Japanese Courage
كوكتيل مصنوع من الساكي والجينيفر مع بهار القرنفل وعصير الليمون وويسكي شارتريوز الأصفر ومشروب الزنجبيل الكحولي وشراب العسل. وهو حامض قليلًا وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢١٪ من الكحول بالحجم.
8
سخِّن الساكي في حمّام مائي، ثم اسكب كل شيء في كوب مقاوم للحرارة مُسخَّن مسبقًا
Japanese Courage
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم237 ml
القوة21% كحول حجمي
الكحول49 ml (38 g)122 مل من الفودكا (٤٠٪)4 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر16 g (6.9%)4 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةحلو
Jim Meehan (Winter 2009)
كوكتيلات مشابهة
Le Pere Bis
مشروب ويسكي سكوتلندي منخفض الكحول مصنوع من الشاي، مع إضافات من البابونج والقرنفل وشراب العسل وليكيور زهرة العليق، ومزين بقطعة ليمون. لا يحتوي على حموضة، وحلو الطعم، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٢٪.
إن استخدام سكوتش مالت واحد وشاي البابونج بدلاً من الجنيفر والساكي يجعله أكثر دخانية ومالتية وأكثر زهرية وعشبية، بينما يحل St-Germain محل نفحات Chartreuse والزنجبيل الحارة.
- نفس الشيء: يُقدَّم ساخنًا في كوب تم تسخينه مسبقًا مع القرنفل وشراب العسل.
- مختلف: 1.5 oz من سكوتش مالت مفرد بدلاً من الجنيفر؛ 4 oz من شاي البابونج بدلاً من الساكي؛ St-Germain بدلاً من Chartreuse وليكور الزنجبيل؛ .5 oz من شراب العسل؛ شريحة ليمون.
Henry Hudson
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وممزوج بشيردونيه وعصير ليمون وشراب بسيط وكمية صغيرة من باتافيا أراك، مع جوزة الطيب المبشورة. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا وبقوة معتدلة تبلغ حوالي ١٧٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال الساكي بالشاردونيه، والليكيورات بعصير الليمون والعرق، يجعله أكثر بروزاً في نكهة الحمضيات والطابع النبيذي، وأعلى في نسبة الكحول، مع حلاوة أقل من العسل والزنجبيل.
- نفس الشيء: الجنيفر.
- مختلف: 1.5 oz من الجنيفر بدلاً من 1 oz؛ 1 oz من الشاردوني بدلاً من الساكي الساخن؛ عصير الليمون وشراب السكر البسيط والعرق بدلاً من Chartreuse وليكور الزنجبيل والعسل؛ تُحرَّك فوق مكعب كبير واحد.
Falling Leaves
براندي الكمثرى وكوكتيل Riesling الجاف مع الكوراساو البرتقالي، وشراب العسل، ومر Peychaud's، واليانسون النجمي. إنه حمضي قليلاً، حلو، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي 16%.
يُقدَّم باردًا مع الكمثرى والبرتقال، وهو أكثر فاكهية وأقل توابلًا، دون الزنجبيل أو القرنفل.
- نفس الشيء: قاعدة نبيذ مع شراب العسل.
- مختلف: 2 أونصة من ريزلينغ الجاف بدلاً من 6 أونصات من الساكي الساخن؛ براندي الكمثرى وكوراساو البرتقال وبيشو بدلاً من الجينيفر والشارتروز والزنجبيل والقرنفل؛ يُحرَّك ويُقدَّم باردًا في كوب كوبيه مع اليانسون النجمي.
Pearl of Puebla
كوكتيل ميسكال مع عصير الليمون والآغاف وشيري شارتروز الأصفر والباستيس والأوريجانو. وهو حامضٌ بشكل معتدل وحلوٌ خفيف، وقوته معتدلة عند حوالي ١٧٪ كحول حجميًا.
الميزكال والليمون والأوريغانو يجعلونه أقوى، مدخّنًا وحامضًا وعشبيًا، دون دفء الساكي أو القرنفل.
- نفس الشيء: Yellow Chartreuse
- مختلف: 2 أونصة من الميزكال بدلاً من الساكي والجينيفر؛ 0.75 أونصة من شارتروز الأصفر والليمون والأوريغانو والأغاف والباستيس؛ يُرجّ ويُقدّم باردًا في كوب كوبيه.
Resting Point
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مع الفراولة وشراب الأغاف وعصير الليمون ومشروب بونت إي ميس وشيرتروز الأصفر. وهو حامضٌ وحلوٌ ومتوسط الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
التكيلا والفراولة وبونت إي ميس تجعله أقوى وأكثر فاكهية وأكثر مرارة، دون زنجبيل أو قرنفل.
- نفس الشيء: Yellow Chartreuse
- مختلف: 1.5 أونصة من تكيلا ريبوسادو بدلاً من الساكي والجينيفر؛ الفراولة والأغاف والليمون وبونت إي ميس؛ تُرجّ وتُقدّم باردة في كوب كوبيه مع مروحة فراولة.
Koyo
كوكتيل مصنوع من الساكي مع ليكير الزهرة الدوّارة، ودوبيونيه روج، وسي نار، وشارتروز الأصفر، ومزيّن بقشر ليمون. وهو حلوٌ وذو حموضة خفيفة، وخفيفٌ بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
يُقدَّم باردًا مع Dubonnet وCynar، وهو أكثر مرارة وأقرب إلى طعم النبيذ، دون زنجبيل أو توابل القرنفل.
- نفس الشيء: الساكي والشارتوز الأصفر.
- مختلف: ٢ أونصة من ساكي جونماي بدلًا من ٦ أونصات؛ ودوبونيه وسينار وغسول زهر البيلسان بدلًا من الجينيفر والزنجبيل والعسل والليمون والقرنفل؛ يُحرَّك ويُقدَّم باردًا في كأس كوبيه.
Japanese Courage