Paul's Club Cocktail
كوكتيل مصنوع من الجين وممزوج بشراب كونكورد، وكمية صغيرة من ريكارد باستيس، وشراب بسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٢٪.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Paul's Club Cocktail
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم142 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول31 ml (25 g)78 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8 g (5.6%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.79%
حلو مقابل حامضمتوازن
Jim Meehan and Don Lee (Fall 2007)
كوكتيلات مشابهة
French 75
مزيج من الجين والشامبانيا منخفض الكحول مع عصير ليمون وشراب بسيط ولمسة ليمون. وهو حامض قليل الحلاوة، وبكحولية تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استبدال Concord shrub والبستيس بعصير الليمون والشامبانيا يجعله أكثر نكهة حمضيات وفوارنية، مع طابع أقل من اليانسون وخل العنب.
- نفس الشيء: جن Tanqueray وشراب السكر البسيط، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz جين؛ عصير ليمون بدلاً من الشروب والباستيس؛ .5 oz شراب سكر بسيط؛ يُعلّى بالشامبانيا؛ يُرجّ، مع قشر ليمون ملتوٍ.
Cloister
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الجريب فروت والليمون، وكوكتيل شارتروز الأصفر، وشراب بسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ، وبقوة متوسطة تبلغ حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
يحلّ الجريب فروت والليمون وYellow Chartreuse محلّ شراب كونكورد والباستيس، مما يجعله أكثر نكهة حمضية من الحمضيات وأكثر عشبية، مع يانسون أقل وحموضة أقل من خل العنب.
- نفس الشيء: جن Tanqueray و.25 oz من شراب السكر البسيط، يُصفّى في كوب كوبيه مبرد.
- مختلف: 1.5 oz جين؛ عصير جريب فروت وYellow Chartreuse وعصير ليمون بدلاً من الشروب وطبقة الباستيس العائمة؛ مخفوق، مع لفة من قشر الجريب فروت.
Desert Rose
كوكتيل جين خفيف ومنخفض القوة، مُحضَّر بجن بليموث المنقوع بالورد، وعصير الليمون، وبوريه كوسا إبرية، وشراب بسيط؛ وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٣٪.
الليمون والتين الشوكي يمنحانه طابعًا فاكهيًا وزهريًا، دون حموضة خل العنب أو اليانسون.
- نفس الشيء: جين مع شراب السكر البسيط، في كوب كوبيه.
- مختلف: جين منقوع بالورد؛ عصير ليمون وهريس التين الشوكي بدلاً من شراب كونكورد و الباستيس؛ يُرجّ؛ بتلة ورد.
Southside
كوكتيل جين ساور مُحضَّر بورق النعناع المطحون وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامضٌ ومرير، وحلوٌ قليلًا، وخفيف الجسم بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
النعناع والليمون يجعلانه أكثر انتعاشًا وحلاوة، دون يانسون أو عنب.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من الجن مع شراب السكر البسيط، في كأس كوبيه.
- مختلف: جين بليموث؛ نعناع مدقوق، و.75 أونصة شراب وسائل ليمون بدلاً من شراب كونكورد و باستيس؛ يرج ويصفى جيداً.
Tom Collins
كوكتييل جين قائم على المشروبات الغازية مع عصير الليمون وشراب بسيط وصودا الماء، وهو حامض الطعم وحلو خفيف، ومنخفض الكحول بنسبة ١١٪ تقريبًا.
الليمون والصودا يجعلانه أخف وفوارًا، دون عنب أو يانسون.
- نفس الشيء: 2 أونصة جين مع شراب السكر البسيط.
- مختلف: جين أولد توم؛ عصير ليمون وصودا كلوب بدلاً من شراب كونكورد وباستيس؛ يُرجّ على الثلج في كأس كولينز مع شريحة ليمون.
Vieux Mot
كوكتيل مصنوع من الجين مع عصير الليمون والشراب البسيط وليكيور زهرة السنبل الفرنسي سانت-جيرمان. وهو حامض بوضوح، وحلو، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
عصير الليمون وليكيور زهر البيلسان بدلًا من شراب الكونكورد والبستيس يجعلانه أكثر نكهةً حمضيةً وزهريةً، مع أنيسون أقل وحموضة أقل تشبه الخل.
- نفس الشيء: الجين وشراب السكر البسيط، يُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 1.5 oz من Plymouth gin؛ عصير الليمون وليكيور زهر البلسان بدلاً من الشروب والباستيس؛ .5 oz من شراب السكر البسيط؛ يُرجّ.
Paul's Club Cocktail