Paddington
كوكتيل رم منخفض القوة مع عصائر الجريب فروت والليمون، وليه بلانك، ومربى البرتقال، ونكهة خفيفة من الأبسنت. وهو حامض وشبه جاف، وخفيف بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٤٪.
7
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Paddington
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم158 ml
القوة14% كحول حجمي
الكحول22 ml (17 g)54 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7 g (4.4%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.86%
حلو مقابل حامضلاذع
David Slape (Fall 2008)
كوكتيلات مشابهة
Hemingway Daiquiri
كوكتيل رم حامضي مصنوع من عصير الليمون وعصير الجريب فروت وليكيور الماراشينو. وهو حامض وشبه جاف، ويتميّز بقوّة متوسّطة تبلغ حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.
عصير الليمون الأخضر والماراسكينو بدلاً من الليمون وLillet والمربى وشطفة الأبسينث يجعلانه أكثر بروزًا بنكهة الليمون الأخضر والكرز واللوز، مع حلاوة عشبية ومربى أقل.
- نفس الشيء: روم Banks 5 Island و.5 oz من عصير الجريب فروت، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 2 oz من الروم؛ .75 oz من عصير الليمون الأخضر و .5 oz من ليكور الماراسكينو بدلاً من عصير الليمون وLillet والمربى؛ دون شطف بالآبسينت؛ شريحة ليمون أخضر دائرية.
Pearl Button
مشروب خفيف من الكاشاسا منخفض الكحول، ممزوج بلِموناتا وليليه بلانك وعصير الليمون وعصير الجريب فروت. وهو حامض وجاف قليل الحلاوة، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٢٪.
الكاشاسا والليمون الحامض بدلًا من الروم والجريب فروت مع الليمون يمنحانه طابعًا عشبيًا أكثر ونكهة ليمون حامض أوضح، بينما تضيف طبقة الليموناتا العلوية حلاوة وفقاعات وتخفيفًا.
- نفس الشيء: Lillet Blanc، مخفوق.
- مختلف: 2 oz من الكاشاسا بدلاً من الروم؛ عصير الليمون الأخضر بدلاً من الجريب فروت والليمون؛ بدون مربى الحمضيات أو شطف بالأبسينث؛ ويُكمّل بـ limonata في كأس كولينز مملوء بالثلج مع نصف شريحة جريب فروت.
20th Century
كوكتيل جين مع عصير ليمون وليت بلانك وكريمة كاكاو بيضاء. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقويٌّ بشكل معتدل عند حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
استخدام الجين والكريم دي كاكاو الأبيض بدلًا من الرم والجريب فروت والمربى يجعله أقل حمضية، ويضيف حلاوة الشوكولاتة والفانيليا ونهاية أكثر حموضة.
- نفس الشيء: عصير الليمون و Lillet Blanc، يُرجّان ويُصفّيان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: جين بدلاً من الروم؛ كريمة الكاكاو البيضاء بدلاً من عصير الجريب فروت والمربى؛ .75 أونصة من كلٍّ من عصير الليمون وLillet Blanc بدلاً من .5 أونصة؛ بدون شطف أو تزيين.
Corpse Reviver No. 2
كوكتيل مصنوع من الجين مع كوانترو وليت بلانك وعصير الليمون وقطرات من الأبسنت، وهو حامض قليل الحلاوة. يحتوي على حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم، ما يجعله معتدل القوة.
إن استخدام Gin وCointreau بدلاً من الرم والجريب فروت والمربى يجعله أقل مرارة الجريب فروت وأقل طابع الرم، مع مزيد من الحلاوة البرتقالية ونكهة العرعر.
- نفس الشيء: كأس مغسول بالأبسنت، وعصير ليمون وLillet Blanc، يُرجّ المزيج ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: .75 oz لكل من الجين وCointreau وعصير الليمون وLillet Blanc بدلاً من الرم والجريب فروت والمربى؛ بدون زينة.
Edgewood
كوكتيل جين خفيف ومنخفض القوة يحتوي على عصير الجريب فروت وليت بلانك وبونت إي ميس ورشة من الملح. وهو حامض، متوازن مع حلاوة خفيفة، ونسبة كحوله حوالي ١٣٪.
استخدام الجن بدلًا من الروم وPunt e Mes بدلًا من الليمون والمربى يجعله أكثر نكهة عرعرية-عشبية ومرارة، وأقل حمضية، ومن دون يانسون.
- نفس الشيء: .5 oz من Lillet Blanc وعصير الجريب فروت، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz من الجين بدلاً من الروم؛ 1 oz من عصير الجريب فروت؛ Punt e Mes بدلاً من عصير الليمون والمربى؛ دون شطف بالأبسنث؛ رشة من ملح كوشر.
South Slope
كوكتيل جين منخفض القوة مع أبيرول وليليه بلانك وكوراساو برتقالي، بالإضافة إلى عصير ليمون وقشرة ليمون. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
إن استبدال Aperol والكوراساو البرتقالي بعصير الجريب فروت والمربى، واستخدام الجن بدلًا من الرم، يجعله أكثر نكهة برتقالية مُرّة وطابعًا نباتيًا وأقل بروزًا لنكهة الجريب فروت.
- نفس الشيء: .5 oz من عصير الليمون وLillet Blanc، يُرجّ ويُصفّى في كأس كوپ مبرّد.
- مختلف: .75 oz جين بدلاً من الروم؛ Aperol وكوراساو البرتقال بدلاً من عصير الجريب فروت والمربى؛ .75 oz Lillet Blanc؛ بدون شطف؛ لفّة ليمون.
Paddington