Henry Hudson
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وممزوج بشيردونيه وعصير ليمون وشراب بسيط وكمية صغيرة من باتافيا أراك، مع جوزة الطيب المبشورة. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا وبقوة معتدلة تبلغ حوالي ١٧٪ من الكحول بالحجم.
6
حرِّك مع الثلج وصفِّ فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مبرَّد
Henry Hudson
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم152 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول26 ml (21 g)65 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.5 g (6.3%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.69%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jim Meehan and Gerry Corcoran (Spring 2009)
كوكتيلات مشابهة
Cuzco
مشروب بياسكو منخفض الكحول مخلوط بأبيرويل وشراب بسيط وعصير جريب فروت وليمون وبضع قطرات من كيرشواسر. وهو حامض قليلًا وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
البيسكو والأبيرول يجعلانه أكثر فاكهية، ومرارة البرتقال وأكثر حموضة الجريب فروت، دون الجنيفر المالطي أو العرق.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: 2 أونصة من بيسكو بدلًا من الجنيفر والشاردونيه والعرق؛ أبريل وعصير الجريب فروت وغسل بالكيرش؛ يُرجّ، ويُقدّم على الثلج في كأس كولينز مع لفة جريب فروت.
Persephone
كوكتيل مُركَّز على نكهة التفاح مع مشروب أبل جاك وجن سلو، ومُضاف إليه فيرمُث حلو وعصير ليمون وشراب بسيط. وهو حامض وحلو، ومتوسط القوة بنسبة ١٥٪ من الكحول بالحجم.
Applejack والفيرموت الحلو وجين السلو تجعله أكثر فاكهية وحلاوة، مع مالت أقل وبدون نكهة الأراك المميزة.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: 1 أونصة من applejack بدلاً من genever وChardonnay؛ فيرمونت حلو وsloe gin بدلاً من arrack؛ يُصفّى في كوب coupe.
Sloe Gin Fizz
كوجيطل منخفض القوة مصنوع من جين بليموث وجين سلو وعصير ليمون وشراب بسيط وماء غازي، وهو حامض قليلًا من الليمون وحلو خفيف، وخفيف الكحول بنسبة ٨٪ تقريبًا من الحجم.
يجعلها جن وسودا أخف وأكثر فقاعات وبنكهة التوت.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: 1 أونصة من الجن و1 أونصة من جن النبق بدلاً من الجنيفر والشاردونيه والعرق؛ 0.75 أونصة من الليمون؛ يُرجّ، ويُكمّل بـ3 أونصات من الصودا في كأس فيز.
Judgment Day
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع بياض البيض والليمون واللايم وزهرة السوسن والتوابل المُقطَّرة والبرنود. وهو حامض الطعم ومُحلى بشكل معتدل، ويتميّز بخفةٍ في الكحول وبقوة كحولية منخفضة تبلغ حوالي ١٠٪ حجميًا.
زهرة البيلسان وبياض البيض واليانسون تجعله أكثر زهرية ورغوة وحموضة، دون شعير الجينيفر.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: 1.5 أونصة بيسكو بدلاً من الجينيفر والشاردونيه؛ عصير الليمون الحامض، وسان جيرمان، وبياض البيض، وغسل البيرنو، ورذاذ الفلفل الإفرنجي؛ يُرجّ رجًا جافًا في كوب كوپيه البيض.
Perfect Pear
كوكتيل مصنوع من براندي الكمّثري مع عصير الليمون وعصير البرتقال والشراب البسيط. وهو حامضٌ وحلوٌ قليلًا، وخفيف القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
كمثرى البراندي وعصير البرتقال يجعلانه أكثر فاكهية وأكثر بروزًا لنكهة الكمثرى، وأقل مالتية.
- نفس الشيء: عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
- مختلف: ٢ أونصة من براندي الكمثرى بدلاً من الجنيفر والشاردونيه والعرق؛ ٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون والبرتقال؛ تُرجّ في كأس كوبيه بحافة سكرية.
Pisco Sour
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع عصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض ومرارة أنغوستورا. وهو حامض الطعم ومتوسط الحلاوة ومنخفض الكحول بنسبة ١١٪ تقريبًا.
بياض البيض والليمون يجعلانه أكثر رغوة وأكثر حموضة، دون الشعير أو النبيذ أو العرق.
- نفس الشيء: روح أساسية مع شراب السكر البسيط والحمضيات.
- مختلف: 2 أونصة من بيسكو بدلاً من الجنيفر والشاردونيه والعرق؛ ليمون أخضر بدلاً من الليمون الأصفر؛ بياض بيض؛ يُرجّ جافًا في كوب كوكتيل بيضاوي مع قطرات أنغوستورا.
Henry Hudson