Newark
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح، وفيرموث الحلو، وليكيور فيرنت برانكا، وليكيور الماراشينو. وهو قليل الحموضة جدًا وشبه جاف، وقوّي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪ حجميًا.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Newark
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم150 ml
القوة26% كحول حجمي
الكحول40 ml (31 g)99 مل من الفودكا (٤٠٪)3.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر6.8 g (4.6%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.12%
الحلاوةنصف جاف
Jim Meehan and John Deragon (Fall 2007)
كوكتيلات مشابهة
Montgomery Smith
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع إضافات من بندكتين وفيرنت برانكا، ومزين بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة حمضية، وله طعم شبه جاف، ونسبة كحوله تبلغ حوالي ٢٨٪.
يستبدل البينديكتين الفيرموت الحلو والمارaschino، مما يمنحه طابعًا عشبيًا وعسليًا أكثر، وفاكهيًا أقل.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من البراندي مع ٠٫٢٥ أونصة من فيرنيه برانكا، تُقلَّب في كأس كوبيه.
- مختلف: cognac بدلاً من براندي التفاح؛ .5 أونصة بينيديكتين بدلاً من الفيرموت الحلو والمارaschino؛ قشر ليمون.
Harvest Sling
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع بندكتين وشيري هييرينغ وفيرموث الحلو وبيرة الزنجبيل وعصير الليمون. وهو خفيف الحموضة وحلو، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ كحول حجميًا.
إن استبدال Fernet وmaraschino بعصير الليمون وبيرة الزنجبيل يمنحه طابعاً حمضياً وزنجبيلياً ويقلل من مرارته، مع نفحات كرزية عشبية من Bénédictine وCherry Heering.
- نفس الشيء: براندي التفاح والفيرموت الحلو.
- مختلف: 1.5 oz من براندي التفاح؛ Bénédictine، Cherry Heering، عصير الليمون وبيرة الزنجبيل بدلاً من Fernet وmaraschino؛ .5 oz من الفيرموت الحلو؛ تُرجّ في كأس كولينز مع الثلج.
Diamondback
كوكتيل ويسكي راي كحولي بحت مع براندي التفاح وشيرترز الصفراء. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وله طعم نصف جاف (حلو قليلًا)، وقوّته عالية تبلغ حوالي ٣٣٪ من الكحول بالحجم.
حلول الجاودار محل معظم براندي التفاح، وحلول Yellow Chartreuse محل الفيرموت والفيرنيت والماراسكينو، يجعلانه أكثر حرارة وتوابلًا وطابعًا عسليًا-عشبيًا، مع نفحات أقل من التفاح والكرز والمرارة.
- نفس الشيء: براندي التفاح، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّدة.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار و.5 oz من براندي التفاح بدلًا من 2 oz من براندي التفاح؛ Yellow Chartreuse بدلًا من الفيرموث والفيرنيه والماراسكينو.
Hanky Panky
كوكتيل جين مع فيرمُث حلو وقليل من فيرنت برانكا، مزيناً بلَفْتة برتقالية. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
استبدال الجين ببراندي التفاح وعدم استخدام maraschino يجعل الطعم أقل فاكهية بالتفاح والكرز، مع مزيد من العرعر والفيرموت الحلو إضافةً إلى حمضيات البرتقال.
- نفس الشيء: فيرموت حلو و.25 oz من Fernet Branca، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّدة.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلاً من براندي التفاح؛ 1.5 oz من الفيرمونت الحلو؛ بدون ماراسكينو؛ لفة برتقال.
Honeymoon Cocktail
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع بِنِدِكتين وعصير ليمون وكوراساو برتقالي، طعمه حامض قليلًا بسبب الليمون ومُتوازن بملمس حلو قليل. وهو معتدل القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
الليمون والكوراسو يجعلانه حامضًا بطابع برتقالي، دون الفيرنيه المرّ.
- نفس الشيء: 2 أونصة من براندي التفاح المعتّق Laird's في كوب كوبيه.
- مختلف: بينيديكتين وعصير ليمون وكوراساو برتقالي بدلاً من الفيرموت الحلو وفيرنيه برانكا ومارaschino؛ مع الرج.
Widow's Kiss
كوكتيل تُهيمن عليه علامة تجارية تُستخلص من التفاح، ومُحضَّرٌ بالبراندي المُستخلص من التفاح، وبينيديكتين، وشارتروز الأصفر، ومرارة أنغوستورا، ولا يحتوي على عصير حمضيات أو أي حموضة. وهو شبه جاف ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٣٣٪.
يؤدي استخدام Benedictine وChartreuse بدلاً من الفيرموت والفيرنيه إلى جعله أقوى وأكثر عشبية، وأقل مرارة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من براندي التفاح المعبأ من Laird's، مقلّب في كوب كوبيه.
- مختلف: بينيديكتين، شارتروز أصفر وأنجوستورا بدلاً من الفيرموت الحلو، فيرنيت برانكا ومارaschino.
Newark