Gimlet
جيمليت من جن بقوة البحرية وشراب الليمون الأخضر، مزين بقطعة مثلثة من الليمون الأخضر. وهو حامض وحلو ومعتدل القوة عند حوالي 17% ABV.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
3
يُرجّ الجين وشراب الليمون الأخضر المركّز مع الثلج؛ ثم يُصفّى فوق ثلج مكسّر في كوب روكس مزدوج. يُزيّن بقطعة ليمون أخضر.
Gimlet
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم200 ml
القوة17% كحول حجمي
الكحول34 ml (27 g)84 مل من الفودكا (٤٠٪)3 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر28 g (13.9%)7 مكعبات سكر
الحموضة0.82%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
Shanty Town
كوكتيل هايبول بسيط من جين بقوة كحولية عالية، يعلوه سيدر التفاح الكحولي. إنه جاف وقوي بنحو 39% ABV.
عصير التفاح الصلب بدلاً من شراب الليمون الجيري يجعله أكثر جفافاً بكثير، مع تفاح مخمر منعش بدلاً من الليمون الجيري الحلو.
- نفس الشيء: جن Perry's Tot نيفي سترينث.
- مختلف: 1 oz من الجن يُعلّى بالسيدر الصلب بدلاً من رجّه مع شراب الليمون؛ يُحضّر في كأس بيلسنر مع الثلج.
Javanese Daiquiri
A Batavia arrack وrum daiquiri مصنوع من شراب الليمون وأوراق الكاري. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 17% ABV.
مشروب الباتافيا أراك وروم ترينيداد مع ورق الكاري بدلاً من جن البحرية يمنحه نكهة عفنة وعطرية مالحة.
- نفس الشيء: شراب Toby's بالليمون، يُرجّ على ثلج مجروش مع شريحة ليمون.
- مختلف: عرق وروم Scarlet Ibis بدلاً من جن البحرية؛ 1 oz كورديال؛ أوراق الكاري.
Jane Rose
كوكتيل حامض ببراندي التفاح مع عصير الليمون وشراب الليمون والغرينادين، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
براندي التفاح مع الليمون وقليل من شراب الليمون الحامض والغرينادين والشامبانيا بدلاً من جن القوة البحرية يجعله أخف وأحلى وأكثر حموضة، بتفاح ورمان وفوار.
- نفس الشيء: كورديال الليمون Toby's، مخفوق.
- مختلف: براندي التفاح بدلاً من جن البحرية؛ .5 oz من الكورديال بالليمون والغرينادين؛ يُكمّل بالشامبانيا في كأس كوبيه، دون زينة.
Fail-Safe
مشروب على طريقة نيغروني من جن نافي سترينث وجن السلو مع أبيرول وكوراساو الجاف وأنغوستورا بيترز. إنه حلو وقوي إلى حد ما بنسبة كحول حجمية تبلغ حوالي 25%.
بدلاً من شراب الليمون، يمنحه جن السلو وأبيرول والكوراساو قواماً أقوى وأقل حموضة، بطعم البرقوق والبرتقال المرّ.
- نفس الشيء: جن Perry's Tot نيفي سترينث.
- مختلف: .75 oz جين مع جين السلو وأبيرول وكوراساو وأنغوستورا بدلاً من كورديال الليمون؛ يُحرَّك فوق مكعب ثلج كبير.
The Commandant
مشروب جين على طريقة تيكي مصنوع من جين بقوة البحرية، وبونش سويدي، وفالرنوم، وعصير الليمون، وكريمة جوز الهند، وورقة كفير لايم. وهو لاذع، متوسط الحلاوة، وقوي باعتدال عند نحو 16% ABV.
البانش السويدي والفالرنوم وجوز الهند والليمون الكفيري مع الليمون الطازج تجعله أقل حلاوة، بتوابل استوائية.
- نفس الشيء: جن Perry's Tot بقوة البحرية واللايم.
- مختلف: 1.5 oz من الجن مع Swedish punsch، والفالرنوم، وCoco Lopez، والليمون الطازج، وورق الليمون الكفير بدلًا من الكورديال؛ كوب جوز هند مملوء بالثلج المجروش.
Gin Hound
جين ساور مع عصير الكرفس، وعصير الليمون الحامض، وشراب العسل. إنه حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال عند حوالي 15% ABV.
عصير الكرفس والليمون والعسل بدلاً من شراب الليمون يجعله أقل حلاوة ومنعشًا بنكهة نباتية.
- نفس الشيء: 2 oz من الجن والليمون الأخضر، مخفوق.
- مختلف: تانكوراي بدلًا من الجين عالي القوة؛ ليمون أخضر طازج مع عصير الكرفس والعسل بدلًا من شراب الليمون؛ يُقدَّم مبردًا في كأس كوبيه.
Gimlet