Shaddock Rose
كوكتيل تيكيلا ريبوسادو مع البرتقال ومرارة بيتشود، وكordial الجريب فروت، ولمسة ليمون. وهو حامض قليلًا، حلو، وقوي نسبيًا بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٢٪.
5
حرّك مع الثلج وصفّي في كأس كوبيه مبرّد
Shaddock Rose
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم108 ml
القوة22% كحول حجمي
الكحول24 ml (19 g)61 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر8.1 g (7.6%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.21%
الحلاوةحلو
Jennifer Colliau, “San Francisco” (2009)
كوكتيلات مشابهة
Silk Road
كوكتيل أكافييت منقوع ببذور السمسم الأسود، ومُنكَّه بمرارات أنغستورا وبِيشو، وتزيينه لفافة برتقالية مشتعلة، ومحلى بشيرة كراميل بسيطة. لا يحتوي على حموضة، وله طعم نصف جاف، وقوته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢٥٪ كحول حجميًا.
يضفي أكفافيت السمسم وشراب الكراميل عليه طابعًا أكثر مكسراتٍ وأكثر ملوحة، دون الجريب فروت.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي ورشة من Peychaud's bitters، تُحرَّك وتُقدَّم في كوب مبرّد.
- مختلف: أكفافيت منقوع بالسمسم الأسود بدلاً من التكيلا؛ أنغوستورا وشراب مكرمل بدلاً من بِتِر البرتقال وكورديال الجريب فروت؛ قشرة برتقال ملهبة.
Conquistador
كوكتيل من الروم والتيكيلا منخفض القوة، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون واللايم ومرارة البرتقال. وهو حامض قليلًا وحلو خفيف، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١١٪.
الليمون والليمون الأخضر وبياض البيض يجعلونه حامضًا وكريميًا، وأقل تركيزًا على الكحول.
- نفس الشيء: التكيلا والبيرة البرتقالية والليمون.
- مختلف: 1 أونصة تكيلا بلانكو مع 1 أونصة روم بدلاً من 2 أونصة ريبوسادو؛ بياض بيض وشراب ساده وعصير ليمون وعصير ليمون أخضر بدلاً من كورديال الجريب فروت وPeychaud's؛ يُرجّ جافًا في كوب كوپ بيض، بدون زينة.
#8
كوكتيل تيكيلا مصنوع من تيكيلا ريبوسادو، وشيري بالو كورتادو، ومشروب العسل الكحولي، وبITTERS البرتقالية، ولمسة من ليمون. وهو حامض قليلاً، نصف جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي ٢٤٪.
يحلّ شيري Palo cortado وليكور العسل محل كورديال الجريب فروت، مما يجعله أحلى وأكثر طابعًا جوزيًا مع حمضيات أقل، وبسبب عدم وجود Peychaud's، فإن نكهة اليانسون فيه أقل.
- نفس الشيء: 2 oz من تكيلا ريبوسادو، وبيترز البرتقال، ولفة قشر ليمون، يُحرَّك ويُصفَّى في كأس كوبيه مبرَّدة.
- مختلف: .75 oz من شيري بالو كورتادو و.5 oz من ليكور العسل بدلاً من كورديال الجريب فروت؛ 2 dashes من بيترز البرتقال ودون Peychaud's.
New Amsterdam
كوكتيل مصنوع من الجينيفر مع كيرشواسر وبitters بيتشود وكمية صغيرة من شراب الدميرارا، ومُزيّن بقشر ليمون. لا يحتوي على حموضة، وله طعم نصف حلو، وقوته مرتفعة نسبيًا عند حوالي ٢٧٪ من الكحول بالحجم.
الجينيفر والكيرش يجعلانه أكثر مالتية وجفاف الكرز، دون الجريب فروت.
- نفس الشيء: ٢ أونصة من المشروب الروحي مع بِيتشو بايترز، مقلّب ويُقدّم في كأس مع لفة ليمون.
- مختلف: الجنيفر بدلاً من التكيلا؛ 1 أونصة من الكيرش وشراب الديميرارا بدلاً من كورديال الجريب فروت والبيرة البرتقالية.
Nouveau Carre
كوكتيل أساسه التيكيلا مع Lillet Blanc وBénédictine وPeychaud’s bitters، مزين بلفة ليمون. وهو حامضي الطعم قليلاً، شبه جاف، وقوي نسبياً بنسبة كحول تبلغ حوالي 23%.
يجعله ليلية وبينيديكتين أكثر استدارة وأكثر عشبية، دون الجريب فروت.
- نفس الشيء: تيكيلا مع بيتشود بيترز، مقلّبة وتُقدَّم مع لفة ليمون.
- مختلف: 1.5 أونصة أنيخو بدلاً من 2 أونصة ريبوسادو؛ ليلية بلان وبينيديكتين بدلاً من شراب الجريب فروت المركّز والبيرة البرتقالية.
Siesta
كوكتيل مصنوع من التكيلا، ويحتوي على تيكيلا ريبوسادو وكامباري وعصير الجريب فروت والليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٤٪ تقريبًا.
إن استخدام Campari وعصير الجريب فروت والليمون الطازج بدلًا من شراب الجريب فروت والبيترز يجعله أكثر مرارةً وحموضةً وأكثر بروزًا لنكهة الحمضيات.
- نفس الشيء: 2 oz من تيكيلا ريبوسادو، تُصفّى في كأس كوبيه مبرّدة.
- مختلف: كامباري، عصير الجريب فروت، عصير الليمون الحامض وشراب السكر البسيط بدلاً من الكورديال والبيترز؛ يُرجّ بدلاً من يُحرّك؛ مع لفافة من قشر الجريب فروت.
Shaddock Rose