Parkside Fizz
كوجيطل فودكا منخفض القوة مع النعناع وعصير الليمون والورجيات وصودا الماء، وهو حامض الطعم وحلو قليلًا، وخفيف بدرجة كحولية تبلغ حوالي ١٢٪.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس روكس مبرد مملوء بالثلج
Parkside Fizz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم196 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)59 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر12 g (6.0%)3 مكعبات سكر
الحموضة0.68%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jim Meehan, “New York” (2005)
كوكتيلات مشابهة
Mojito
كوجتيل رم خفيف على طريقة الهاي بول، مُحضَّر مع النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط ورشة من صودا club. يتميّز بنكهة حامضة خفيفة من الليمون وحلوٌّ وقليل الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
يضيف الرم بدلًا من الفودكا والليمون الأخضر بدلًا من الليمون الأصفر نفحة تشبه دبس السكر وحمضيات أكثر حدة، بينما يحل الشراب البسيط محل نكهة اللوز في الأورجات.
- نفس الشيء: 8 أوراق نعناع مدقوقة، و1 oz صودا كلوب وغصن نعناع، مع الرج.
- مختلف: الروم بدلاً من الفودكا؛ .75 oz من عصير الليمون الأخضر بدلاً من الليمون؛ 1 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من الأورجيات؛ يُصفّى جيداً في كأس كولينز مملوء بالثلج.
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
استخدام الجين بدلًا من الفودكا والشراب البسيط بدلًا من الأورجات، مع عدم استخدام الصودا، يجعله أكثر طابعًا نباتيًا وأقل نكهة بندق وأقل نعناعية وأقوى.
- نفس الشيء: نعناع مدقوق و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ.
- مختلف: الجين بدلاً من الفودكا؛ 4 أوراق نعناع؛ .75 oz شراب سكر بسيط بدلاً من الأورجات؛ بدون صودا؛ يُصفّى جيداً في كوب كوبيه بدون زينة.
Tom Collins
كوكتييل جين قائم على المشروبات الغازية مع عصير الليمون وشراب بسيط وصودا الماء، وهو حامض الطعم وحلو خفيف، ومنخفض الكحول بنسبة ١١٪ تقريبًا.
استخدام Old Tom gin وشراب السكر البسيط بدلًا من الفودكا والأورجات، مع صودا إضافية ودون نعناع، يجعله أكثر بروزًا بطعم الجين، وأقل طعمًا للمكسرات، وأكثر تخفيفًا.
- نفس الشيء: .75 oz من عصير الليمون مع صودا النادي في الأعلى، يُرجّ ويُقدّم على الثلج.
- مختلف: جن أولد توم بدلاً من الفودكا؛ شراب السكر البسيط بدلاً من الأورجيات؛ بدون نعناع؛ 2 oz من الصودا؛ يُقدَّم في كأس كولينز مع شريحة ليمون.
Morango Fizz
فُوّار منخفض الكحول مصنوع من كاشاسا المنقوعة بالفراولة وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض وصودا club. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
الفراولة وبياض البيض يجعلانه أكثر فاكهية ونعومة، دون نعناع أو لوز.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي، و٠٫٧٥ أونصة من عصير الليمون، مع إضافة أونصة واحدة من صودا النادي في الأعلى.
- مختلف: بدلاً من الفودكا، كاشاسا منقوعة بالفراولة؛ وبدلاً من النعناع والأورجات، بياض البيض والشراب البسيط؛ يُرجّ رجّاً جافاً في كأس فيز؛ دون أي زينة.
Noval Cup
كوكتيل من النبيذ الحلو والصودا منخفض القوة، ممزوج بعصير الليمون وشراب السكر وبُقلة الخيار والفراولة. وهو خفيف الحموضة والحلاوة، ومنخفض القوة بحوالي ٦٪ من الكحول بالحجم.
البورت يجعله أقل كحولاً وأكثر فاكهية، دون نعناع أو لوز.
- نفس الشيء: مكونات مهروسة وعصير ليمون وصودا كلوب.
- مختلف: ٢ أونصة بورت بدلًا من الفودكا؛ فراولة وشراب سكر بسيط بدلًا من النعناع والأورجات؛ ٠٫٥ أونصة ليمون؛ ٢ أونصة صودا؛ كأس كولينز مع شريحة خيار.
Sloe Gin Fizz
كوجيطل منخفض القوة مصنوع من جين بليموث وجين سلو وعصير ليمون وشراب بسيط وماء غازي، وهو حامض قليلًا من الليمون وحلو خفيف، وخفيف الكحول بنسبة ٨٪ تقريبًا من الحجم.
يحل الجين وسلو جين محل الفودكا، ويحل الشراب البسيط محل الأورجات، مع إزالة النعناع، مما يجعله أكثر فاكهية وأكثر نباتية وأقل جوزية وأخف.
- نفس الشيء: .75 oz عصير ليمون مع صودا النادي في الأعلى، ويُرجّ.
- مختلف: 1 oz من كل من الجين وسلو جين بدلًا من الفودكا؛ .25 oz شراب سكري بسيط بدلًا من الأورجات؛ بدون نعناع؛ 3 oz صودا في كأس فيز بدون ثلج.
Parkside Fizz