Nigori Milk Punch
كوكتيل مُحضَّر من الساكي والكونياك، مع ليكور الفانيليا، وبitters مُعمر في البراميل، وجوزة الطيب المبشورة. لا يحتوي على حموضة، وله طعمٌ بين الحلو والحامض، وقوته متوسطة عند حوالي ٢٠٪ كحول حجميًا.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Nigori Milk Punch
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم148 ml
القوة20% كحول حجمي
الكحول29 ml (23 g)72 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر5 g (3.4%)1.5 مكعبات سكر
الحموضة0.04%
الحلاوةنصف جاف
Jim Meehan (Winter 2009)
كوكتيلات مشابهة
Montgomery Smith
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع إضافات من بندكتين وفيرنت برانكا، ومزين بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة حمضية، وله طعم شبه جاف، ونسبة كحوله تبلغ حوالي ٢٨٪.
عدم احتواء المشروب على الساكي وBénédictine، واستخدام Fernet Branca بدلًا من ليكيور الفانيليا والبِتِرز، يجعله أقوى في الكحول، وأكثر مرارة، وأكثر طابعًا عشبيًا.
- نفس الشيء: الكونياك، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّدة.
- مختلف: 2 oz كونياك ودون ساكي؛ .5 oz Bénédictine بدلًا من ليكور الفانيليا؛ .25 oz Fernet Branca بدلًا من المرّات؛ قشرة ليمون ملتوية بدلًا من جوزة الطيب.
Champs-Elysees
كوكتيل كونياك مع شارتروز خضراء وعصير ليمون وقليل من شراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ نسبة كحول بالحجم.
الليمون والشارتروز بدلاً من الساكي والفانيليا يجعلانه حامضًا وعشبيًا وأقوى، وليس كريميًا.
- نفس الشيء: كونياك Hine مع البيتَرز، في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة من الكونياك مع عصير الليمون والشارتروز الأخضر والشراب البسيط بدلاً من ساكي نيغوري وليكيور الفانيليا؛ أنغوستورا بدلاً من البيتَرز المعتّق في البراميل؛ مخفوق، مع لفة ليمون.
Prince of Wales
كوكتيل من النبيذ والبراندي مكوّن من ماديرا سيرشال، كونياك، وشامبانيا، مع جراند مارنييه والبرتقال. وهو حامضٌ قليلًا وشبه جاف، بمدى قوة معتدل يبلغ حوالي ٢٠٪ من الكحول بالحجم.
يحل Madeira وGrand Marnier محل الساكي وليكيور الفانيليا، بينما يجعل Champagne وقشر البرتقال الملوي الطعم أقل كريمية وأقل حلاوة فانيليا، وأكثر نكهة بالفواكه المجففة والحمضيات.
- نفس الشيء: 1 oz كونياك، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz ماديرا بدلًا من الساكي؛ Grand Marnier بدلًا من ليكور الفانيليا؛ مع إضافة 1 oz من Champagne في الأعلى؛ 1 dash من Angostura بدلًا من بيترز المعتقة في البراميل؛ قشر برتقال لولبي بدلًا من جوزة الطيب.
Vieux Carre
كوكتيل مصنوع من الكونياك والراي مع فيرموث حلو وبينيديكتين ومرتين من البترز؛ وهو حلو، وحامض قليلًا بسبب الحموضة الخفيفة، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
استخدام الجاودار والفيرموت الحلو بدلًا من الساكي، وBenedictine بدلًا من ليكور الفانيليا، يجعله أكثر كحولية وأكثر غنى بالتوابل وأكثر مرارةً بنكهة عشبية، مع قدر أقل من الفانيليا الكريمية وجوزة الطيب.
- نفس الشيء: 1 oz كونياك، مع التحريك.
- مختلف: 1 oz من ويسكي الجاودار و1 oz من الفيرموت الحلو بدلاً من الساكي؛ Bénédictine بدلاً من ليكور الفانيليا؛ بيترز Angostura وPeychaud's؛ يُقدَّم فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس دون جوزة الطيب.
Japanese Cocktail
كوكتيل مصنوع من الكونياك ومضاف إليه مرارة أنغوستورا وشراب الأورجيات وقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة وهو حلو جدًا، وقوته معتدلة نسبيًّا عند حوالي ٢٣٪ من الكحول بالحجم.
استبدال الساكي وليكور الفانيليا بالكونياك والأورجات يجعله أكثر كحولية، وأكثر نكهة مكسرات، وأقل فانيليا، مع توابل Angostura والحمضيات.
- نفس الشيء: الكونياك والبيترز، يُحرّكان ويُصفّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من الكونياك وبدون ساكي؛ .5 oz من الأورجات بدلاً من ليكور الفانيليا؛ 2 dashes من Angostura بدلاً من البيتَرز المعتّق في البراميل؛ لفافة ليمون بدلاً من جوزة الطيب.
Brandy Crusta
كوكتيل مصنوع من الكونياك ويحتوي على عصير الليمون والماراشينو والكوراساو البرتقالية والسكر وقشور الحمضيات. وهو حامضٌ قليل الحلاوة ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.
ليكور الليمون والبرتقال بدلاً من الساكي والفانيليا يجعله حامضًا وحمضيات، وأقوى.
- نفس الشيء: كونياك Hine V.S.O.P.
- مختلف: 2 أونصة من الكونياك مع عصير الليمون والمارaschino والكوراساو البرتقالي بدلاً من ساكي نيغوري وليكيور الفانيليا والبيترز؛ يُرجّ في كأس نبيذ بحافة سكرية مع قشر الليمون والبرتقال.
Nigori Milk Punch