Platanos en Mole Old Fashioned

كوكتيل ويسكي بوربون ممزوج بكامبّاري، وفيرموث حلو، ومرارة شوكولاتة مول، وكرز محفوظ بالبراندي. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.

مشروب روم منخفض القوة مصنوع من روم بلانك، وماء جوز الهند، وشيرترُو يلو، ومرارة أنغوستورا، وتزيينه بقطعة من ليمون. لا يحتوي على حموضة، وله طعمٌ شبه حلو، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٤٪.

كوكتيل مُحضَّر من الروم ويحتوي على أبيرول ودوبيونيه روج وشيري مانزانيلا وكريمة كاكاو داكنة وبترز الرُّبارب وقشر البرتقال. وهو قليل الحموضة جدًّا وشبه جاف، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٦٪.

كوكتيل مصنوع من الكونياك ويحتوي على عصير البرتقال المرّ، وعصير الأناناس، والرُّم، ومرارة البرتقال. وهو قليل الحموضة، وشبه جاف، ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٦٪.

مزيجٌ يركّز على الروح الكحولية، مكوّن من براندي التفاح، والرُّوم المُعتَّق، وشراب غرين شارتروز، ومُحلّى بسكر الدِّيميرارا، وذو نكهة مريرة وقشور الحمضيات. لا يحتوي هذا الكوكتيل على أي حموضة، وهو حلو جدًّا، وقوّيٌّ جدًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٢٪ حجميًّا.

كوكتيل حامضي مصنوع من كاشاسا وعصير الليمون والشراب الأغافي وشيرتروز الأصفر وبخورتين. وهو حامضٌ بشكل معتدل، غير جاف تمامًا، وقوته معتدلة عند حوالي ١٥٪ من الكحول بالحجم.