Ward Eight
كوكتيل ويسكي الجاى مع دبس الرمان وعصير الليمون والبرتقال والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومتوسط القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٦٪.
6
يُرجّ مع الثلج ويُصفّى في كأس كوپ مبرّدة
Ward Eight
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم187 ml
القوة16% كحول حجمي
الكحول30 ml (23 g)74 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر10 g (5.5%)2.5 مكعبات سكر
الحموضة0.68%
حلو مقابل حامضمتوازن
“The Cocktail Book: A Sideboard Manual for Gentleman” (1913)
كوكتيلات مشابهة
Rattlesnake
كوكتيل ويسكي الجاى مع عصير الليمون، بياض البيض، الإسنس، والشراب البسيط. وهو حامضٌ قليلًا وحلوٌ قليلًا، ومنخفض الكحول بنسبة ١٣٪ تقريبًا.
استبدال عصير البرتقال ودبس الرمان بالليمون وشراب السكر البسيط يجعله أكثر حموضة وأقل نكهة فاكهية بدبس الرمان، بينما يضيف بياض البيض والأبسينث رغوة ونكهة اليانسون.
- نفس الشيء: 2 oz من الجاودار وعصير الليمون والشراب البسيط، ويُرج.
- مختلف: 1 oz من عصير الليمون و.75 oz من شراب السكر البسيط بدلًا من عصير البرتقال ودبس الرمان؛ بياض بيضة وشطفة من الأبسنت؛ يُرجّ رجًا جافًا في كوب كوپ البيض.
Blinker
كوكتيل ويسكي الجاى ممزوج بعصير الجريب فروت ومربي التوت والشراب البسيط. وهو خفيف الحموضة، حلو المذاق، وقوته متوسطة عند حوالي ١٦٪ من الكحول بالحجم.
إن استخدام عصير الجريب فروت ومربى التوت العليق بدلاً من عصير الليمون والبرتقال ودبس الرمان يجعله أحلى وأكثر فاكهية مع حموضة أقل من الحمضيات.
- نفس الشيء: 2 oz من ويسكي الجاودار و.25 oz من شراب السكر البسيط، يُرج ويُصفى في كأس كوبيه مبرد.
- مختلف: 1 oz من عصير الجريب فروت بدلاً من عصير الليمون والبرتقال؛ barspoon من مربى التوت الأحمر بدلاً من دبس الرمان.
Perfect Pear
كوكتيل مصنوع من براندي الكمّثري مع عصير الليمون وعصير البرتقال والشراب البسيط. وهو حامضٌ وحلوٌ قليلًا، وخفيف القوة بتركيز كحولي يبلغ حوالي ١٣٪.
استخدام براندي الكمثرى بدلاً من ويسكي الجاودار، وحافة كأس سكرية بدلاً من دبس الرمان، يجعله أكثر فاكهية، وأقل بروزاً لنكهة الويسكي، وأقل حموضة من دبس الرمان.
- نفس الشيء: .5 oz عصير البرتقال وعصير الليمون والشراب البسيط، يُرجّ ويُصفّى في كوب كوبيه مبرّد.
- مختلف: براندي الكمثرى بدلاً من الجاودار؛ .75 oz من عصير الليمون بدلاً من .5 oz؛ .5 oz من شراب السكر البسيط بدلاً من .25 oz؛ كأس بحافة سكرية بدلاً من دبس الرمان.
Frankfort Rose
كوكتيل منخفض الكحول مصنوع من ويسكي القمح المنقوع في زهرة الكركديه، وبياض البيض، وعصير الليمون، والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، ومنخفض الكحول بحوالي ١٢٪ من حيث المحتوى الكحولي.
إن استخدام ويسكي قمح منقوع بالكركديه بدلاً من الجاودار، مع استبدال عصير البرتقال ودبس الرمان بالليمون وشراب السكر البسيط، يجعله أكثر طابعًا زهريًا وأكثر بروزًا في نكهة الليمون مع رغوة بياض البيض.
- نفس الشيء: 2 oz من الويسكي وعصير الليمون والشراب البسيط، يُرج.
- مختلف: ويسكي قمح منقوع بالكركديه بدلاً من الجاودار؛ .75 oz من عصير الليمون والشراب البسيط بدلاً من عصير البرتقال ودبس الرمان؛ بياض بيضة؛ يُرجّ رجّاً جافّاً في كوب كوپي بيضاوي.
Gold Rush
كوكتيل على غرار الكوكتيل الحامضي المصنوع من ويسكي البرن، ومُحضَّر بشراب العسل وعصير الليمون. وهو حلوٌ وحامضٌ، ومتوسط القوة عند حوالي ١٤٪ كحول حجميًا.
البوربون وشراب العسل بدلاً من الراي ودبس الرمان وعصير البرتقال وشراب السكر يجعلانه أحلى وأكثر عسلية وأقل حمضية.
- نفس الشيء: 2 oz من الويسكي وعصير الليمون، مرجوج.
- مختلف: بوربون بدلاً من ويسكي الجاودار؛ .75 oz من عصير الليمون و1 oz من شراب العسل بدلاً من عصير البرتقال ودبس الرمان والشراب البسيط؛ يُقدَّم فوق مكعب ثلج كبير واحد في كأس روكس.
Cameron's Kick
كوكتيل على غرار ويسكي ساور يجمع بين ويسكي الاسكتلندي المخلوط والويسكي الأيرلندي مع عصير الليمون والورجيات. وهو حامضٌ وحلوٌ قليلًا، متوازنٌ وذو قوة معتدلة تبلغ حوالي ١٤٪ من الكحول بالحجم.
اللوز المُحلّى (أورجيا) بدلاً من الرمان والبرتقال يمنحه طابعاً أكثر مكسراتٍ ونعومة، دون الحموضة الفاكهية.
- نفس الشيء: ويسكي وعصير ليمون، يُرجّان في كأس كوبيه مبرّد.
- مختلف: 1 أونصة من سكوتش و1 أونصة من ويسكي أيرلندي بدلاً من الجاودار؛ .75 أونصة من عصير الليمون والاورجات بدلاً من عصير البرتقال ودبس الرمان والشراب البسيط.
Ward Eight