PDT Cocktails
الرئيسية / براندي / Nouveau Sangaree

Nouveau Sangaree

كوكتيل مصنوع من النبيذ وبراندي التفاح مع جن السلو، وبهارات أنغوستورا، وشراب القيقب، والقرفة. وهو حامض قليلًا وحلو، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٩٪.
Beaujolais NouveauAngostura مرارةبراندي التفاح Laird's BondedPlymouth Sloe Ginشراب القيقب من الدرجة B من Deep Mountainمروحة التفاحرشة قرفة مبشورة
1
58.2g2 أوقية
2
1.7g2 رشّات
6
كأس كوپ
زجاج
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
الحجم178 ml
القوة19% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.1 g (5.1%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.22%
الحلاوةحلو
Jim Meehan (Winter 2009)

كوكتيلات مشابهة

Benton's Old-Fashioned
Benton's Old-Fashioned
كوكتيل ويسكي بوربون مُنقع في دهون لحم الخنزير مع مرارة أنغوستورا، ولَفافة برتقالية، وشراب القيقب. لا يحتوي على حموضة وهو حلو، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
بوربون مشبّع بدهن لحم الخنزير بدلاً من براندي التفاح والنبيذ وجن السلو يجعله أكثر بروزًا بطابع الويسكي ومدخّنًا وأقل فاكهية، مع لفة من قشر البرتقال تضيف نكهة الحمضيات.
  • نفس الشيء: 2 dashes من Angostura و.25 oz من شراب القيقب، مع التحريك.
  • مختلف: 2 oz من بوربون مُشبَع بدهن لحم الخنزير المقدد بدلاً من براندي التفاح والنبيذ وجن السلو؛ يُقدَّم فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مع قشر برتقال ملتوٍ.
Pumpkin Toddy
Pumpkin Toddy
تودي دافئ مكوّن من براندي التفاح وويسكي الجاى مع هريس اليقطين وشراب القيقب وعصير الليمون والمرارات والقرفة. وهو قليل الحموضة وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٤٪ من الكحول بالحجم.
يحل هريس اليقطين وعصير الليمون محل النبيذ وجين السلو، بينما يجعل الجاودار والماء الساخن طعمه أكثر ترابية وحموضة وتوابلًا وأكثر تخفيفًا.
  • نفس الشيء: براندي التفاح، شراب القيقب، 2 dashes من Angostura ورشة من القرفة المبشورة.
  • مختلف: يُقدَّم ساخنًا في كوب كبير، ويُسكب فوقه ماء ساخن؛ 1 oz من براندي التفاح مع .5 oz من ويسكي الجاودار؛ بيوريه اليقطين وعصير الليمون بدلًا من النبيذ وجين السلو؛ .5 oz من شراب القيقب.
Japanese Cocktail
Japanese Cocktail
كوكتيل مصنوع من الكونياك ومضاف إليه مرارة أنغوستورا وشراب الأورجيات وقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة وهو حلو جدًا، وقوته معتدلة نسبيًّا عند حوالي ٢٣٪ من الكحول بالحجم.
بدون نبيذ أو جن سلو ومع الأورجيا، يكون أقوى وأكثر طعمًا للجوز، وأقل فاكهية.
  • نفس الشيء: براندي و2 رشة من أنغوستورا، مقلّبان في كوب كوبيه.
  • مختلف: ٢ أونصة كونياك بدلًا من براندي التفاح والنبيذ وجين السلو؛ شراب الأورجات بدلًا من شراب القيقب؛ لفة ليمون.
Silk Road
Silk Road
كوكتيل أكافييت منقوع ببذور السمسم الأسود، ومُنكَّه بمرارات أنغستورا وبِيشو، وتزيينه لفافة برتقالية مشتعلة، ومحلى بشيرة كراميل بسيطة. لا يحتوي على حموضة، وله طعم نصف جاف، وقوته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢٥٪ كحول حجميًا.
الأكفافيت والسمسم بدون نبيذ يجعله أقوى، مع نفحات الكراوية والجوز ودون فاكهة التوت.
  • نفس الشيء: روحٌ مُحرَّكة مع البِتِر والسيروب.
  • مختلف: 2 أونصة من الأكفافيت المنقوع بالسمسم الأسود بدلاً من براندي التفاح والنبيذ وجين السلو؛ شراب الكراميل بدلاً من القيقب؛ أنغوستورا وبيشو؛ قشر برتقال مشتعل.
Applejack Rabbit
Applejack Rabbit
كوكتيل براندي تفاح مع عصير ليمون وبرتقال وشراب القيقب. وهو حامض قليلًا بفضل الحمضيات، وحلو قليلًا، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
عصير الليمون والبرتقال بدلاً من النبيذ وجين السلو، مع مزيد من شراب القيقب، يمنحه نكهة حمضيات أوضح وحلاوة أكبر ومرارة أقل.
  • نفس الشيء: Apple brandy وشراب القيقب، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 2 oz من براندي التفاح؛ عصير الليمون والبرتقال بدلاً من النبيذ وجن السلو؛ .5 oz من شراب القيقب بدلاً من .25 oz؛ يُرَجّ، بدون بِتِرز وبدون زينة.
Widow's Kiss
Widow's Kiss
كوكتيل تُهيمن عليه علامة تجارية تُستخلص من التفاح، ومُحضَّرٌ بالبراندي المُستخلص من التفاح، وبينيديكتين، وشارتروز الأصفر، ومرارة أنغوستورا، ولا يحتوي على عصير حمضيات أو أي حموضة. وهو شبه جاف ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٣٣٪.
استبدال النبيذ وجن السلو وشراب القيقب بـ Bénédictine وYellow Chartreuse يجعله أكثر كحولية وعسلية وعشبية بدلاً من أن يكون فاكهياً يغلب عليه طعم النبيذ.
  • نفس الشيء: براندي التفاح و2 dashes من Angostura، يُحرَّك ويُصفَّى في كوب كوبيه مبرّد.
  • مختلف: 2 oz من براندي التفاح بدلاً من 1.5 oz؛ .25 oz من كل من Bénédictine وYellow Chartreuse بدلاً من النبيذ وسلو جين وشراب القيقب؛ دون تزيين.