Jimmie Roosevelt
كوكتيل مصنوع من الكونياك والشامبانيا مع عشبة شارتروز الخضراء ومكعب سكر ديميرارا منقوع في البترز. وهو خفيف الحموضة وجاف قليل الحلاوة، وقوّته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢٠٪ كحول حجميًا.
5
حرّك الكونياك مع الثلج، ثم صفّه في كوب كوبيه بيضوي مبرّد مملوء بثلاث مكعبات ثلج مكسورة؛ أضف مكعب سكر واملأه حتى الحافة ثم أضف طبقة عائمة.
Jimmie Roosevelt
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم107 ml
القوة20% كحول حجمي
الكحول22 ml (17 g)54 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر1.7 g (1.6%)0.5 مكعبات سكر
الحموضة0.36%
الحلاوةجاف
Charles Baker, “The Gentleman’s Companion” (1937)
كوكتيلات مشابهة
Imperial Blueberry Fizz
كوكتيل فوار مصنوع من كونياك وشامبانيا مع التوت الأزرق وكريمة يفيت، ومزين بزهرة أوركيد صالحة للأكل. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
التوت الأزرق المهروس وCrème Yvette بدلاً من مكعب السكر وChartreuse يجعلانه أكثر فاكهية وزهرية مع توابل عشبية أقل، بينما يضيف الكونياك الإضافي قوة كحولية.
- نفس الشيء: كونياك مغطى بالشامبانيا في كأس كوبيه على شكل بيضة.
- مختلف: 1.5 oz من الكونياك بدلاً من 1 oz؛ توت أزرق مهروس وCrème Yvette بدلاً من مكعب السكر وChartreuse؛ 2.5 oz من الشامبانيا؛ يُرجّ، مع زهرة أوركيد صالحة للأكل.
Velvet Club
كوكتيل مصنوع من الكونياك والشامبانيا مع ليليه بلانك وكريمة الكاكاو البيضاء. يتميز بحموضة خفيفة ونكهة حلوة، وبنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
يجعله ليلليه وكريم الكاكاو أكثر حلاوة مع نفحات الشوكولاتة، وأقل مرارة وعشبية.
- نفس الشيء: الكونياك والشمبانيا، يُقدَّمان في كأس مبرّد.
- مختلف: Hine V.S.O.P. بدلاً من Remy Martin؛ Lillet Blanc وكريم الكاكاو الأبيض بدلاً من مكعب السكر المنقوع بالمرارة وطبقة Chartreuse العائمة؛ 1 أونصة شامبانيا؛ يُحرَّك ويُقدَّم في كوب coupe.
Champagne Cocktail
كوكتيل نبيذ فوّار مصنوع من شامبانيا، ومكعب سكر منقوع في المرارة، وقشر ليمون. وهو حامض قليلاً وحلو خفيف، ومنخفض الكحول بنسبة 12% تقريبًا.
غياب الكونياك والشارتروز الأخضر يجعله أخف وأقل كحولية وأقل عشبية، بينما يضيف قشر الليمون الملفوف لمسة من الحمضيات.
- نفس الشيء: مكعب سكر منقوع في Angostura، مع الشامبانيا.
- مختلف: 6.5 oz من الشمبانيا دون كونياك أو Chartreuse؛ تُحضّر في كأس فلوت مع لفافة من قشر الليمون.
Nth Degree
مزيجٌ يركّز على الروح الكحولية، مكوّن من براندي التفاح، والرُّوم المُعتَّق، وشراب غرين شارتروز، ومُحلّى بسكر الدِّيميرارا، وذو نكهة مريرة وقشور الحمضيات. لا يحتوي هذا الكوكتيل على أي حموضة، وهو حلو جدًّا، وقوّيٌّ جدًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٢٪ حجميًّا.
إن استبدال الشامبانيا والكونياك ببراندي التفاح والروم المعتق والمزيد من Chartreuse يجعله أكثر فاكهية وأكثر عشبية وأقوى كحولًا، مع عبير قشر الليمون والبرتقال.
- نفس الشيء: مكعب سكر ديميرارا وبيترز وGreen Chartreuse، مع التحريك.
- مختلف: 1 oz لكل من براندي التفاح والروم المعتّق بدلاً من الكونياك؛ .5 oz من Chartreuse في المشروب؛ بدون Champagne؛ يُقدَّم فوق مكعب كبير واحد مع قشر ليمون وبرتقال ملتوٍ.
Prince of Wales
كوكتيل من النبيذ والبراندي مكوّن من ماديرا سيرشال، كونياك، وشامبانيا، مع جراند مارنييه والبرتقال. وهو حامضٌ قليلًا وشبه جاف، بمدى قوة معتدل يبلغ حوالي ٢٠٪ من الكحول بالحجم.
يحل Sercial Madeira وGrand Marnier محل مكعب السكر وChartreuse، مما يجعله أكثر جفافًا وأقل نكهة عشبية وأكثر نكهة برتقالية، مع انخفاض كمية Champagne مما يمنح فقاعات أقل.
- نفس الشيء: 1 oz كونياك، مُحرَّك ويُعلَّى بالشامبانيا.
- مختلف: Sercial Madeira وGrand Marnier بدلًا من مكعب السكر وChartreuse؛ 1 oz من Champagne؛ a dash من Angostura؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه مع لفة من قشر البرتقال.
St. Rita
مزيج فوّار من شامبانيا وبراندي الخوخ مع عصير الليمون وشراب العسل ومشروب زواك. وهو حامضٌ قليل الحلاوة وخفيف الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
استبدال الكونياك ببراندي البرقوق، واستخدام الليمون والعسل وZwack بدلاً من السكر وChartreuse، يجعلها أكثر فاكهية، وأكثر حموضة، وأكثر مرارة عشبية.
- نفس الشيء: يُعلّى بـ2 oz من الشامبانيا في كأس كوپ بيضاوي.
- مختلف: 1.5 oz من براندي البرقوق بدلاً من الكونياك؛ عصير اللايم وشراب العسل وZwack بدلاً من مكعب السكر وChartreuse؛ يُرجّ، مع زهرة أوركيد صالحة للأكل ورشّة لافندر.
Jimmie Roosevelt