Nouveau Carre
كوكتيل أساسه التيكيلا مع Lillet Blanc وBénédictine وPeychaud’s bitters، مزين بلفة ليمون. وهو حامضي الطعم قليلاً، شبه جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي 23%.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Nouveau Carre
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم109 ml
القوة23% كحول حجمي
الكحول25 ml (20 g)64 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.4 g (4.0%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.10%
الحلاوةنصف جاف
Jonny Raglin, “San Francisco” (2005)
كوكتيلات مشابهة
Condiment Cocktail
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مع بندكتين، شيري بالو كورتادو، عصير ليمون، مرارة كرفس، وكمية صغيرة من خردل بني حار. وهو حامض قليلًا، نصف جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٧٪.
المزيد من Benedictine مع الخردل والشيري يجعله أكثر عشبية ومالحة وحارة من نسخة Lillet.
- نفس الشيء: التكيلا مع البينيديكتين، في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة تيكيلا ريبوسادو؛ .٧٥ أونصة بينيديكتين، وعصير ليمون، وشيري بالو كورتادو، وبيترز الخردل والكرفس بدلًا من ليليه بلان وبايتشود؛ يُرجّ ويُصفّى جيدًا؛ لفة ليمون.
Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
استخدام الجاودار بدلًا من التكيلا، وDubonnet Rouge مع Cointreau بدلًا من Lillet وBénédictine، يجعله أكثر توابلًا، وأكثر بروزًا لنكهة البرتقال، وأقل حلاوة عسلية وطابعًا عشبيًا.
- نفس الشيء: يُحرَّك Peychaud's bitters ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 1.5 oz من الجاودار بدلاً من التكيلا؛ 1 oz من Dubonnet Rouge و.25 oz من Cointreau بدلاً من Lillet وBénédictine؛ 2 dashes من Peychaud's بدلاً من 3؛ لفة برتقال.
Prince Edward
كوكتيل ويسكي اسكتلندي مخلوط مع ليليه بلانك ودرايمباي ومرارة البرتقال ولمسة برتقالية. وهو خفيف الحموضة، حلو، وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٥٪.
إن استخدام سكوتش وDrambuie بدلاً من التكيلا وBénédictine يمنحه طابعاً أكثر مالتية ودخانية وحلاوة عسلية، بينما يضيف مرّ البرتقال حمضيات بدلاً من يانسون Peychaud's.
- نفس الشيء: .75 oz Lillet Blanc، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 2 oz من سكوتش مالت المخلوط بدلاً من التكيلا؛ .5 oz من Drambuie بدلاً من Bénédictine؛ مرارات البرتقال بدلاً من Peychaud's؛ قشر برتقال ملتوٍ.
Weeski
كوكتيل ويسكي أيرلندي مع ليليه بلانك، كوانترو، مرارات البرتقال، ولمسة برتقالية. وهو قليل الحموضة وقليل الحلاوة (شبه جاف)، وقوي نسبيًا بنسبة ٢٤٪ من الكحول بالحجم.
ويسكي أيرلندي وكوانترو يجعلانه أكثر نعومة وأكثر برتقالية، دون أغاف أو بندكتين.
- نفس الشيء: .75 أونصة من Lillet Blanc، مقلّب في كوب كوبيه.
- مختلف: 2 أونصة من الويسكي الأيرلندي بدلاً من التكيلا؛ كوانترو والمرّ البرتقالي بدلاً من البينديكتين والبيشو؛ لفة برتقال.
Woolworth
كوكتيل ويسكي اسكتلندي مخلوط مع شيري مانزانيلا وبينيديكتين ومرارات البرتقال ولمسة من ليمون. وهو حامض قليلًا وشبه جاف، وقوّي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٣٪.
إن استخدام الويسكي الاسكتلندي المخلوط وشيري مانزانيلا بدلًا من التكيلا وLillet يجعله أكثر مالتية وجفافًا وملوحة، مع حلاوة أغاف وزهرية أقل.
- نفس الشيء: Bénédictine مع لفة من قشر الليمون، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 2 oz سكوتش مخلوط بدلاً من التكيلا؛ 1 oz شيري مانزانيا بدلاً من Lillet؛ .5 oz Bénédictine؛ بترز البرتقال بدلاً من Peychaud's.
Albert Mathieu
كوكتيل مصنوع من الجين مع غرين شارتروز وليت بلانك ولوكيور زهرة التوت والمرارة البرتقالية. وهو حامض قليلًا وحلو، وقوّي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
الجين والشارتروز الأخضر يجعلانه أكثر عشبية وأقوى، مع نفحة زهرية، دون الأغاف.
- نفس الشيء: .75 أونصة من Lillet Blanc، مقلّب في كوب كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة جين بدلاً من التكيلا؛ .75 أونصة شارتروز الأخضر وسان جيرمان ومرارة البرتقال بدلاً من البينديكتين والبيشو؛ لفة برتقال.
Nouveau Carre