Mezcal Mule
كوكتيل ميسكال منخفض القوة مع الخيار والليمون والماراكويا وبيرة الزنجبيل ونكهة خفيفة من الفلفل الحار. وهو حامضٌ وحلوٌ قليلًا وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٠٪.
7
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس روكس مبرد مملوء بالثلج
Mezcal Mule
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم200 ml
القوة10% كحول حجمي
الكحول20 ml (16 g)50 مل من الفودكا (٤٠٪)1.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (5.1%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة1.08%
حلو مقابل حامضلاذع
Jim Meehan (Winter 2009)
كوكتيلات مشابهة
Moscow Mule
كوكتيل فودكا منخفض القوة مع بيرة الزنجبيل وشراب السكر وعصير الليمون. وهو حامضٌ بسبب الليمون، وحلوٌ بسبب الشراب وبيرة الزنجبيل، وبنسبة كحول تبلغ حوالي ١٠٪.
استخدام الفودكا بدلًا من الميزكال وشراب السكر البسيط بدلًا من فاكهة العاطفة والأجاف يجعله أقل دخانية وأقل فاكهية وحموضة، وبدون خيار.
- نفس الشيء: 1 oz من بيرة الزنجبيل، و.75 oz من عصير الليمون والزنجبيل المُسكَّر، تُرجّ وتُصفّى فوق الثلج.
- مختلف: 1.5 oz فودكا بدلاً من المسكال؛ 1 oz شراب السكر البسيط بدلاً من الباشن فروت والأغاف؛ بدون خيار؛ يُقدَّم في كوب مول مع شريحة ليمون أخضر.
Pimms Cup
كوب بيمز رقم ١ منخفض الكحول مصنوع من الجين مع الخيار وعصير الليمون ومشروب الزنجبيل الفوار؛ وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وخفيف جدًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٨٪.
استبدال المسكال بـ Pimm's يزيل نكهة الأغاف المدخنة، واستبدال بيرة الزنجبيل بمشروب الزنجبيل الغازي يجعله أخف وأحلى وأقل حرارة.
- نفس الشيء: 3 شرائح خيار مهروسة وزينة من شريحة خيار، تُرجّ وتُصفّى فوق الثلج.
- مختلف: 2 oz من Pimm's بدلاً من الميزكال؛ عصير ليمون وشراب سكر بسيط بدلاً من الليمون الأخضر وفاكهة العشق والأجافا؛ يُعلّى بجينجر إيل بدلاً من جينجر بير؛ كوب كولينز.
French Maid
كوكتيل كونياك منخفض القوة ممزوج بعصير الليمون ومشروب الزنجبيل والخيار والنعناع والفاليرونوم. وهو حامض وحلو، وقوته الكحولية خفيفة تبلغ حوالي ١٠٪ من الحجم.
إن استخدام الكونياك بدلاً من الميزكال، والفالرنوم بدلاً من فاكهة العشق والأجاف، يجعله أقل دخانية وفاكهية ولكن أكثر حلاوة، مع نفحة نعناعية.
- نفس الشيء: خيار مهروس، و1 oz من بيرة الزنجبيل و.75 oz من عصير الليمون الحامض، يُرجّ ويُصفّى فوق الثلج.
- مختلف: 1.5 oz من الكونياك بدلًا من الميزكال؛ يُضاف نعناع مدقوق؛ شراب سكر بسيط وفالرنوم بدلًا من الباشن فروت والأغاف؛ كأس كولينز مع الخيار والنعناع.
Wellington Fizz
كوجيْتل من الفودكا منخفض الكحول مع الكريمة وبياض البيض والصودا واللايم وفاكهة الباسِيون والورغات والبرغاموت. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وبمحتوى كحولي يبلغ حوالي ٨٪.
الفودكا والكريمة بدلاً من الميزكال وبيرة الزنجبيل تجعله كريميًا وذا نكهة جوزية، دون الدخان أو توابل الزنجبيل.
- نفس الشيء: مهروس فاكهة العشق وعصير الليمون الأخضر، مخفوقان.
- مختلف: 2 أونصة فودكا كيوي بدلاً من الميزكال؛ كريمة، وأورجيات، وبياض بيض بدلاً من الخيار، والأغاف، وبيرة الزنجبيل؛ تُرجّ رجّاً جافاً في كأس كولينز، وتُعلّى بالصودا العادية وتُرشّ بالبرغموت.
Tommy's Margarita
كوكتيل تيكيلا منخفض القوة مصنوع من تيكيلا بلانكو وشراب الأغاف وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض القوة بحوالي ١٢٪ كحول حجميًا.
إن استخدام تيكيلا بلانكو بدلًا من الميزكال، واستبعاد الباشن فروت والخيار وبيرة الزنجبيل، يجعله أقل نكهة مدخنة، وأقل نكهة فاكهية، وأقل نكهة زنجبيل.
- نفس الشيء: شراب الأغاف وعصير الليمون، يُرجّان ويُصفّيان فوق الثلج في كوب روكس.
- مختلف: 2 oz من تيكيلا بلانكو بدلاً من الميزكال؛ 1 oz لكل من شراب الأغاف وعصير الليمون؛ بدون خيار أو باشن فروت أو بيرة الزنجبيل أو زينة.
Old Maid
كوكتيل مصنوع من الجين ومُهروس فيه النعناع والخيار، مع عصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
إن استخدام الجين بدلًا من الميزكال والشراب البسيط بدلًا من فاكهة العشق وبيرة الزنجبيل يجعله أقل دخانية وأقل فاكهية وأقل بنكهة الزنجبيل، وأكثر نكهة نعناع.
- نفس الشيء: 3 شرائح خيار مدقوقة، تُرجّ وتُقدّم في كوب روكس مع شريحة خيار.
- مختلف: 2 oz جن بدلًا من الميزكال؛ مع إضافة نعناع مدقوق؛ شراب سكري بسيط بدلًا من فاكهة العشق والأغاف وبيرة الزنجبيل؛ 1 oz عصير ليمون أخضر؛ يُصفّى جيدًا فوق مكعب ثلج كبير واحد مع النعناع.
Mezcal Mule