Silver Lining
كوكتيل ويسكي الجاودار منخفض القوة، مكوّن من عصير الليمون وليكور ٤٣ وبياض البيض وصودا club soda. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١١٪.
7
رجّ جافاً، ثم رجّ مع الثلج وصفّي في كأس فِزّ مبرّد
Silver Lining
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم232 ml
القوة11% كحول حجمي
الكحول25 ml (19 g)62 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر14 g (5.9%)3.5 مكعبات سكر
الحموضة0.57%
حلو مقابل حامضمتوازن
Joseph Schwartz, “New York” (January 2001)
كوكتيلات مشابهة
Morango Fizz
فُوّار منخفض الكحول مصنوع من كاشاسا المنقوعة بالفراولة وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض وصودا club. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
كاشاسا منقوعة بالفراولة تحل محل الجاودار، وشراب السكر البسيط يحل محل Licor 43، مما يجعلها أكثر فاكهية وأكثر نكهة عشبية، مع قدر أقل من البلوط والتوابل والحلاوة بالفانيليا والحمضيات.
- نفس الشيء: بياض بيضة و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ جافًّا، ثم يُرجّ، ويُصفّى في كأس فيز مبرّد ويُكمّل بـ1 oz من صودا النادي.
- مختلف: 2 oz من الكاشاسا المنقوعة بالفراولة بدلاً من 1.5 oz من ويسكي الجاودار؛ و.75 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من Licor 43 و.25 oz من الشراب.
Frankfort Rose
كوكتيل منخفض الكحول مصنوع من ويسكي القمح المنقوع في زهرة الكركديه، وبياض البيض، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بحوالي ١٢٪ من حيث المحتوى الكحولي.
ويسكي القمح المنقوع بالكركديه وشراب السكر البسيط بدلاً من الجاودار وLicor 43 يضيفان حموضة زهرية ويزيلان نكهات الفانيليا والحمضيات؛ وعدم إضافة صودا النادي يجعله أقوى.
- نفس الشيء: ويسكي، وبياض بيض و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ جافًا، ثم يُرجّ مع الثلج.
- مختلف: 2 oz من ويسكي القمح المنقوع بالكركديه بدلاً من 1.5 oz من الجاودار؛ .75 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من Licor 43؛ بدون صودا النادي؛ كوب كوبيه على شكل بيضة مع لفة من قشر الليمون.
Rattlesnake
كوكتيل ويسكي الجاى مع عصير الليمون، بياض البيض، الإسنس، والشراب البسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
شطف الكأس بالأبسينث وإضافة المزيد من الجاودار يجعلانه أكثر كحولية وعشبية، بينما استبدال Licor 43 بالليمون والشراب البسيط يجعله أكثر حموضة وأقل حلاوة.
- نفس الشيء: الجاودار وبياض البيض، يُرجّان دون ثلج، ثم يُرجّان مع الثلج.
- مختلف: 2 oz من ويسكي الجاودار بدلاً من 1.5 oz؛ 1 oz من عصير الليمون و.75 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من Licor 43؛ بدون صودا كلوب؛ كأس كوبيه بيضاوي مشطوف بالأفسنتين.
Old Flame
كوكتيل قائم على الجين من نوع السور، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وجران شارتروز الخضراء V.E.P. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
عند استبدال الجاودار وLicor 43 بالجن وGreen Chartreuse الأخضر، يصبح أكثر عشبية ونباتية، وبدون صودا النادي يكون أقل تخفيفًا وأكثر قوة كحولية.
- نفس الشيء: بياض بيضة و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّان دون ثلج، ثم يُرجّان مع الثلج.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلاً من الجاودار؛ .75 oz من شراب السكر البسيط و.5 oz من Green Chartreuse الملهب بدلاً من Licor 43؛ بدون صودا النادي؛ كوب كوبيه بيضي.
White Lady
كوكتيل مصنوع من الجين مع بياض البيض وكونتريو وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
استخدام الجن والكوينترو بدلًا من الراي والليكور 43، مع عدم إضافة صودا الكلوب، يجعله أقل حرارة وتوابلًا وأقل حلاوة بالفانيليا، وأكثر بروزًا لنكهة البرتقال، وأقل تخفيفًا
- نفس الشيء: بياض بيضة، و.75 oz عصير ليمون و.25 oz شراب سكر بسيط، يُرجّ دون ثلج، ثم يُرجّ مع الثلج.
- مختلف: 2 oz من الجن بدلًا من 1.5 oz من الجاودار؛ Cointreau بدلًا من Licor 43؛ بدون صودا كلوب؛ كأس كوپ للبيض.
Judgment Day
كوكتيل مصنوع من البيسكو مع بياض البيض والليمون واللايم وزهرة السوسن والتوابل المُقطَّرة والبرنود. وهو حامض الطعم ومُحلى بشكل معتدل، ويتميّز بخفةٍ في الكحول وبقوة كحولية منخفضة تبلغ حوالي ١٠٪ حجميًا.
بيسكو وسان جيرمان وبيرنو بدلاً من الجاودار وليكور 43 تجعله أخف وأكثر زهرية، مع نفحات اليانسون والبهار الحلو بدلاً من الفانيليا.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من الكحول، بياض بيض، عصير ليمون وشراب سكر بسيط، يُرجّ جافًا ثم يُرجّ.
- مختلف: بيسكو بدلاً من الجاودار؛ عصير ليمون وعصير ليمون أخضر؛ سان جيرمان بدلاً من ليكور 43؛ غسل بالبيرنو ورشة درام بهارات؛ بدون صودا كلوب؛ يُقدَّم في كوب بيضاوي.
Silver Lining