Rapscallion
كوكتيل ويسكي اسكتلندي مع شيري بيدرو كسيمييز، وأبسينث، وقشر ليمون. وهو حلوٌ وبدرجة حموضة خفيفة، وقوّيٌ نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٧٪.
4

حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Rapscallion
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم128 ml
القوة27% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)86 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.2 g (7.2%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.08%
الحلاوةحلو
Adeline Shepherd and Craig Harper, “Copenhagen” (2007)
كوكتيلات مشابهة

Girl from Jerez
كوكتيل مصنوع من كاشاسا ورُوم بقاعدة مزدوجة، مع عصير ليمون وشيري بيدرو شيمينيز ودرام بهارات الجوز والجوز المبشور. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ نسبة كحول بالحجم.
تحلّ الكاشاسا والروم الزراعي محلّ الويسكي الاسكتلندي المدخّن بنفحات عشبية وطابع خميري مميز، بينما يضيف عصير الليمون الحامض وشراب الألسبايس درام المضافان حموضة وتوابل.
- نفس الشيء: شيري بيدرو خيمينيز، مصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz من كل من الكاشاسا والروم الزراعي بدلاً من السكوتش؛ .5 oz من الشيري بدلاً من .75 oz؛ يُضاف عصير الليمون ودرام البهار؛ يُرجّ، مع جوزة الطيب ودون شطف بالأبسينث.

Mount Vernon
كوكتيل مصنوع من البراندي ويحتوي على كيرشواسر وبراندي دي خيريز وليكيور الكرز وشيري بيدرو كسيمي نيز وعصير الجريب فروت وكرز مخلل بالبراندي. وهو قليل الحموضة، حلو المذاق، ونسبة الكحول فيه تبلغ حوالي ١٥٪.
إن استبدال السكوتش المدخن بالكيرش والبراندي الإسباني وإضافة عصير الجريب فروت وCherry Heering يجعله أكثر فاكهية، وبطعم كرز بارز، وأقل طابعًا خثيًا ودخانيًا، مع لمسة حمضيات أكثر إشراقًا.
- نفس الشيء: شيري بيدرو خيمينيز، مصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 oz لكل من الكيرش والبراندي الإسباني بدلًا من السكوتش؛ مع إضافة عصير الجريب فروت وCherry Heering؛ و.5 oz شيري؛ يُرجّ مع 3 حبات كرز بالبراندي ودون شطف.

Brown Bomber
كوكتيل مصنوع من الويسكي، ويحتوي على ويسكي تينيسي وليليه بلانك وسوذ وقشر ليمون. يتميز بحموضة منخفضة، ونكهة شبه حلوة، ونسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
إن استبدال Pedro Ximénez بـ Lillet Blanc وSuze يجعله أقل حلاوةً بنكهة الزبيب وأكثر مرارةً بنكهة الأعشاب، في حين أن Tennessee whisky يجعله أقل دخانية.
- نفس الشيء: ويسكي مع قشرة ليمون ملتوية، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: 2 oz من ويسكي تينيسي بدلاً من السكوتش؛ Lillet Blanc وSuze بدلاً من Pedro Ximénez sherry؛ دون شطف بالأفسنتين.

Duboudreau Cocktail
كوكتيل ويسكي الجاودار مع دوبونيه روج، فيرنت برانكا، وليكيور الزهرة العفيفة، بالإضافة إلى لفافة ليمون. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٧٪.
الجودار والفيرنيه يزيدانها حرارة ومرارة، دون دخان أو غنى الـPX.
- نفس الشيء: ويسكي مُحرَّك في كوب كوبيه مع الليمون.
- مختلف: ٢ أونصة من الجاودار بدلاً من السكوتش؛ دوبونيه وفرنيه وسان جيرمان بدلاً من شيري PX والأبسينث.

Lion's Tooth
كوكتيل ويسكي الجاى المصنوع من ويسكي الجاى المُعَطَّر بجذر السنابل، وويسكي ريتنهوس بونديد، مع شيري بالو كورتادو، ولوكيور شارتروز الأصفر، ولوكيور زهرة السوسن. وهو غير جافٍ تمامًا، ويتميّز بحموضة خفيفة وقوّة ملحوظة تبلغ حوالي ٢٨٪ من الكحول حجميًّا.
الجودار والشارتروز يجعلانه عشبيًا وأقل حلاوة، دون طعم الخث.
- نفس الشيء: ويسكي مع 0.75 أونصة شيري، مقلّب في كوب كوبيه.
- مختلف: الجاورس المُنقّى بالهندباء بدلاً من الويسكي الاسكتلندي؛ بالو كورتادو بدلاً من PX؛ شارتروز الأصفر وسان جيرمان بدلاً من الأفسنتين.

Deshler
كوكتيل ويسكي الجاى مع دوبونيه روج، كوانترو، مرارة بيتشود، ولمسة برتقالية. وهو حامض قليلًا، شبه جاف، وقوي نسبيًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٦٪.
دوبونيه وكوانترو يجعلانه فاكهيًا وأخف، دون دخان.
- نفس الشيء: ويسكي، مُحرَّك في كوب كوبيه.
- مختلف: 1.5 أونصة من الجاودار بدلاً من السكوتش؛ دوبونيه وكوانترو وبيشو بدلاً من شيري PX والأبسينث؛ قشر برتقال.

Rapscallion












