White Birch Fizz
كوجيتن مصنوع من الجن مع عصير الليمون وسوّز واللّيكور المشمشي وستريغا وبياض البيض والماء الغازي. وهو حامضٌ بدرجة خفيفة وحلوٌ قليلًا ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
8
رجّ المزيج جافًا، ثم رجّه مع الثلج وصفِّه في كوب كولينز مبرّد
White Birch Fizz
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم269 ml
القوة10% كحول حجمي
الكحول28 ml (22 g)69 مل من الفودكا (٤٠٪)2.5 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر7.9 g (2.9%)2 مكعبات سكر
الحموضة0.51%
حلو مقابل حامضلاذع
John deBary (Fall 2009)
كوكتيلات مشابهة
Old Flame
كوكتيل قائم على الجين من نوع السور، يحتوي على بياض البيض وعصير الليمون والشراب البسيط وجران شارتروز الخضراء V.E.P. وهو خفيف الحموضة وحلو المذاق ومتوسط القوة بنسبة كحول تبلغ حوالي ١٤٪.
إن استخدام Green Chartreuse وشراب السكر البسيط بدلًا من Suze وليكور المشمش وStrega يجعله أحلى وأكثر طابعًا عشبيًا لكنه أقل مرارة وفاكهية، بينما يجعل حذف صودا النادي أكثر قوة كحولية وأقل تخفيفًا.
- نفس الشيء: Plymouth gin، بياض بيضة و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ رجًّا جافًّا.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلاً من 1.5 oz؛ شراب السكر البسيط وGreen Chartreuse V.E.P. المُلهَب بدلاً من ليكور المشمش وStrega وSuze spritz؛ بدون صودا كلوب؛ يُقدَّم في كوب كوبيه بيضوي.
Swiss Mist
كوكتيل جين ساور مصنوع من جين بليموث، بياض البيض، الإسنس، شراب الجريب فروت وعصير الليمون. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
المزيد من الجين، وشراب الجريب فروت بدلًا من ليكور المشمش وStrega، والأفسنتين بدلًا من Suze تجعله أكثر كحولية وأقل تخفيفًا، مع نكهات الجريب فروت واليانسون.
- نفس الشيء: Plymouth gin، وبياض بيضة، و.75 oz عصير ليمون، ورشة فوق السطح، مُرجّ دون ثلج.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلًا من 1.5 oz؛ شراب الجريب فروت بدلًا من ليكيور المشمش وStrega؛ سبرايتز من الأفسنتين بدلًا من Suze؛ دون صودا النادي؛ يُقدَّم في كوب كوبيه بيضاوي الشكل.
Silver Lining
كوكتيل ويسكي الجاودار منخفض القوة، مكوّن من عصير الليمون وليكور ٤٣ وبياض البيض وصودا club soda. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، متوازن، وبتركيز كحولي يبلغ حوالي ١١٪.
الجودار وLicor 43 يجعلانه أكثر حرارة وحلاوة بالفانيليا، دون النفحات العشبية والمرّة.
- نفس الشيء: 1.5 أونصة من الكحول، بياض بيض، .75 أونصة من عصير الليمون وصودا النادي، تُرجّ جافًا ثم تُرجّ.
- مختلف: الجَاودار بدلاً من الجِن؛ Licor 43 والشراب البسيط بدلاً من Strega وليكيور المشمش؛ 1 أونصة صودا؛ دون رشّ Suze؛ يُقدَّم في كأس فيز.
White Lady
كوكتيل مصنوع من الجين مع بياض البيض وكونتريو وعصير الليمون والشراب البسيط. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا، وقوته متوسطة عند حوالي ١٥٪ كحول حجميًا.
كوينترو والمزيد من الجين دون صودا يجعلانه أقوى وحامضًا بطعم البرتقال، دون النوتات العشبية والمرّة.
- نفس الشيء: جين وبياض بيض و0.75 أونصة عصير ليمون، يُرجّان جافًا ثم يُرجّان.
- مختلف: ٢ أونصة من الجين مع الكوانترو والشراب البسيط بدلاً من الستريغا ومشروب المشمش الكحولي؛ بدون صودا أو سوز؛ يُقدَّم في كوب بيضاوي.
Clover Club
كوكتيل جين ساور مصنوع من مربى التوت، عصير الليمون، شراب بسيط، وبياض البيض. وهو خفيف الحموضة وخفيف الحلاوة، ومنخفض الكحول بنسبة ١٢٪ تقريبًا.
تحل مربى التوت والشراب السكري محل ليكور المشمش وStrega وSuze، مما يجعله أكثر فاكهية وحلاوة وأقل مرارة وعشبية.
- نفس الشيء: Plymouth gin، بياض بيضة و.75 oz من عصير الليمون، يُرجّ رجًّا جافًّا.
- مختلف: 2 oz من الجين بدلًا من 1.5 oz؛ مربى التوت العليق والشراب البسيط بدلًا من ليكور المشمش وStrega؛ بدون Suze spritz أو صودا النادي؛ يُقدَّم في كوب كوبيه بيضي الشكل.
Morango Fizz
فُوّار منخفض الكحول مصنوع من كاشاسا المنقوعة بالفراولة وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض وصودا club. وهو حامض قليلًا وحلو قليلًا ومنخفض الكحول بنسبة ١٠٪ تقريبًا.
يجعلها الكاشاسا بالفراولة والشراب السكري أكثر فاكهية وأقل عشبية ومرارة.
- نفس الشيء: بياض بيضة، و0.75 أونصة من عصير الليمون، مع صودا النادي في الأعلى، يُرجّ جافًا ثم يُرجّ.
- مختلف: 2 أونصة من الكاشاسا المنقوعة بالفراولة بدلاً من الجين؛ .75 أونصة من الشراب البسيط بدلاً من ستريجا والمشمش؛ 1 أونصة من الصودا؛ بدون سوز؛ كأس فِز.
White Birch Fizz