Raspberries Reaching
كوكتيل مصنوع من الفاكهة والنبيذ، يحتوي على توكاجي أسو ورازبيري فرامبوواز وليكيور الرمان وماء الورد. وهو حامض قليلًا وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢١٪ كحول بالحجم.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Raspberries Reaching
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم125 ml
القوة21% كحول حجمي
الكحول26 ml (20 g)64 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر9.8 g (7.9%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.27%
الحلاوةحلو
Jim Meehan (Summer 2009)
كوكتيلات مشابهة
Pharaoh Cooler
كولر تيكيلا منخفض القوة مع عصير البطيخ والليمون والجرانادين وماء الورد وصودا الماء، وهو حامض قليلًا وحلو وخفيف بدرجة كحولية تبلغ حوالي ٩٪.
إن استخدام التكيلا بدلًا من الفرامبواز، مع البطيخ والغرينادين والليمون الحامض بدلًا من Tokaji وليكيور الرمان، يجعل طعمه أقل بروزًا بنكهة التوت، وأكثر بروزًا بنكهة الأغاف، ولاذعًا بحموضة الليمون الحامض.
- نفس الشيء: قطرات من ماء زهر الورد.
- مختلف: 1.5 oz تكيلا بدلًا من framboise؛ عصير البطيخ والغرينادين والليمون الأخضر بدلًا من Tokaji وليكيور الرمان؛ يُكمّل بالصودا؛ يُرجّ ويُسكب في كأس Collins مملوء بالثلج.
Mae West Royal Diamond Fizz
كوجي تيكيلا مُنقَعة بالتوت، عصير جريب فروت، ليكيور رُمّان، بيضة كاملة، فلفل حار، وكاكاو. طعمه حامضٌ قليلاً، غير جافٍ تمامًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
استخدام البوربون بدلًا من الفرامبواز والتوكاجي يمنحه قوة كحولية أكبر وحلاوة فاكهية أقل، بينما يضيف عصير الجريب فروت والبيضة الكاملة حموضة الحمضيات ولمسة كريمية بنكهة الكاكاو والفلفل الكايين.
- نفس الشيء: .5 oz ليكور الرمان.
- مختلف: بوربون منقوع بالغوجي بدلًا من الفرامبواز والتوكاجي؛ مع إضافة عصير الجريب فروت وبيضة كاملة؛ ويُرجّ رجًّا جافًّا ويُقدَّم في كأس كوبيه بحافة مغطاة بالسكر والكاكاو والفلفل الكايين مع توت الغوجي.
Nigori Milk Punch
كوكتيل مُحضَّر من الساكي والكونياك، مع ليكور الفانيليا، وبitters مُعمر في البراميل، وجوزة الطيب المبشورة. لا يحتوي على حموضة، وله طعمٌ بين الحلو والحامض، وقوته متوسطة عند حوالي ٢٠٪ كحول حجميًا.
إن استخدام ساكي نيغوري والكونياك بدلًا من فرامبواز وتوكاجي يجعله أقل فاكهيةً من التوت وأقل حلاوةً نبيذية، بينما يضيف ليكيور الفانيليا وجوزة الطيب نكهة فانيليا كريمية وتوابل.
- نفس الشيء: .5 oz من الليكيور، يُحرّك ويُصفّى في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 2 oz من ساكي نيغوري و1 oz من الكونياك بدلاً من الفرامبواز والتوكاجي؛ ليكور الفانيليا بدلاً من الرمان؛ بيترز معتّق في البراميل؛ جوزة الطيب المبشورة بدلاً من بتلة ورد.
Buona Notte
كوكتيل كونياك منكّه بالجوز مع شارتروز أصفر وأمارو تشيوتشيارو، مُزيّن بقشرة برتقالية دون عصير حمضيات. وهو حلو ولا يحتوي على حموضة، وقوته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
يجعله الكونياك والأمارو أقوى وأكثر نكهة جوزية ومرارة، وليس حلو المذاق كالتوت.
- نفس الشيء: مُحرّك، مع الفاكهة والنبيذ.
- مختلف: ٢ أونصة من الكونياك المنقوع بالجوز بدلاً من الفرامبواز والتوكاي؛ والشارتروز الأصفر وأمارو تشوتشارو بدلاً من الرمان وماء الورد؛ فوق مكعب كبير مع لفة برتقال.
Falling Leaves
براندي الكمثرى وكوكتيل Riesling الجاف مع الكوراساو البرتقالي، وشراب العسل، ومر Peychaud's، واليانسون النجمي. إنه حمضي قليلاً، حلو، ومعتدل القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي 16%.
ريبسلينج الجاف والكمثرى يجعلانه أكثر جفافًا وأقل حلاوة التوت.
- نفس الشيء: نبيذ مع براندي فواكه، يُحرَّك ويُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: رايسلينغ جاف وبراندي الكمثرى بدلاً من توكاجي وفرامبواز؛ كوراساو وعسل وبيشو بدلاً من الرمان وماء الورد؛ يانسون نجمي.
Montgomery Smith
كوكتيل مصنوع من الكونياك مع إضافات من بندكتين وفيرنت برانكا، ومزين بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة حمضية، وله طعم شبه جاف، ونسبة كحوله تبلغ حوالي ٢٨٪.
يجعله الكونياك والفيرنت أقوى، وعشبيًا ومرًا، وليس فاكهيًا.
- نفس الشيء: يُحرَّك ويُقدَّم في كوب كوبيه.
- مختلف: ٢ أونصة كونياك، وبينيديكتين وفرنيه بدلًا من الفرامبواز، وتوكاجي، والرمان وماء الورد؛ وقشر ليمون ملتوٍ.
Raspberries Reaching