمون، يُرجّ.
- مختلف: 2 oz من الكونياك بدلاً من الجنيفر وبراندي البرقوق؛ كراساو البرتقال بدلاً من Crème Yvette وعصير الأناناس؛ .75 oz من عصير الليمون؛ .5 oz من الماراسكينو؛ كأس نبيذ مغطاة حافتها بالسكر مع قشور الحمضيات.
Left Coast
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وبراندي الكمثرى مع كريم دو فيوليت، وليكيور الماراشينو، وعصير الليمون، وعصير الأناناس. وهو حامض قليلًا، متوازن في الحلاوة، ومتوسط القوة بحوالي ١٥٪ كحول بالحجم.
إن استخدام الجين وبراندي الكمثرى بدلاً من الجنيفر وبراندي البرقوق يجعله أكثر بروزًا في نكهة العرعر وأقرب إلى الكمثرى، حيث يضيف الماراسكينو والفيوليت نكهات الكرز واللوز والزهور.
- نفس الشيء: .75 oz براندي فواكه، و.5 oz عصير ليمون و.5 oz عصير أناناس، تُرجّ وتُصفّى في كوبيه مبرّدة.
- مختلف: جين Genevieve وبراندي الكمثرى بدلًا من الجينيڤر وبراندي البرقوق؛ .5 oz من ليكيور الماراسكينو وملعقة بار من الفيوليت بدلًا من Crème Yvette؛ بدون كرز.
Honeymoon Cocktail
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع بِنِدِكتين وعصير ليمون وكوراساو برتقالي، طعمه حامض قليلًا بسبب الليمون ومُتوازن بملمس حلو قليل. وهو معتدل القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
استبدال براندي التفاح بالجنيفر وبراندي البرقوق، واستبدال Bénédictine وكوراساو البرتقال بالماراسكينو وCrème Yvette، يجعلانه أكثر فاكهية، وأكثر عسلية وعشبية، وأكثر بروزاً لنكهة البرتقال.
- نفس الشيء: .5 oz من عصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من براندي التفاح بدلاً من الجنيفر وبراندي البرقوق؛ Bénédictine وكوراساو البرتقال بدلاً من الماراسكينو وCrème Yvette وعصير الأناناس؛ بدون كرز.
Aviation
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والماراشينو والكريمة الداكنة النكهة. وهو حامض الطعم مع نكهة حلوة خفيفة وقوّة معتدلة، حوالي ١٧٪ كحول حجميًا.
يحلّ الجين محلّ الجنيفر وبراندي البرقوق، ويُحذف عصير الأناناس، مما يجعله أكثر جفافًا، وأكثر بروزًا في نكهة العرعر، وأقل فاكهية.
- نفس الشيء: ليكور الماراسكينو وعصير الليمون، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من الجينيفر وبراندي البرقوق؛ .5 oz من الماراسكينو؛ .25 oz من الفيوليت بدلاً من Crème Yvette؛ .75 oz من عصير الليمون؛ دون عصير الأناناس ودون الكرز.
May Daisy
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع عصير الليمون والنعناع وجران شارتروز الأخضر والشراب البسيط. وهو حامض قليل الحلاوة ومتناسق، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول بالحجم.
يضفي كل من شارتروز الخضراء والمزيد من الليمون طابعًا عشبيًا ولاذعًا أكثر، دون نفحات التوت البنفسجي أو الأناناس.
- نفس الشيء: براندي وعصير ليمون، مخفوقان.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك بدلاً من الجينيفر وبراندي البرقوق؛ ١ أونصة عصير ليمون، وشارتروز الأخضر وشراب السكر البسيط بدلاً من كريم إيفيت والأناناس والمارaschino؛ يُقدَّم على الثلج في كأس نبيذ مع النعناع.
Sidecar
كوكتيل كونياك ممزوج بلِكْيُور البرتقال وعصير الليمون وقليل من السكر. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
الكونياك والكوانترو يجعلانه أكثر اعتمادًا على البرتقال وأقوى، دون نفحات التوت والأناناس.
- نفس الشيء: براندي وعصير ليمون وليكور، تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 أونصة كونياك بدلاً من الجينيفر وبراندي البرقوق؛ كوانترو وشراب السكر البسيط بدلاً من كريم إيفيت والأناناس والمارaschino؛ حافة بسكر، بدون كرز.
Flying Dutchman