Occidental
كوكتيل مصنوع من أكافييت وممزوج بغراند مارنييه ونونينو أمارو وفيرنت برانكا، مع لفافة برتقالية. لا يحتوي على حموضة أو حمضيات، وهو حلو، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ٢٨٪.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Occidental
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم139 ml
القوة28% كحول حجمي
الكحول39 ml (30 g)96 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.5 g (6.1%)2 مكعبات سكر
الحموضةغير موجود
الحلاوةحلو
Nate Dumas (Winter 2008)
كوكتيلات مشابهة
East Village Athletic Club Cocktail
كوكتيل تكيلا مع عصير ليمون وغراند مارنييه وشارتروز أصفر. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، ومتوسط القوة بحوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
تحل التيكيلا بلانكو والليمون وشارتروز الأصفر محل الأكفافيت وأمارو نونينو، مما يجعلها أكثر نكهة حمضيات، وأكثر بروزًا لنكهة الأغاف، وعشبية بنكهة العسل، مع مرارة أقل وطعم أقل شبهًا بالكراوية.
- نفس الشيء: Grand Marnier، يُصفّى في كوب كوپ مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz تيكيلا بلانكو بدلاً من aquavit؛ عصير ليمون وYellow Chartreuse بدلاً من amaro؛ .5 oz Grand Marnier؛ يُرجّ؛ من دون شطف بـFernet ومن دون زينة.
Betsy Ross
كوكتيل كونياك مع بورت ربي، غراند مارنييه، ونكهة مرارة أنغوستورا والجوز المبشور. وهو قليل الحموضة، شبه جاف، وقوي نسبيًا بنسبة ٢٥٪ من الكحول بالحجم.
استخدام Cognac بدلًا من aquavit وruby port مع Angostura بدلًا من Nonino amaro يجعله أكثر فاكهية، وأقل عشبية بنكهة الكراوية، وأقل مرارة.
- نفس الشيء: Grand Marnier، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 2 oz من الكونياك بدلاً من الأكفافيت؛ بورت روبي وAngostura بدلاً من الأماريو؛ .5 oz من Grand Marnier؛ بدون شطف بـ Fernet؛ جوزة الطيب المبشورة بدلاً من قشر برتقال ملتوٍ.
Up to Date
كوكتيل راي كحولي بارز مع شيري مانزانيا وغراند مارنييه ومرارة أنغوستورا، ومُزيَّن بشريحة ليمون. وهو خفيف الحموضة وشبه جاف، وقويٌّ بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٨٪.
إن استبدال الأكفافيت بالراي، واستبدال Nonino amaro بالمانزانيا شيري مع Angostura، يجعله أكثر جفافًا وحرافة وملوحة، مع طابع Fernet عشبي أقل مرارة.
- نفس الشيء: Grand Marnier، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّد.
- مختلف: 2 oz من الجاودار بدلاً من الأكفافيت؛ شيري مانزانيلا وAngostura بدلاً من الأماري؛ .5 oz من Grand Marnier؛ بدون شطف بـFernet؛ قشر ليمون ملتوٍ.
Prince of Wales
كوكتيل من النبيذ والبراندي مكوّن من ماديرا سيرشال، كونياك، وشامبانيا، مع جراند مارنييه والبرتقال. وهو حامضٌ قليلًا وشبه جاف، بمدى قوة معتدل يبلغ حوالي ٢٠٪ من الكحول بالحجم.
يحل الكونياك والماديرا محل الأكفافيت والأمارو، ومع كمية أقل من Grand Marnier وغياب Fernet يصبح أقل مرارة وأقل نكهة عشبية بالكراوية، بينما يخففه Champagne.
- نفس الشيء: Grand Marnier وقشر برتقال ملتوٍ، يُحرّك ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: كونياك وماديرا بدلاً من الأكفافيت والأمارو؛ .25 oz من Grand Marnier؛ تُضاف Angostura؛ يُضاف 1 oz من شامبانيا في الأعلى؛ دون شطف بـ Fernet.
Rhubarbarita
كوكتيل تيكيلا بلانكو منخفض القوة مع الليمون وغراند مارنييه وبوره بوريه والجرنادين. وهو حامض بحموضة الحمضيات ومُوازن بالحلاوة المعتدلة، وخفيف بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٣٪.
إن الانتقال إلى التيكيلا بلانكو والليمون والراوند والغرينادين من الأكفافيت والأمارو والفيرنيت يجعله أكثر فاكهية، وأكثر حموضة وحلاوة، وأقل مرارة وطابعاً عشبياً.
- نفس الشيء: .75 oz من Grand Marnier، يُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz من تيكيلا بلانكو بدلًا من أكوافيت؛ عصير ليمون وبيوريه راوند وغرينادين بدلًا من أمارو؛ دون شطف بالفيرنيت؛ مُرجّج، مع لفة من قشر الجريب فروت.
Single Malt Sangaree
كوكتيل مُحضَّر من النبيذ والويسكي الاسكتلندي، يحتوي على كابيرنيه فرانك، دوبونيه، ويسكي أوبان الأحادي المقطَّر، غراند مارنييه، شراب ديميرارا، قرفة وقشر برتقال. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪ حجميًّا.
إن استخدام الكابيرنيه فرانك والدوبونيه والسنجل مالت والديميرارا والقرفة بدلاً من الأكفافيت والأمارو والفيرنت يجعله أكثر حلاوة، وأكثر بروزاً في نكهات النبيذ والتوابل، وأقل مرارةً وطابعاً عشبياً بكثير.
- نفس الشيء: .75 oz Grand Marnier وقشر البرتقال.
- مختلف: يُقدَّم ساخنًا في كوب: Cabernet Franc وDubonnet وسكوتش مالت مفرد وشراب الديميرارا بدلًا من الأكوافيت والأمارو وشطفة Fernet؛ وعود قرفة.
Occidental