Rust Belt
كوكتيل روم خفيف منخفض القوة مصنوع من روم باربانكورت عمره ٨ سنوات وعصير الليمون واللايم وبياض البيض وليكيور الفانيليا وأورجيات وبITTERS أنغوستورا. وهو حامض وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
8
رجّ جافاً، ثم رجّ مع الثلج وصفِّ في كوب إيغ كوب مبرّد
Rust Belt
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم203 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.3 g (4.6%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.87%
حلو مقابل حامضلاذع
John deBary (Winter 2008)
كوكتيلات مشابهة
Judgment Day
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع بياض البيض والليمون واللايم وزهرة السوسن والتوابل المُقطَّرة والبرنود. وهو حامض الطعم ومُحلى بشكل معتدل، ويتميّز بخفةٍ في الكحول وبقوة كحولية منخفضة تبلغ حوالي ١٠٪ حجميًا.
يستبدل Pisco وزهر البيلسان ودرام البهارات كلاً من الروم وليكور الفانيليا والأورجيات وAngostura، مما ينتج عنه مشروب أخف وزهري ومتبل بنكهة اليانسون من شطف الكأس بـ Pernod.
- نفس الشيء: بياض بيضة و .5 oz لكل من عصير الليمون واللايم، يُرجّ المزيج جافًا، ثم يُرجّ ويُصفّى في كأس كوپ مبرّد للبيض.
- مختلف: Pisco بدلًا من الرم؛ وشراب السكر البسيط وليكيور زهر البيلسان بدلًا من ليكيور الفانيليا والأورجات؛ مع رشّة من درام البهارات بدلًا من Angostura؛ وكأس مغسولة بـPernod.
Coda
كوكتيل رم مصنوع من الرم الأبيض والرم المُعتَّق، وعصير الليمون، ومشروب الجوزة العطرية، وشراب الدميرارا، وبيضة كاملة. وهو حامض الطعم، ومتوسط الحلاوة، ومتوسط القوة بحوالي ١٤٪ كحول حجميًا.
البيضة الكاملة والبهار الحلو يجعلانه أغنى وأكثر توابل، بينما إسقاط الفانيليا والأورجات يجعله أقل شبهاً بالحلوى.
- نفس الشيء: الروم وعصير الليمون والبيض، يُرجّان جافًا ثم يُرجّان.
- مختلف: ١ أونصة من الروم الأبيض و١ أونصة من الروم المعتّق؛ بيضة كاملة بدلاً من بياض البيض؛ ١ أونصة من عصير الليمون الحامض وشراب الديميرارا ودرام بهار الألسبايس بدلاً من الليمون وليكيور الفانيليا والأورجات؛ كأس فيز مع جوزة الطيب.
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام كوراساو البرتقال بدلًا من ليكور الفانيليا وعدم استخدام بياض البيض يجعله أكثر فاكهية وأخف قوامًا، مع حموضة ليمون أخضر أكبر وثراء فانيليا كريمي أقل.
- نفس الشيء: الروم وعصير الليمون والأورزات، مع الرجّ.
- مختلف: 1 oz من كل من نوعي الروم؛ 1 oz من عصير الليمون الأخضر وبدون ليمون أصفر؛ كوراساو البرتقال بدلاً من ليكور الفانيليا؛ .5 oz من شراب اللوز؛ بدون بياض بيض؛ ثلج حصوي في كأس روكس.
Beachbum
كوكتيل رم منخفض القوة مصنوع من رم فضي ورم كهرماني، وأناناس، وليمون حامض، وشراب أورجيات، ومشمش. وهو حامض وحلو بشكل متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
الأناناس والمشمش بدون بياض البيض يجعلانه أكثر فاكهية وأخف قوامًا، بدون الفانيليا.
- نفس الشيء: الروم وعصير الليمون والأورزات، مع الرجّ.
- مختلف: رومان مع عصير الأناناس وليكيور المشمش بدلاً من الروم المعتّق والليمون وليكيور الفانيليا وبياض البيض؛ .5 أونصة أورجيا؛ مصفّى على الثلج في كوب تيكي مع علم ومظلة.
Conquistador
كوكتيل من الروم والتيكيلا منخفض القوة، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون واللايم ومرارة البرتقال. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١١٪.
استخدام شراب السكر البسيط بدلاً من ليكور الفانيليا والأورجات، مع بيترز البرتقال بدلاً من Angostura، يجعله أقل طعمًا للمكسرات وتوابل المخبوزات، وأكثر نكهةً بالبرتقال والأغاف.
- نفس الشيء: بياض بيضة و .5 oz لكل من عصير الليمون واللايم، يُرجّ المزيج جافًا، ثم يُرجّ ويُصفّى في كأس كوپ مبرّد للبيض.
- مختلف: 1 oz لكل من الروم والتيكيلا بلانكو؛ .75 oz شراب سكر بسيط بدلاً من ليكور الفانيليا والأورجات؛ بترز البرتقال بدلاً من سبراي Angostura.
Morango Fizz
فُوّار منخفض الكحول مصنوع من كاشاسا المنقوعة بالفراولة وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض وصودا club. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
يُستبدل الروم والفانيليا والاورزات بالفراولة والكاشاسا والصودا، مما يجعله أخف وأكثر فاكهية وأقل طابعًا مكسراتيًا.
- نفس الشيء: بياض البيض وعصير الليمون، يُرجّان أولاً دون ثلج ثم يُرجّان.
- مختلف: 2 أونصة من الكاشاسا المنقوعة بالفراولة بدلاً من الروم المعتّق؛ 0.75 أونصة من عصير الليمون والشراب البسيط بدلاً من الليمون الأخضر وليكيور الفانيليا والأورجات؛ يُكمّل بماء الصودا في كأس فيز.
Rust Belt