Pink Lady
جين ساور مع براندي التفاح، وعصير الليمون، وشراب العسل، والغرينادين، وبياض البيض. إنه حامض قليلاً، وحلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
أيضًا في The PDT Cocktail Book، مع وصفة مختلفة →
7
يُرجّ كل شيء بدون ثلج، ثم يُرجّ مرة أخرى على الثلج. يُصفّى مرتين فوق مكعب ثلج كبير واحد في كوب روكس. كرز للتزيين.
Pink Lady
يتطلب التحضير على الميزان Web Bluetooth — يُرجى استخدام Chrome على سطح المكتب أو Android. لا يزال بإمكانكم معاينة الخطوات.
الحجم222 ml
القوة12% كحول حجمي
الكحول26 ml (20 g)64 مل من الفودكا (٤٠٪)2 رشفة (كل منها ٣٠ مل)
سكر23 g (10.3%)5.5 مكعبات سكر
الحموضة0.63%
حلو مقابل حامضحلو
كوكتيلات مشابهة
Scotch Lady
سكوتش ساور مع براندي التفاح، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وغرينادين، وبياض البيض. وهو حامض قليلاً، وحلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 11%.
سكوتش مخلوط بدلًا من الجين، وشراب سكر بسيط بدلًا من العسل، يجعله أكثر مالتية وأقل حلاوة قليلًا، دون أي عرعر.
- نفس الشيء: Laird's، ليمون، جرينادين وبياض بيض، رجّ جاف.
- مختلف: سكوتش مخلوط بدلاً من الجين؛ شراب سكر بسيط بدلاً من العسل؛ يُقدَّم في كأس كوبيه مع حبة كرز واحدة.
Don't Sit under the Apple Tree
ساور براندي التفاح مع عصير الليمون، وشراب التفاح، وبياض البيض، وبترز برميل الويسكي. إنه لاذع قليلاً، وحلو، وقوي باعتدال عند حوالي 13% ABV.
شراب التفاح والمرّ المعتّق في براميل بدلاً من الجين والعسل والغرينادين يجعلانه أقوى كحولاً وأكثر بروزاً بنكهة التفاح، دون أي رمان.
- نفس الشيء: براندي التفاح من Laird's، والليمون وبياض البيض، مُرجّج رجًا جافًا.
- مختلف: 2 oz براندي التفاح، بدون جين؛ شراب التفاح وبيترز برميل الويسكي بدلاً من العسل والغرينادين؛ كأس كوبيه مع شريحة تفاح.
Jack Rose
ساور ببراندي التفاح مع Calvados وعصير الليمون واللايم والغرينادين. وهو حامض قليلاً، حلو، وقوي باعتدال بنحو 15% ABV.
الكالفادوس والليمون الحامض بدلاً من الجن، والعسل وبياض البيض يجعلانه أقوى كحولاً وأكثر حموضة، مع تفاح أكثر وبدون رغوة حريرية.
- نفس الشيء: براندي التفاح Laird's، والليمون والغرينادين.
- مختلف: براندي التفاح وكالفادوس بدلاً من الجين؛ يضيف الليمون الأخضر؛ دون عسل أو بياض بيض؛ يُرجّ في كوب كوبيه مع مروحة من التفاح.
Celine Fizz
جين فيز مع ليكور زهر البيلسان، وعصير الليمون، وشراب السكر البسيط، وبياض البيض، ويُعلَّى بصودا النادي. وهو حامض قليلاً، حلو، وخفيف بنسبة ABV تبلغ حوالي 12%.
بدلاً من براندي التفاح والعسل والغرينادين، يُستخدم زهر البيلسان والصودا مما يمنحه طابعاً زهرياً وفقاعياً أكثر، دون أي نكهة تفاح أو رمان.
- نفس الشيء: جين، .75 oz ليمون وبياض بيض، رجّ جاف.
- مختلف: 2 oz جين، بدون براندي التفاح؛ St-Germain وشراب السكر البسيط بدلاً من العسل والغرينادين؛ يُعلّى بالصودا في كوب فيز.
Grouse Rampant
سكوتش ساور منقّع بالتفاح مع عصير الليمون، وشراب العسل وشراب القرفة، وبياض البيض، ويُختم بمُرّات Peychaud's. وهو لاذع، شبه جاف، وخفيف بنسبة كحول حجمية تبلغ نحو 10%.
سكوتش منقوع بالتفاح مع العسل والقرفة بدلاً من الجن، وبراندي التفاح والغرينادين يجعلانه أخف وأكثر توابلاً، مع الشعير والتفاح المخبوز.
- نفس الشيء: الليمون وشراب العسل وبياض البيض، مخفوق رجًّا جافًّا.
- مختلف: 2 oz من سكوتش منقوع بالتفاح بدلاً من الجن وبراندي التفاح؛ شراب القرفة بدلاً من الغرينادين؛ كأس كوبيه مع Peychaud's X.
Jane Rose
كوكتيل حامض ببراندي التفاح مع عصير الليمون وشراب الليمون والغرينادين، مُتوَّج بالشامبانيا الجافة. إنه حامض وحلو وقوي باعتدال بنسبة كحول تبلغ حوالي 12% ABV.
بدلاً من الجين والعسل وبياض البيض، يمنحه شراب الليمون الحلو والشمبانيا طعماً أكثر حلاوة وحموضة، وفواراً بدلاً من نعومة حريرية.
- نفس الشيء: براندي التفاح Laird's، والليمون والغرينادين.
- مختلف: 1 oz من براندي التفاح، بدون جن؛ كورديال الليمون بدلاً من العسل وبياض البيض؛ يُعلّى بالشامبانيا في كأس كوبيه.
Pink Lady