St. Rita
مزيج فوّار من شامبانيا وبراندي الخوخ مع عصير الليمون وشراب العسل ومشروب زواك. وهو حامضٌ قليل الحلاوة وخفيف الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
7
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كوب كوپ بيضوي مبرّد
St. Rita
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم225 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول31 ml (24 g)77 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (6.3%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.78%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jim Meehan (Fall 2008)
كوكتيلات مشابهة
Airmail
كوكتيل من الروم قليل القوة والشامبانيا مع عصير الليمون وشراب العسل. وهو حامض بفضل الليمون، حلو بفضل شراب العسل، وخفيف الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
يستبدل الروم براندي البرقوق وZwack، فيزيل نفحات البرقوق والمرارة العشبية؛ كما أن كمية أقل من الليمون الحامض والشامبانيا تجعله أقل حموضة وأقل فوارانًا.
- نفس الشيء: .5 oz من شراب العسل وعصير الليمون، يُرجّان وتُضاف الشامبانيا على الوجه.
- مختلف: 1 oz من الرم بدلًا من براندي البرقوق وZwack؛ .5 oz من عصير الليمون الأخضر بدلًا من .75 oz؛ يُضاف فوقه 1 oz من الشامبانيا بدلًا من 2 oz؛ شريحة ليمون أخضر، ويُقدَّم في كأس كوبيه.
Fish House Punch
كوكتيل من الروم والكونياك مع الخوخ والليمون واللايم وجوزة الطيب المبشورة. وهو حامض قليلًا وحلو متوازن، وخفيف الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
الروم والكونياك والخوخ بدلاً من براندي البرقوق وتسفاك والشامبانيا تجعله أغنى وأكثر طعمًا للخوخ، دون الفقاعات أو المرارة العشبية.
- نفس الشيء: روح أساسية بحجم 1.5 أونصة مع عصير الليمون الأخضر، مخفوقة.
- مختلف: الروم الداكن والكونياك مع ليكور الخوخ والليمون والشراب البسيط بدلاً من براندي البرقوق وZwack والعسل والشمبانيا؛ يُصفّى فوق الثلج في كأس روكس مع جوزة الطيب.
May Day
كوكتيل جين فوار منخفض القوة مع شامبانيا وأبرول وعصير ليمون ومرارة رايبارب. وهو حامض قليل الحلاوة، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
روح أقل وأبيرول بدلاً من براندي البرقوق وتسواك يجعلانه أخف وأكثر مرارة برتقالية.
- نفس الشيء: يُكمّل بكأس مبرّد مع 2 أونصة من شامبانيا Moet Imperial.
- مختلف: .5 أونصة من الجين مع الأبيرول وعصير الليمون والشراب البسيط ومرارة الراوند بدلاً من براندي البرقوق والليمون والزواك والعسل؛ مقلّب، ويُقدّم في كوب كوبيه.
Apple Daiquiri
كوكتيل رم فضي حامض مع عصير الليمون والتفاح وشراب السكر البسيط. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
الروم وشناپس التفاح يجعلانه حامض تفاح بسيط، دون البرقوق أو المرارة العشبية أو الفقاعات.
- نفس الشيء: عصير الليمون وكحول الفواكه، مخفوقان.
- مختلف: ٢ أونصة من الروم الفضي مع شنابس التفاح والشراب البسيط بدلاً من براندي البرقوق وZwack والعسل والشمبانيا؛ يُقدَّم في كوب كوبيه.
French 75
مزيج من الجين والشامبانيا منخفض الكحول مع عصير ليمون وشراب بسيط ولمسة ليمون. وهو حامض قليل الحلاوة، وبكحولية تبلغ حوالي ١٤٪.
الجين والليمون والشراب البسيط تجعله أخف وأكثر مباشرة، دون نكهات البرقوق والأعشاب.
- نفس الشيء: مخفوقة، مع طبقة علوية من الشمبانيا.
- مختلف: 1 أونصة من الجين بدلاً من براندي البرقوق؛ عصير ليمون وشراب سكر بسيط بدلاً من الليمون الأخضر وZwack والعسل؛ 1 أونصة شامبانيا؛ لفة ليمون وكوب كوبيه.
Imperial Blueberry Fizz
كوكتيل فوار مصنوع من كونياك وشامبانيا مع التوت الأزرق وكريمة يفيت، ومزين بزهرة أوركيد صالحة للأكل. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
استخدام الكونياك بدلًا من براندي البرقوق، والتوت الأزرق مع Crème Yvette بدلًا من الليمون الأخضر والعسل وZwack يجعله أكثر فاكهية وأقل حموضة وأخف.
- نفس الشيء: 1.5 oz من البراندي، تُرجّ في كوب كوپ بيضوي مبرّد، ويُعلّى بالشامبانيا ويُزيّن بزهرة أوركيد صالحة للأكل.
- مختلف: 1.5 oz كونياك بدلاً من براندي البرقوق؛ توت أزرق مهروس و .5 oz من Crème Yvette بدلاً من الليمون الحامض والعسل وZwack؛ يُعلّى بـ 2.5 oz شامبانيا بدلاً من 2 oz.
St. Rita