Mae West Royal Diamond Fizz
كوجي تيكيلا مُنقَعة بالتوت، عصير جريب فروت، ليكيور رُمّان، بيضة كاملة، فلفل حار، وكاكاو. طعمه حامضٌ قليلاً، غير جافٍ تمامًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
8
رجّ جافاً، ثم رجّ مع الثلج وصفِّ في كوب إيغ كوب مبرّد
Mae West Royal Diamond Fizz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم251 ml
القوة13% كحول حجمي
الكحول32 ml (25 g)80 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.8 g (3.1%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.31%
الحلاوةنصف جاف
LeNell Smothers (Winter 2007)
كوكتيلات مشابهة
Vauvert Slim
كوكتيل عشبي حمضي منخفض الكحول مبني على شارتروز الأخضر مع عصير الجريب فروت والليمون، وبياض البيض، والنعناع، وطبقة رقيقة من ويسكي سكوتلندي. وهو حامض قليل الحلاوة ومنخفض الكحول بنسبة ٨٪ تقريبًا.
إن استخدام Green Chartreuse والنعناع بدلًا من البوربون وليكيور الرمان يجعله عشبيًا ونعناعيًا بدلًا من حلوٍ كحولي، مع حموضة إضافية من الجريب فروت والليمون الأخضر.
- نفس الشيء: عصير الجريب فروت والبيض، يُرجّان جافًا، ثم يُرجّان ويُصفّيان في كوب كوپ مبرّد للبيض.
- مختلف: 1 oz من Green Chartreuse والنعناع المدقوق بدلاً من البوربون وليكور الرمان؛ بياض بيضة بدلاً من بيضة كاملة؛ 2 oz من عصير الجريب فروت وعصير الليمون الحامض؛ كأس مشطّف بالسكوتش.
Blinker
كوكتيل ويسكي الجاى ممزوج بعصير الجريب فروت ومربي التوت والشراب البسيط. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام الجاودار بدلًا من البوربون المنقوع بالجوجي، ومربى التوت العليق بدلًا من ليكور الرمان والبيض، يجعله أكثر توابلًا وأخف، مع ثراء أقل.
- نفس الشيء: 2 أونصة من الويسكي و1 أونصة من عصير الجريب فروت، تُرجّان معًا ويُقدَّمان في كوب مبرّد دون ثلج.
- مختلف: ويسكي الجاودار بدلاً من البوربون المنقوع بالغوجي؛ ملعقة بار من مربى توت العليق و .25 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من ليكور الرمان؛ بدون بيض أو حافة كأس أو زينة.
Gilchrist
كوكتيل مصنوع من ويسكي الاسكتلندي وبراندي الكمّثرى مع عصير الجريب فروت، ومرارة أفرنا، وبترز الجريب فروت. وهو حامض قليلًا بفضل الحمضيات، شبه جاف، ومتوسط القوة بنسبة ١٦٪ تقريبًا من الكحول بالحجم.
سكوتش مخلوط، وبراندي الكمثرى، وAverna مع بِتِرّ الجريب فروت تحل محل البوربون وليكيور الرمان، مما يجعله أكثر دخانيةً وفاكهيةً، وأكثر مرارةً بطابع عشبي، وأقل كريميةً من دون بيض.
- نفس الشيء: ويسكي وعصير الجريب فروت، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.25 oz من السكوتش المخلوط و.75 oz من براندي الكمثرى بدلاً من البوربون؛ Averna ومرارة الجريب فروت بدلاً من ليكور الرمان؛ .75 oz من عصير الجريب فروت؛ بدون بيض أو حافة كأس؛ قشرة ليمون ملتوية.
Coda
كوكتيل رم مصنوع من الرم الأبيض والرم المُعتَّق، وعصير الليمون، ومشروب الجوزة العطرية، وشراب الدميرارا، وبيضة كاملة. وهو حامض الطعم، ومتوسط الحلاوة، ومتوسط القوة بحوالي ١٤٪ كحول حجميًا.
الروم ودرام جوزة الطيب بدلاً من بوربون الغوجي والرمان يجعلانه أكثر توابلاً وحموضة من الليمون، دون الفلفل الحار والكاكاو.
- نفس الشيء: روح مع بيضة كاملة، مخفوقة جافًا.
- مختلف: رومان بدلًا من بوربون منقوع بالغوجي؛ عصير ليمون وسيروب ديميرارا ودرام بهار الجمايكا بدلًا من الجريب فروت وليكيور الرمان والسكر المتبّل؛ يُقدَّم في كأس فِيز مع جوزة الطيب.
Brown Derby
كوكتيل ويسكي بوربون مُحضَّرٌ بعصير الجريب فروت وشراب العسل. يتميَّز بحموضة خفيفة، وحلاوة واضحة، وقوَّة معتدلة تبلغ حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استخدام بوربون عادي وشراب العسل بدلًا من بوربون منقوع بالغوجي وليكور الرمان، دون بيض، يجعله أقل فاكهية وأقل كريمية وأكثر حلاوة عسلية.
- نفس الشيء: 2 oz بوربون و1 oz عصير جريب فروت، يُرجّان ويُقدّمان في كوب بدون ثلج.
- مختلف: بوربون سادة؛ .75 oz من شراب العسل بدلاً من ليكور الرمان؛ بدون بيض، وبدون تزيين الحافة وبدون زينة؛ يُرجّ دون رجّ جاف في كأس كوبيه مبرّد.
Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
تحل الروم والليمون الأخضر والماراسكينو محل البوربون وليكور الرمان، وحذف البيضة يجعله أخف وأكثر حموضة وبنكهة الكرز واللوز بدلًا من نكهة كريمية وتوابل.
- نفس الشيء: عصير جريب فروت، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 2 oz من الروم بدلاً من البوربون؛ عصير الليمون الأخضر والماراسكينو بدلاً من ليكور الرمان؛ .5 oz من عصير الجريب فروت؛ بدون بيض وبدون تزيين الحافة؛ شريحة ليمون أخضر.
Mae West Royal Diamond Fizz