Kansai Kick
كوكتيل ويسكي ياباني أحادي الحبوب منخفض القوة، مصنوع من خمر ماديرا سيرشال وعصير الليمون والورجيات. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
5
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Kansai Kick
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم170 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول23 ml (18 g)58 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (6.2%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.86%
حلو مقابل حامضمتوازن
John deBary (Spring 2010)
كوكتيلات مشابهة
Cameron's Kick
كوكتيل على غرار ويسكي ساور يجمع بين ويسكي الاسكتلندي المخلوط والويسكي الأيرلندي مع عصير الليمون والورجيات. وهو حامضٌ وحلوٌ قليلًا، متوازنٌ وذو قوة معتدلة تبلغ حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
يحل الويسكي الأسكتلندي المخلوط والويسكي الأيرلندي محل الويسكي الياباني، في حين أن عصير الليمون وعدم وجود ماديرا يجعلانه أقل طابعًا جوزيًا وأكثر حدةً في بروز نكهة الليمون.
- نفس الشيء: ويسكي وأورجات، يُرجّان ويُصفّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من كلٍّ من السكوتش المخلوط والويسكي الأيرلندي بدلًا من الويسكي الياباني؛ عصير ليمون بدلًا من عصير الليمون الحامض؛ دون ماديرا؛ .5 oz من الأورجات.
Rio Bravo
كوكتيل كاشاسا منخفض القوة مصنوع من الزنجبيل المطحون وعصير الليمون والورجيات وقشر البرتقال. وهو حامض قليلًا وحلوٌ بشكل معتدل، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
تحل الكاشاسا محل الويسكي، ويحل الزنجبيل المدقوق محل الماديرا، مما ينتج عنه مشروب أكثر عشبية وحرافة زنجبيلية، مع نكهة أقل مكسراتية وأقل نكهة نبيذ مؤكسد.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير الليمون والأورجيات، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوپ مبرد.
- مختلف: 2 oz من الكاشاسا بدلاً من الويسكي؛ زنجبيل مدقوق بدلاً من ماديرا؛ .5 oz من الأورجات؛ مصفّى جيداً، مع قشر برتقال ملتوي.
Shiso Malt Sour
كوكتيل ويسكي ساور منخفض القوة مصنوع من ويسكي ياباني أحادي التقطير، ويُخفق مع أوراق الشيزو وبياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وكمية بسيطة من الإسنس. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
يستبدل الشيسو المدقوق والأبسنت بالماديرا والأورجات، مما يجعله أقرب إلى الطابع العشبي واليانسوني من الطابع المكسراتي، بينما يضيف بياض البيض والشراب السكري البسيط قواماً كريمياً وحلاوة.
- نفس الشيء: ويسكي سنجل مالت ياباني و.75 oz من عصير الليمون الحامض، مع رجّ المكونات.
- مختلف: 2 oz ويسكي بدلًا من 1.5 oz؛ شيسو مهروس، بياض بيض، شراب سكري بسيط وأبسينث بدلًا من ماديرا وأورجات؛ يُرجّ دون ثلج ويُقدّم في كوب كوپ بيضي.
Mai-Tai
كوكتيل رم مصنوع من نوعين من الروم وعصير الليمون والورغيات وكوراساو البرتقال والنباتات العطرية. وهو حامضٌ بشكل معتدل، وحلوٌ خفيف، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استبدال الويسكي والماديرا بالروم والكوراساو، مع المزيد من الليمون وشراب اللوز، يجعله أكثر فاكهية وحلاوة ووضوحًا في نكهة الحمضيات والنعناع.
- نفس الشيء: عصير الليمون والاورجات، يُرجّان مع الثلج.
- مختلف: 1 oz من كلٍ من نوعي الروم بدلاً من الويسكي؛ الكوراساو بدلاً من ماديرا؛ 1 oz من عصير الليمون الحامض و.5 oz من الأورجات؛ يُقدَّم على ثلج حصوي في كأس روكس مع النعناع.
Beachbum
كوكتيل رم منخفض القوة مصنوع من رم فضي ورم كهرماني، وأناناس، وليمون حامض، وشراب أورجيات، ومشمش. وهو حامض وحلو بشكل متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
إن استبدال الويسكي وماديرا بالروم وعصير الأناناس وليكور المشمش يجعله أكثر فاكهية وحلاوة، مع طابع أقل من المالت والنبيذ.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير الليمون والأورجيت، يُرجّان مع الثلج.
- مختلف: روم فضي وروم عنبري بدلاً من الويسكي؛ عصير الأناناس وليكور المشمش بدلاً من ماديرا؛ .5 oz من شراب الأورزات؛ يُقدَّم على الثلج في كوب تيكي مع علم ومظلة.
La Louche
كوكتيل مصنوع من الجين مع ليليه روج وعصير الليمون والشراب البسيط وكوكتيل شارتروز الأصفر. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول.
الجين وشارتروز الأصفر يجعلانه أخف وأكثر عشبية، دون نكهات الماديرا الجوزية واللوز.
- نفس الشيء: عصير الليمون الحامض، مخفوق في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجن بدلاً من الويسكي الياباني؛ ليلية روج وشراب السكر البسيط وشارتروز الأصفر بدلاً من ماديرا وأورجات.
Kansai Kick