Red Devil
كوكتيل مصنوع من الجينيفر والفيرمُث الحلو، مع كِشمش التين المجفف وشاي التمر الهندي، وبITTERS مُعتَّقة في براميل الويسكي، والقرفة. وهو قليل الحموضة وشبه جاف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ٢٣٪.
5

حرِّك مع الثلج وصفِّ فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس مبرَّد
Red Devil
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم129 ml
القوة23% كحول حجمي
الكحول30 ml (24 g)75 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر4.4 g (3.4%)مكعب سكر واحد
الحموضة0.14%
الحلاوةنصف جاف
Daniel Eun (Fall 2008)
كوكتيلات مشابهة

New Amsterdam
كوكتيل مصنوع من الجينيفر مع كيرشواسر وبitters بيتشود وكمية صغيرة من شراب الدميرارا، ومُزيّن بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة، وله طعم نصف حلو، وقوته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
إن استبدال الفيرموت الحلو بالكيرشواسر واستبدال المرارة المعتّقة بـPeychaud's يجعله أكثر جفافًا، وأقوى كحولًا، وأبرز بنكهة الكرز، مع لمسة من اليانسون.
- نفس الشيء: 2 oz من Bols Genever و2 dashes من البيترز، تُقلَّب مع الثلج.
- مختلف: 1 oz كيرشواسر بدلًا من الفيرموت الحلو؛ Peychaud's bitters و barspoon من شراب الديميرارا؛ بدون كاكي؛ يُصفّى في كأس كوبيه مع لفة ليمون.

Japanese Courage
كوكتيل مصنوع من الساكي والجينيفر مع بهار القرنفل وعصير الليمون وويسكي شارتريوز الأصفر ومشروب الزنجبيل الكحولي وشراب العسل. وهو حامض قليلًا وحلو، وقوّته مرتفعة نسبيًّا عند حوالي ٢١٪ من الكحول بالحجم.
يحل الساكي الساخن مع ليكور الزنجبيل وYellow Chartreuse والعسل محل الفيرموت الحلو والبيترز، مما يجعله أخف وأحلى بالعسل ويمنحه طابعًا عشبيًا بالزنجبيل مع القرنفل والليمون.
- نفس الشيء: بولز جينيفر، المكوّن المشترك الوحيد.
- مختلف: 6 oz من الساكي الساخن مع 1 oz من genever وYellow Chartreuse وليكيور الزنجبيل وشراب العسل، يُقدَّم ساخنًا في كوب مقاوم للحرارة مع القرنفل وشريحة ليمون دائرية.

Wrong Aisle
كوكتيل مصنوع من براندي التفاح مع ليت روج، وليكيور زهرة السنبل، وخل تين الجوز، بالإضافة إلى التفاح والجوز المبشور. وهو حامض جدًّا وجاف تمامًا، ذو نكهة حامضة ومنخفض السكر، وقوته عالية نسبيًّا عند حوالي ٢٥٪ كحول بالحجم.
براندي التفاح وليليه روج يجعلانه أكثر فاكهية وأخف، وأقل شعيرية.
- نفس الشيء: يُحرّك، مع مرارة معتّقة في برميل الويسكي.
- مختلف: ٢ أونصة من براندي التفاح بدلًا من الجينيڤر؛ ليلِيه روج وشربت السفرجل بدلًا من الفيرموت بنكهة الكاكي والعنّاب؛ غسل بكأس سان جيرمان؛ كوب كوبيه مزين بمروحة تفاح وجوزة الطيب.

Henry Hudson
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وممزوج بشيردونيه وعصير ليمون وشراب بسيط وكمية صغيرة من باتافيا أراك، مع جوزة الطيب المبشورة. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا وبقوة معتدلة تبلغ حوالي ١٧٪ من الكحول بالحجم.
تحلّ الشاردونيه والليمون وعرق باتافيا محل الفيرموت الحلو والكاكي والبيترز، مما يجعلها أكثر حمضية وأقرب إلى النبيذ، مع حلاوة أقل من الفواكه المجففة وتوابل أقل.
- نفس الشيء: Bols Genever، مقلّب ومصفّى فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس مبرّد.
- مختلف: 1.5 oz من الجينيفر بدلاً من 2 oz؛ شاردوني وعصير ليمون وشراب السكر البسيط وأراك باتافيا بدلاً من الفيرموث والبرسيمون والبيترز؛ جوزة الطيب المبشورة بدلاً من عود قرفة.

Nth Degree
مزيجٌ يركّز على الروح الكحولية، مكوّن من براندي التفاح، والرُّوم المُعتَّق، وشراب غرين شارتروز، ومُحلّى بسكر الدِّيميرارا، وذو نكهة مريرة وقشور الحمضيات. لا يحتوي هذا الكوكتيل على أي حموضة، وهو حلو جدًّا، وقوّيٌّ جدًّا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٣٢٪ حجميًّا.
يُسفر استبدال الجينيفر ببراندي التفاح وRhum Clément، واستبدال الفيرموت الحلو/الكاكي بـgreen Chartreuse/Demerara عن ملف نكهة أكثر فاكهية وعشبية وأقل طابعًا للفواكه المجففة.
- نفس الشيء: 2 dashes من whiskey barrel-aged bitters، تُحرَّك وتُصفَّى فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس مبرّد.
- مختلف: 1 oz لكلٍّ من براندي التفاح وRhum Clément بدلًا من الجنيفر؛ وChartreuse الخضراء ومكعب سكر ديميرارا مدقوق بدلًا من الفيرموت والكاكي؛ وقشور ليمون وبرتقال ملتوية.

Flying Dutchman
كوكتيل مصنوع من الجينيفر وبراندي الخوخ مع عصائر الليمون والأناناس، والماراتشينو وكريمة يفيت. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن، ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٥٪.
استبدال الفيرموث الحلو والكاكي والقرفة بالليمون والأناناس وCrème Yvette والماراسكينو يجعله أكثر فاكهية وحموضة وحلاوة زهرية بدلاً من أن يكون حاراً وغنيّاً بالفيرموث.
- نفس الشيء: بولز جينيفر، المكوّن المشترك الوحيد.
- مختلف: .75 oz جنيفر مع براندي البرقوق، وCrème Yvette، وعصير الليمون، وعصير الأناناس، وماراسكينو؛ يُرجّ ويُصفّى في كأس كوبيه مع حبة كرز منقوعة بالبراندي.

Red Devil















