Whiskey Smash
كوكتيل ويسكي الجاى مع النعناع المدقوق والشراب البسيط. وهو حلو، بلا حموضة، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٨٪.
5
رجّ مع الثلج وصفِّ بمصفاة دقيقة في كوب روكس مبرد مملوء بالثلج
Whiskey Smash
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم166 ml
القوة18% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (8.2%)3.5 مكعبات سكر
الحموضةغير موجود
الحلاوةحلو
Dale DeGroff, “New York” (1999)
كوكتيلات مشابهة
Mint Julep
كوكتيل ويسكي بوربون مصنوع من ويسكي بوربون بوكيرز، وأوراق النعناع المطحونة، وقليل من شراب السكر البسيط. لا يحتوي على حموضة، وهو شبه جاف، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٢١٪.
إن استخدام البوربون ومزيد من النعناع المدقوق بدلًا من الجاودار والليمون يجعله أكثر نعناعية، وأقل حمضية، وأقل حرافة فلفلية.
- نفس الشيء: ويسكي، نعناع مهروس، شراب سكر بسيط، وزينة من النعناع.
- مختلف: 2.5 oz من بوربون بدلًا من 2 oz من راي؛ 8 أوراق نعناع مدقوقة ودون ليمون؛ .5 oz من الشراب السكري البسيط بدلًا من .75 oz؛ يُحرَّك بعصا سويزل مع ثلج حصوي في كوب جوليب.
Mint Apple Crisp
كوكتيل مُركَّز على الروح الكحولية مصنوع من فودكا التفاح والساكي، مع تفاح غراني سميث مهروس وكمثرى هوني ديو والنعناع، ومحلى قليلاً بشراب بسيط. لا يحتوي على حموضة وهو شبه جاف، وقوته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢١٪ من الكحول بالحجم.
تحل فودكا التفاح والساكي والتفاح المدقوق محل الراي والليمون، كما أن شراب السكر البسيط المُخفّض يجعله أكثر فاكهية، وأقل حمضية، وأقل حلاوة، وأقل حرارة.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق وشراب سكر بسيط، مصفّى تصفية ناعمة.
- مختلف: 2 oz فودكا تفاح و1 oz ساكي بدلاً من الجاودار؛ شرائح تفاح مدقوقة بدلاً من شرائح الليمون؛ .25 oz شراب سكر بسيط؛ تُحرَّك وتُصفَّى بدقة في كأس كوبيه.
Improved Whiskey Cocktail
كوكتيل ويسكي راي روحي بحت مع الإسنس، ليكير الماراشينو، شراب بسيط وبترز. لا يحتوي على عصير حمضيات أو حموضة، وهو حلو وقوي بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٠٪.
بدون الليمون والنعناع، ومع الماراسكينو والأبسينث، يكون أقوى وأكثر جفافاً، مع نفحات من اليانسون والكرز.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من راي Rittenhouse المعتّق، يُقدَّم على الثلج في كأس روكس.
- مختلف: غسل بالأبسينت، أنغوستورا، مارaschino و0.25 أونصة شراب سكر بسيط بدلاً من الليمون المدقوق والنعناع و0.75 أونصة شراب؛ يُحرَّك فوق مكعب كبير مع لفة ليمون.
Le Pere Bis
مشروب ويسكي سكوتلندي منخفض الكحول مصنوع من الشاي، مع إضافات من البابونج والقرنفل وشراب العسل وليكيور زهرة العليق، ومزين بقطعة ليمون. لا يحتوي على حموضة، وحلو الطعم، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٢٪.
الشاي والسكوتش المعتق بالخث يمنحانه نكهة دخانية وزهرية ودافئة، ويجعلانه أخف من النسخة الأصلية المثلجة بالنعناع.
- نفس الشيء: ويسكي مع الليمون ومُحلٍّ.
- مختلف: 1.5 أونصة من سكوتش الخث بدلاً من الجاودار؛ شاي البابونج وشراب العسل وسان جيرمان والقرنفل بدلاً من النعناع والشراب البسيط؛ يُقدَّم ساخنًا في كوب.
Rattlesnake
كوكتيل ويسكي الجاى مع عصير الليمون، بياض البيض، الإسنس، والشراب البسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
استبدال النعناع المدقوق ببياض بيضة وشطفة بالأبسنث يزيل الانتعاش النعناعي ويضيف قوامًا كريميًا مع نفحة عشبية من اليانسون.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجاودار و٠٫٧٥ أونصة من الشراب البسيط، مع الرجّ.
- مختلف: 1 oz من عصير الليمون بدلًا من شرائح الليمون المدقوقة والنعناع؛ بياض بيضة وشطفة من الأبسنث؛ يُرجّ جافًا في كوب كوكتيل بيضوي.
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
استخدام الجين بدلًا من الراي وعصير الليمون بدلًا من شرائح الليمون المدقوقة يجعله أكثر نباتية وبروزًا في نكهة الحمضيات، مع توابل ويسكي وبلوط أقل.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق و.75 oz من شراب السكر البسيط، يُرجّ ويُصفّى جيدًا.
- مختلف: جين بدلًا من الراي؛ .75 oz عصير ليمون بدلًا من قطع ليمون مدقوقة؛ 4 أوراق نعناع بدلًا من 6؛ مصفّى في كأس كوبيه.
Whiskey Smash