Newfangled
كوكتيل مصنوع من الويسكي البوربون وممزوج ببيرة بيضاء مزدوجة وكرز مخلل بالبراندي والبرتقال ومرارة أنغستورا. وهو خفيف الحموضة، شبه جاف، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
7
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة ناعمة إلى كوب كوبيه مبرد
Newfangled
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم216 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.6 g (4.0%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.07%
الحلاوةنصف جاف
Kevin Diedrich (Spring 2010)
كوكتيلات مشابهة
Improved Whiskey Cocktail
كوكتيل ويسكي راي روحي بحت مع الإسنس، ليكير الماراشينو، شراب بسيط وبترز. لا يحتوي على عصير حمضيات أو حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٠٪.
الراي والماراسكينو وشطفة من الأبسينث بدلاً من البوربون والبرتقال المهروس والبيرة تجعله أكثر توابلاً، وبطعم الكرز واليانسون والأعشاب، وأقل فاكهية ومالتية.
- نفس الشيء: 2 oz ويسكي، 2 dashes من Angostura و .25 oz شراب سكر بسيط.
- مختلف: ويسكي الجاودار بدلاً من البوربون؛ ليكور الماراسكينو وشطفة من الأبسينث بدلاً من الفاكهة المهروسة والجعة؛ تُحرَّك وتُقدَّم فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس مع لفة ليمون.
Benton's Old-Fashioned
كوكتيل ويسكي بوربون مُنقع في دهون لحم الخنزير مع مرارة أنغوستورا، ولَفافة برتقالية، وشراب القيقب. لا يحتوي على حموضة وهو حلو، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
بدون الجعة والفواكه، ومع بوربون منقوع باللحم المقدد، يكون أقوى، ومدخّنًا ومالحًا، وغير فوار.
- نفس الشيء: ٢ أونصة بوربون مع أنغوستورا بيترز.
- مختلف: بوربون مُشبَّع بدهن لحم الخنزير المقدد؛ شراب القيقب بدلًا من الشراب البسيط؛ لا فواكه مهروسة ولا بيرة؛ يُحرَّك ويُصفَّى فوق مكعب كبير في كأس روكس مع قشر برتقال لولبي.
Reverend Palmer
كوكتيل ويسكي بوربون منقوع في شاي أسود مع مرارة أنغوستورا وشراب ليمون. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو، وقوّته معتدلة نسبيًا عند حوالي ٢٦٪ كحول حجميًا.
إن استبدال البيرة والفاكهة المهروسة بالبوربون المنقوع بالشاي الأسود وشراب الليمون يجعله أقرب إلى طعم الشاي، وأكثر حمضية ليمونية، وأقوى كحولًا، مع طابع أقل من البيرة والبرتقال.
- نفس الشيء: 2 oz من بوربون و2 dashes من Angostura.
- مختلف: بوربون منقوع بالشاي الأسود؛ .5 oz شراب ليمون بدلاً من الشراب البسيط، وفاكهة مهروسة وجعة؛ يُحرّك ويُقدّم فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مع لفافة ليمون.
Whiskey Smash
كوكتيل ويسكي الجاى مع النعناع المدقوق والشراب البسيط. وهو حلو، بلا حموضة، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
الليمون والنعناع بدلاً من الكرز والجعة يجعلانه حامضاً ومنعشاً، وأحلى، دون البيرة.
- نفس الشيء: ٢ أونصة ويسكي مع فاكهة مهروسة وشراب سكر بسيط، يُرجّ ويُصفّى جيدًا.
- مختلف: الجودار بدلاً من البوربون؛ شرائح ليمون ونعناع بدلاً من البرتقال والكرز؛ .75 أونصة شراب؛ بدون بِتِرز أو بيرة؛ يُقدَّم على الثلج في كأس روكس مع النعناع.
Rack & Rye
كوكتيل ويسكي راي قوي النكهة مع أراك باتافيا، وبترز أنغوستورا وبترز البرتقال، وقشور الحمضيات، ومحلى بالسكر البلوري والشراب البني. لا يحتوي على حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٩٪.
العَرَق بدون جعة يجعله أقوى وأكثر نكهة غريبة، دون الفاكهة أو البيرة.
- نفس الشيء: ويسكي مع أنغوستورا بيترز.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجاودار والباتافيا أراك بدلاً من البوربون والجعة والفاكهة المدقوقة؛ شراب الديميرارا والمر bitters البرتقال؛ يُحرَّك فوق الثلج في كأس روكس مع قشر الليمون والبرتقال.
Champs-Elysees
كوكتيل كونياك مع شارتروز خضراء وعصير ليمون وقليل من شراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ نسبة كحول بالحجم.
الكونياك والليمون وGreen Chartreuse بدلاً من البوربون والبرتقال وبيرة الإيل تجعله أكثر نكهة حمضيات وأعشاب، مع مالت وكراميل أقل.
- نفس الشيء: .25 oz من الشراب البسيط وAngostura، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: كونياك بدلًا من البوربون؛ .75 oz من عصير الليمون و.5 oz من Green Chartreuse بدلًا من الفاكهة المهروسة والبيرة؛ 1 dash من Angostura بدلًا من 2؛ قشرة ليمون ملتوية.
Newfangled