Little Bit Country
كوكتيل مصنوع من الويسكي البوربون مع عصير الليمون وشراب القيقب وليكور الماراشينو والفلفل الهالابينو والمرارات. وهو حامضٌ ومُحلاً بشكل معتدل، وقوته معتدلة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
8
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Little Bit Country
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم191 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر15 g (7.6%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.70%
حلو مقابل حامضمتوازن
Elayne Werns, “New York” (2009)
كوكتيلات مشابهة
Figetaboutit
كوكتيل ويسكي بوربون مع عصير ليمون ومربي تين وأماريتو وبITTERS أنغوستورا. وهو حامضٌ قليل الحلاوة وقوته معتدلة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
مربى التين والأماريتو بدلًا من الهالابينو وشراب القيقب والماراسكينو يجعلانه أكثر فاكهية وغنىً بنكهة المكسرات وأقل حرارة فلفلية، مع المزيد من Angostura الذي يضيف نكهة التوابل.
- نفس الشيء: 2 oz من Bulleit Bourbon و .75 oz من عصير الليمون، يُرجّ الخليط ويُصفّى تصفية ناعمة في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: ملعقة بار من مربى التين و .25 oz من amaretto بدلاً من الهالابينو وشراب القيقب وmaraschino؛ 2 dashes من Angostura وبدون أورنج بيترز؛ لفة برتقال في الشاكر و3 حبات كرز بالبراندي.
Improved Whiskey Cocktail
كوكتيل ويسكي راي روحي بحت مع الإسنس، ليكير الماراشينو، شراب بسيط وبترز. لا يحتوي على عصير حمضيات أو حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٠٪.
دون عصير ليمون أو هالابينو، ومع غسل بالأبسينث، يكون أقوى وأكثر تركيزًا على الكحول ولمسة يانسون بدلًا من الحموضة والحرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الويسكي مع أنغوستورا بيترز و٠٫٢٥ أونصة من لوكساردو مارaschino.
- مختلف: الجودار بدلاً من البوربون؛ غسول الأبسينث و0.25 أونصة من الشراب البسيط بدلاً من الهالابينو وعصير الليمون وشراب القيقب؛ يُحرَّك ويُصفَّى فوق مكعب كبير في كأس روكس مع لفة ليمون.
Benton's Old-Fashioned
كوكتيل ويسكي بوربون مُنقع في دهون لحم الخنزير مع مرارة أنغوستورا، ولَفافة برتقالية، وشراب القيقب. لا يحتوي على حموضة وهو حلو، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
دون الليمون أو الهالبينو ومع بوربون منقوع باللحم المقدد، يكون أقوى ومدخّنًا ومالحًا، وليس حامضًا أو حارًا.
- نفس الشيء: ٢ أونصة بوربون مع أنغوستورا بيترز وشراب القيقب من الدرجة B.
- مختلف: بوربون مُشبَّع بدهن لحم الخنزير المقدد؛ بدون هالابينو أو عصير ليمون أو مارaschino أو أورانج بيترز؛ .25 أونصة شراب القيقب؛ يُحرَّك ويُصفَّى فوق مكعب كبير في كأس روكس مع لفة برتقال.
Champs-Elysees
كوكتيل كونياك مع شارتروز خضراء وعصير ليمون وقليل من شراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ نسبة كحول بالحجم.
الكونياك والشارتروز الأخضر بدلاً من البوربون والقيقب والهالابينو يجعلانه أكثر عشبية وأخف، دون الحرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون وأنغوستورا، تُرجّان في كوب كوبيه.
- مختلف: كونياك بدلاً من البوربون؛ شارتروز الأخضر وشراب السكر البسيط بدلاً من الهالابينو وشراب القيقب والمارaschino والبيترز البرتقالي؛ لفة ليمون.
Pumpkin Toddy
تودي دافئ مكوّن من براندي التفاح وويسكي الجاى مع هريس اليقطين وشراب القيقب وعصير الليمون والمرارات والقرفة. وهو قليل الحموضة وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٤٪ من الكحول بالحجم.
يحل براندي التفاح والراي محل البوربون، ويحل اليقطين محل الهالابينو والماراسكينو، مما ينتج عنه مشروب أكثر فاكهية وأقل حرارة وأقل بروزًا لنكهة الكرز، مخفف بالماء الساخن.
- نفس الشيء: .5 oz من شراب القيقب وAngostura bitters.
- مختلف: 1 oz من براندي التفاح و.5 oz من الجاودار بدلًا من 2 oz من البوربون؛ بيوريه اليقطين بدلًا من الهالبينو والماراشينو؛ .5 oz من عصير الليمون؛ يُكمّل بالماء الساخن في كوب مُسخّن.
Junior
كوكتيل ويسكي الجاودار مع عصير الليمون والبنديكتين وبITTERS أنغوستورا. وهو حامض، وحلو قليلًا فقط، ومتوسط القوة بنسبة ١٨٪ تقريبًا من الكحول بالحجم.
يستبدل البينديكتين والليمون شراب القيقب والمارaschino والهالابينو، مما يجعله أكثر عشبية وعسلية، وغير حار.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي مع أنغوستورا بيترز، تُرجّ وتُقدّم في كوب كوبيه.
- مختلف: الجودار بدلاً من البوربون؛ 0.75 أونصة من عصير الليمون و0.5 أونصة من البينديكتين بدلاً من الليمون والهالابينو وشراب القيقب والمارaschino؛ بدون بِتِر البرتقال أو الزينة.
Little Bit Country